Мед визнаний у всьому світі за його користь для здоров’я, але зараз нас запитують, чи можна його включати в кето-дієту. У цій статті ми даємо вам деяку інформацію, яку ви повинні знати, перш ніж включати її у свій спосіб життя.
Мед виробляють бджоли у всьому світі, іноді ми його не визнаємо, але ця маленька комаха є цінною частиною життя на планеті. Завдяки своїй роботі, що запилює рослини та квіти, вони допомагають запліднювати значну частину флори в нашому світі.
Але з усіх продуктів, які бджоли допомагають виробляти, найбільше нам подобається завжди мед. Сирий мед насичений поживними речовинами, антиоксидантами і є чудовою альтернативою споживанню цукру. Натуральний мед - чистий, нефільтрований і натуральний підсолоджувач, що виробляється бджолами завдяки нектару різних квітів.
Порівнюючи мед з тростинним цукром, ми можемо виявити кілька подібностей, наприклад, обидва включають глюкозу та фруктозу. Але справжня різниця виявляється при перетравленні двох речовин, мед швидко переробляється і може швидко використовуватися як енергія. Але цукор відрізняється, організм повинен спочатку виробляти спеціальні ферменти, щоб переробити його.
Столова ложка звичайного цукру (сахарози) містить загалом 46 калорій, тоді як столова ложка меду містить 64 калорії. Це нормально, враховуючи, що обробка цукру зменшує його природну солодкість.
Потім настав момент істини ... На жаль, мед не є гарним доповненням до кето-дієти. Столова ложка меду містить 17 чистих вуглеводів, не містить клітковини і містить лише одну десяту грама білка. Через високий вміст вуглеводів мед не є кетопродуктом.
Ми повинні пам’ятати, що кетоз - це метаболічний процес, в рамках якого користувач повинен споживати близько 50 грамів вуглеводів на день, щоб уникнути залишення кетозу. Якщо ви не спортсмен або людина, яка багато рухається протягом дня, ви не можете перевищувати денну норму вуглеводів.
Можливо, ви можете споживати мед, не вириваючись з кетозу, але вживання його у великих кількостях може порушити прогрес у дієті. Тож столова ложка на день - це не гігантська проблема.
Хоча його не рекомендують приймати на кето-дієті, він все ще є чудовою альтернативою тростинному цукру. У меді багато мікроелементів, таких як вітамін В6, тіамін, ніацин, рибофлавін, кальцій, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, натрій і цинк. Замінивши столовий цукор медом, ви можете отримати велику користь для свого здоров’я: від схуднення, покращення енергії, підвищення антиоксидантів у вашому організмі, покращення звичок відпочинку, сприяння загоєнню рубців, і він діє як антибактеріальний засіб.
Ну ні, мед не кето. Якщо ви хочете зберегти свій кетоз як пріоритет, краще шукати іншу альтернативу. Замість меду ви можете використовувати нульовий калорійний підсолоджувач, який не впливає на рівень цукру в крові. Існує безліч корисних альтернатив:
Стевія: Містить нуль калорій і солодший за будь-який тип цукру.
Еритритол: це підсолоджувач без цукру, що складається з цукрових спиртів і такий же солодкий, як мед.
Уникайте штучних підсолоджувачів, таких як аспартам та Splenda. Хоча вони не містять цукру, негативні наслідки, які вони створюють у довгостроковій перспективі, гірші за споживання цукру.
Хоча здається, що мед є найкращою альтернативою у світі (його користь для здоров'я неймовірна), його вміст вуглеводів дуже великий, і це не найкращий вибір для збалансованої кето-дієти.