Більшість громадян харчуються тричі на день, незважаючи на те, що експерти рекомендують п’ять, згідно з дослідженням Ероскі

працівники

ВІТОРІЯ, 10 грудня (EUROPA PRESS) -

Цієї середи в Артіумі з Віторії відбулася IV зустріч Школи продовольства Фонду Ероскі, на якій фахівці з питань охорони здоров’я та харчування, психології та освіти обговорили проблеми запобігання ожирінню серед дітей у рамках Гастрономічної столиці 2014.

Під девізом «Їжте здорово, ростіть сильними. Виклики у запобіганні ожирінню серед дітей ', зустріч відкрили мер Віторії Хав'єр Марото, заступник міністра охорони здоров'я уряду Басків Гільєрмо Віньєгра та президент Ероскі Агустін Маркаїде, який підтвердив "фірму" мета співпраці та підтримка проектів зі зміцнення здоров'я Ероскі ".

Метою зустрічі було підійти, проаналізувати та обговорити "проблему громадського здоров'я, яка все більше і більше відіграє фундаментальну роль у політиці профілактики та лікування у галузі охорони здоров'я, ожиріння серед дітей", - пояснили відповідальні. Таким чином, з боку експертів у галузі охорони здоров’я, ендокринологів, педіатрів та дитячих психологів, проблеми щодо запобігання ожирінню серед дітей були підняті на національному рівні.

Керівник ендокринного відділення для немовлят Служби педіатрії Університетської лікарні Араба та доцент кафедри педіатрії Університету країни Басків Ігнасіо Дієз нагадав під час своєї презентації "Розуміння проблеми дитячого ожиріння. Ключі до його підходу ', що останні дані про ожиріння та надмірну вагу у неповнолітніх показують, що захворюваність продовжує бути "небезпечно високою в Іспанії та на рівнях, дуже близьких до рівня Сполучених Штатів".

Крім того, він попередив, що "деякі дослідження ставлять Іспанію як європейських лідерів з ожиріння серед дітей" і заявив, що "ожиріння в дитинстві може призвести до наслідків, які важко відмінити, і збільшує ризик виникнення різноманітних несприятливих ситуацій для здоров'я, таких як тип 2 цукровий діабет, обструктивне апное сну, гіпертонія, дисліпідемія, метаболічний синдром, серцево-судинні проблеми і навіть рак, окрім проблем розвитку соціальних відносин ".

Експерт зазначив, що ожиріння серед дітей вимагає глобального підходу до розробки спільних стратегій у соціальній, охоронній, освітній, регуляторній та галузевій сферах, "щоб забезпечити ефективну відповідь на проблему, вже визначену як глобальна пандемія".

Друге втручання за цей день здійснив Хав'єр Аранєта, медичний директор Фонду харчових досліджень, який представив попередні результати дослідження Ероскі про харчові звички та харчовий статус іспанського населення, просунуте Фондом Ероскі.

Як зазначив Арансета, науковий керівник дослідження, це "амбіційне та новаторське дослідження в Іспанії, оскільки воно є найбільш повним, яке вже проводиться", на загальній кількості 6800 людей різного віку. Її результати послужать "плануванню заходів щодо пропаганди збалансованого харчування та здорового способу життя".

Експерт висунув думку, що деякі попередні дані дослідження показали, що в першій хвилі опитувань, проведених серед 1700 осіб, відображається, що "лише 10,9% опитаних заявляють, що включили зміни у свій звичний раціон в результаті хронічного проблеми здоров'я ".

Він також пояснив, що на цьому першому етапі дослідження робиться висновок, що "більшість респондентів харчуються трьома основними прийомами їжі протягом дня, незважаючи на те, що основні експерти з питань харчування рекомендують приймати п'ять прийомів їжі на день".

КОМПЕТЕНЦІЇ БАТЬКІВ

Зі свого боку професор сімейної психології з Університету країни Басків (UPV/EHU) Енріке Арранц виступив з доповіддю на тему "Сімейний контекст та розвиток харчових звичок", в якій представив результати розслідування, яке показує " зв'язок між змінними сімейного контексту та розвитком харчових звичок у дітей та підлітків ".

Арранц підкреслив важливість компетенцій, які повинні набути батьки для досягнення "адекватного розвитку" харчової поведінки.

У рамках конференції також відбувся круглий стіл, присвячений мультидисциплінарному підходу під назвою „Профілактика ожиріння у дітей: мультидисциплінарна перспектива для вирішення майбутніх викликів”, до якого долучився заступник директора Управління охорони здоров’я та урядових органів Басків Джон Зуазагойція.

Під час виступу він пояснив заходи та ініціативи, які пропагує виконавчий орган Басків для вирішення проблеми дитячого ожиріння, такі як проект Mugiment для сприяння фізичній активності, стратегія охорони здоров'я на 2015 рік, а також угоди між охороною здоров'я та освітою відділи з розробки кампаній з промоції продуктів харчування, продовольчої освіти чи пропаганди спорту в дитячих садках та школах.

На завершення дня директор Фонду Ероскі, Алехандро Мартінес, зі своєю презентацією "Школа харчування Ероскі: останні досягнення у пропаганді здорових звичок", цілі, ініціативи та поточні проекти.

В даний час він пропагує програму PEAHS з питань харчування та харчування у школярів 4 та 5 класів, читаючи лекції в школах та практичні семінари, в яких на сьогоднішній день взяли участь майже 19 000 учнів із загальної кількості 288 шкіл Іспанії.