Слід уникати збільшення кількості меду під час дієти. THE калорійність: Калорійність 100 г меду 285 ккал/ 1194 кДж.
Мед під час дієти? Мед на 100гр містить:
- 0,3-0,4 г білка
- 0 г жиру
- 77-84 г вуглеводів
- 0 г клітковини
Близько 20 відсотків меду - це вода, тоді як решта 80 відсотків складається з цукру, а саме глюкози (фруктози) та фруктози. Мед також містить природні антиоксиданти, вітаміни (наприклад,. Вітаміни B1, B2, B6 і C.) та мінерали (кальцій, магній, залізо, цинк, тощо).
THE глікемічний індекс натурального меду 55. Це значення знаходиться в діапазоні від 0 до 55. Більш низьке значення вказує на повільну конверсію та всмоктування, що менше підвищує рівень цукру в крові, тому ми не відчуваємо вовчого голоду під час споживання.
Вміст вуглеводів у меді
Мед є чудовим джерелом вуглеводів, вміст вуглеводів у меді становить 81,3%, він складається в основному з глюкози та фруктози та сахарози.
Оскільки калорійність меду та цукру-рафінаду можна вважати майже однаковими, тобто вони відгодовуються однаково, не можна сказати, що мед у цьому відношенні є більш здоровим.. Це також не особливо вигідний вибір з точки зору дієти, хоча помірність.
Інші корисні властивості: Природні антиоксиданти (флавоноїд, вітамін С.) захищають організм від вільних радикалів, що утворюються під час метаболізму та контролю бактерій.