також

Навіть цей гігант дедалі більше відкривається для веганського ринку, оголосивши про додавання до свого меню сендвіча з гаслом «овочі, салати та помідори (P.L.T.)», який включає веганську м’ясну пиріжку Beyond Meat. Гамбургер вперше буде виставлений у 28 канадських ресторанах в рамках 12-тижневої пілотної програми.

Міхаела Шарет, керівник відділу досліджень ринку, сказала в одному з інтерв'ю:

"Ми знаємо, що не перші. Ми витратили трохи часу на планування, щоб переконатися, що все пройшло добре ».

Основним інгредієнтом бутерброда є пиріг Beyond Meat, який є однією з найперспективніших імітацій м’яса, що існує сьогодні у світі. Це не тільки смачно, але й є більш етичним та екологічним, ніж м’ясо.

Ен Валгрен, віце-президент з питань розробки стратегії глобального меню в McDonald’s, сказала:

"Оскільки інтерес споживачів до рослинних опціонів стрімко прискорювався, зростала і наша цікавість".

"Ми відстежували цю нову тенденцію, що з'являється, і тепер ми готові до тест-драйву в одному з наших магазинів".

Однак є також одна вада в тестовому періоді: наразі вони випікають веганський пиріг там же, де і м’ясо. Хоча це саме по собі не суперечить принципу веганства, більшість споживачів веганів уникають таких місць. На щастя, багатьом всеїдним тваринам також подобаються веганські гамбургери, тож попиту в будь-якому випадку точно буде.

100% веганські котлети/Beyond Meat

Відгуки споживачів

Beyond Meat Sandwich буде доступний протягом 12 тижнів для оцінки відгуків клієнтів.

Валгрен сказав:

«Ми багато працюємо в Beyond Meat P.L.T. за нашим рецептом, і тепер ми готові отримати відгук від наших клієнтів ".

"Під час тестування ми раді отримати відгук про те, що сподобалось нашим клієнтам у компанії P.L.T., допомагаючи нашій глобальній мережі ресторанів зрозуміти, що найкраще для наших гостей".

«Цей тест дозволяє нам дізнатися більше про P.L.T. реальні висновки щодо його продажів, включаючи потреби споживачів та вплив на роботу ресторану ".

Успіх Beyond Meat

Попит на продукти Beyond Meat зростав неймовірно стрімко за останні роки, а сам бренд набуває дедалі більших успіхів, оскільки популярність рослинного альтернативного м’яса продовжує зростати.

Нещодавно бренд випустив веганські ковбаси у 458 магазинах Великобританії, щоб задовольнити величезний попит.

У своєму недавньому інтерв'ю генеральний директор Ітан Браун сказав це

"Компанія може також взяти на себе постачання найбільших мереж швидкого харчування, за умови, що вона робить це обережно".

Представляючи Beyond Meat Hamburger, McDonald’s приєднується до інших марок швидкого харчування, таких як Burger King, Tim Hortons, KFC та Dunkin ’Brands, де вони також пропонують веганські варіанти.