Спаржа - це в основному спаржа, яка є використовується на кухні та під час їжі, з іншого боку, можливо, менше людей вже знає, що це також рослина, яка допомагає при більшій кількості проблем зі здоров’ям. Дикоростучу спаржу знайти проблему, і легко може трапитися так, що ви натрапите на інші подібні види рослин або сплутаєте траву з чимось іншим і збираєте отруйний тип. Цікаво, що рослина була вирощена древніми єгиптянами, а потім передана через Грецію до Європи.
Використання спаржі медичної
- Камені в нирках
- Хвороба Альцгеймера
- Подагра: Що таке подагрична хвороба, чому вона виникає, що викликає судоми та яке лікування?
- Ожиріння
- Серцебиття: Чому відчувається швидке биття і сильне удари, задишка?
- Надмірна вага та ожиріння у дорослих та дітей як ризик ускладнень? + Причини коротко
Характеристика
Це спаржа дводомна багаторічна трав'яниста рослина, зазвичай висотою до півметра, але деякі дикорослі трави можуть бути до 150 см заввишки. Рослина рясно розгалужена, має косо виступаючі гілки і лускате листя і належить до сімейства лілійних. Плід - спочатку зелена, а згодом червона ягода, пелюстки від білуватого до жовто-зеленого кольору і менших розмірів. Земля м’ясиста, бічні гілки сплюснуті і замінюють листя у вигляді дрібних лусочок. Однак ягоди вважаються токсичними, і молоді пагони також можуть викликати алергічні реакції.
Дуже часто його вирощують у наших садах як овоч - спаржу, коли ще вживають молодий білий пагін, але також як декоративну траву, оскільки це багаторічна рослина. Як правило, він росте в низинах і гірських луках, а також на пагорбах, за умови, що це вапняний грунт і той факт, що це досить тепла зона. Ви можете знайти Медична спаржа також у гаях, лісостепах та посухолюбних трав'яних спільнотах. Корінь цієї трави також входить до складу декількох фармацевтичних препаратів.
Внутрішнє використання
Рослина найчастіше використовується для внутрішнього вживання, оскільки воно містить дійсно велику кількість різноманітних мінералів, вітамінів та інших важливих для організму компонентів. В загальному, рекомендується при проблемах з нирками, але не слід застосовувати при запаленні сечовивідних шляхів. Він також підходить для захворювань сечового міхура, печінки, серця, суглобових проблем, спричинених хворобою, яка називається подагра, і дуже ефективний при сильному серцебитті, яке може заспокоїти, тому воно також має заспокійливу дію.
Використовуючи спаржу як овоч, це дуже хороший сечогінний засіб з діуретичним ефектом, і загалом трава також благотворно впливає на нижні сечовивідні шляхи, а також допомагає при каменях у нирках. Трава також дуже добре впливає для метаболізму та обміну речовин, покращує роботу печінки більше, ніж інші рослини подібного типу, і посилює скорочення серця, одночасно уповільнюючи його ритм. Спаржа також є дуже хорошим низькокалорійним джерелом фолієвої кислоти та калію при ожирінні.
Існує кілька процедур для внутрішнього використання:
Каша і відвар з листя і коріння
- 1 літр води
- Половина жмені або ціла жменька свіжого кореня
- Дайте йому настоятися або закип’ятити кілька хвилин
- Вони п’ють по 2 склянки на день
3-відсотковий відвар
- Жменя коріння
- Залити 250 мл окропу
- Дайте постояти принаймні 10-15 хвилин
- П’ють по одній чашці 3 рази на день, але такий відвар не підходить тим, у кого в сечі є грудка, цукровий діабет або пісок
Традиційний трав'яний відвар
- Вимиті пагони зішкрібають з кінчика приблизно від 3 до 5 см
- Дерев’яний торець потрібно відрізати
- У казан з водою додайте сіль, чайну ложку цукру та лимонний сік
- Спочатку приготуйте шкурки, потім шматочки посічених кінчиків і, нарешті, пагони
- Дайте йому кипіти 3-4 хвилини, а потім негайно охолодіть у холодній воді
- Це основа для приготування будь-яких інших відварів, каш та для внутрішнього використання
Зовнішнє використання
Що стосується зовнішнього застосування, то Аспарагус не застосовується в медичних термінах у такій великій кількості, як у випадку внутрішнього використання, ще й тому, що це, в основному, овоч, який ідеально підходить для споживання, а тому його найбільше використовують всередину. З іншого боку, застосування різних препаратів також можна розглядати як зовнішнє використання відвари або каші наприклад у ваннах або на компресах, які мають сприятливий вплив, наприклад на серцево-судинну систему або опорно-руховий апарат.
Трава містить велику кількість азотистих речовин, які також необхідні для загального оновлення клітин, і в той же час зовнішнє використання може підтримувати декілька внутрішніх органів, таких як робота серця або печінки. Спаржа також впливає заспокоєння нервової системи і na може бути одним із підтримуючих заходів для полегшення деяких проявів хвороби Альцгеймера. Він також корисний проти втоми, для кращого розщеплення алкоголю, а також цікавий для очищення шкіри вранці та ввечері.
Ось приклади "рецептів" для зовнішнього використання:
Ванна для рук і ніг
- 1 літр води
- Жменя коренів і подрібненого вната
- Ми даємо йому настоятися деякий час, а потім використовуємо для ванни кінцівок або для розтирання тіла
- Це допомагає при поганій роботі печінки, серцебитті серця та кровотоку
Вода з вареної рослини
- Очистіть плоди від стебла
- Помістіть в 1 літр води, фрукти вниз
- Варити 10-12 хвилин
- Кип'ячену таким способом воду можна використовувати для обличчя та для загального очищення шкіри двічі на день, тобто вранці та ввечері
Олія спаржі
- Додайте жменю коренів до невеликої кількості соняшникової олії і вната
- Дайте постояти два дні
- Ми переоцінимо
- Ми можемо використовувати його при екземі, вуграх та для омолодження клітин шкіри
Збір та зберігання
У дикій природі і «в дикій природі» спаржа росте менше і лише в декількох місцях на заході Словаччини, тому краще купувати траву цілком або садити її вдома. Предметом збору для оздоровлення є персе та пагони, які є зібрані в квітні або травні і використовується в свіжому вигляді. Якщо рослина використовується як овоч, пагони повинні бути білими та без хлорофілу. При висиханні вони набувають сіруватого кольору, зберігаючи свіжість лише кілька днів. Під землею з корінням також можна збирати, але це меншість випадків.
Вирощування та розмноження
Оскільки спаржа багаторічна, вона може рости протягом багатьох років після посадки, тому її пропонують безпосередньо вирощування та розмноження вдома. Цей невибагливий овоч вирощують із насіння, і насіння потрібно висіяти роком раніше в період з кінця березня по квітень в парній, альтернатива - посів безпосередньо в грунт наприкінці квітня. Насіння висівають на глибину 2 см, але ґрунт повинен бути дрібним і добре обробленим, в ідеалі до півметра і більше. Запліднення і урожай до третього року, якщо ви вирощуєте білі овочі, навесні третього року пагони потрібно засипати грунтом.
Використовуйте на кухні
Завдяки тому, що спаржа містить майже 93% води та мінімум вуглеводів, не містячи жиру, вона є ідеальною сировиною для кухні та приготування їжі. Його можна вводити, наприклад, окремо як варені, тушковані та смажені на грилі, Як варіант, його можна варити в супі або додавати в салати. Підходить як на обід, так і на вечерю. Готуючи, готуйте цей овоч максимум 12 хвилин і кладіть його з голівками в горщик догори. Стебла краще прив’язати вниз, щоб вони не зламалися.
І які різні рецепти можна чаклувати з цієї рослини? Ось короткий список для натхнення:
- Омлет зі спаржею
- Млинці зі спаржею
- Спаржа на ананасі
- Запечена сира спаржа
- Спаржевий гратен
- Спаржа, запечена з шинкою та сиром
- Дрібний спаржевий суп
- Вершковий спаржевий суп
- Куряча локшина зі спаржею
- Спаржа з голландським соусом
- Спаржевий сирий штрудель
Під час вагітності та для жінок
На відміну від багатьох інших трав, спаржа лікарська дуже підходить для вагітності та має кілька позитивних ефектів для жінок. Ця рослина багата фолієвою кислотою, залізом і кальцієм, а це означає, що вона є ідеальні овочі під час вагітності. Також завдяки вмісту вітамінів С, К, А, В9 та інших вітамінів групи В. Крім того, рослина містить дуже мало калорій і, навпаки, достатньо кальцію для розвиваються кісток плода. Він також підтримує фертильність, тому також підходить жінкам, які хотіли б завагітніти.
- Спаржа також має сечогінну дію, що може бути корисно під час вагітності, якщо є проблема з спорожненням сечового міхура.
- Завдяки складу кількох діючих речовин його застосовують під час вагітності позитивні як для жінки, так і для майбутнього плоду
- Найважливіші речовини, що містяться в цьому овочі, включають аспарагін, аргінін, аспарагозу, глікозид-коніферин, галову кислоту, холін, сапонін, вуглеводи, жирні олії, флавоніди
Вміст речовин та мінералів у травах
Таблиця із середнім вмістом поживних речовин, елементів, вітамінів та інших речовин або параметрів у спаржі: