У категорії дієт для схуднення дієта Дюкана стала необхідністю. Треба сказати, що їх аргументи вони дуже привабливі: видимі результати з перших днів, цікаве схуднення, точна програма та досить повний перелік дозволених продуктів.
Як дієта з високим вмістом білка, метод Дюкана має все, що завгодно, і обіцяє задовільні результати за умови правильного дотримання.
Ця програма схуднення побудована навколо чотири фази, всі вони мають певну роль в оптимізації втрати ваги: атака, круїз, фаза консолідації та стабілізації. Щоб уникнути помилок і виконати дієту Дюкана, ось кілька ідей меню готуватися .
Також відкрийте для себе тунцеву дієту, іншу дієту, багату білком.
Меню фази атаки дієти Дюкана: ми робимо ставку на білки!
Ця перша фаза триває від 1 до 7 днів (залежно від ваги для схуднення) і базується у споживанні білка . У цей період ви можете вибирати між 72 продукти, багаті природними білками що ви можете їсти на дозвіллі : яйця, біле м’ясо, пісна шинка, риба, молочні продукти з 0% жиру…. Для покращення ваших страв дозволяються такі приправи, як спеції, оцет, гірчиця ..., але в розумних кількостях.
Під час цієї фази атаки не допускається відхилення. Його мета? Збільшити витрати жирових запасів. Результат: схуднення відбувається швидко і цікаво. І якщо ви боїтесь бути голодними в ці перші дні, заспокойтесь; білок є потужним пригнічувачем апетиту .
Ось три ідеї меню відповідно до фази атаки:
Примітка: м’ясо потрібно готувати без жиру.
Меню 1
- вранці: кава або чай без цукру (за потреби можна додати аспартам) + 200 г сиру або натуральний йогурт з 0% жиру + м’яко зварене яйце (можна замінити скибочку індички або шинки без жиру).
- Полудень: варені яйця + тарілка птиці, телятини, яловичини або морепродуктів + 0% йогурт + флан.
- Ніч: рилетки з тунця + риба на грилі + домашній флан.
Меню 2
- вранці: чай або кава без цукру + простий омлет + 0% сиру.
- Полудень: ростбіф + куряча грудка + 0% молочний продукт.
- Ніч: смажене яйце, приготоване без жиру + молоко з 0% жиру.
Меню 3
- вранці: кава або чай без цукру + скибочка індички без жиру + молочний продукт з 0% жиру.
- Міді: стейк з яловичини на грилі + 0% молочних продуктів.
- Ніч: копчений лосось + 0% молочний продукт.
Меню круїзної фази: велика віддача овочів!
Круїзна фаза - найдовша з дієти Дюкана, як і повинно дотримуйтесь, поки не досягнете ідеальної ваги . Протягом усієї другої фази вам доведеться чергувати дні на основі споживання природних білків та дні білків + овочі (овочі будуть обрані серед 28 рекомендованих: артишок, спаржа, кабачки, баклажани, морква, гриби, брокколі. .).
На цьому етапі втрата ваги відбувається повільніше, але дієта Дюкана стає більш збалансований завдяки введенню овочів.
П'єр Дюкан (оригінальний дієтолог методу Дюкана) радить слідувати такій схемі: один день натуральних білків і один день білків + овочів. Він також рекомендує фізичні навантаження.
Ось декілька ідей меню відповідно до періоду "круїзу":
Меню 1
- вранці: зелений чай + морквяний пиріг.
- Час їсти: гратін з кабачків + теляча відбивна + сир або йогурт з 0% жиру.
- Ніч: курка на грилі + 0% молочний продукт.
Меню 2
- вранці: чай або кава без цукру + яєчня + 0% молока.
- Міді: варені баклажани без жиру і фаршировані тріскою + 0% молочний продукт.
- Ніч: гарбузовий суп + тарілка 0% вершкового сиру.
Меню 3
- вранці: чай або кава без цукру + яйце, приготоване на тарілці + 0% молочні продукти.
- Міді: зелена квасоля + знежирена шинка + 0% молочних продуктів.
- Ніч: огірковий салат з лососем та яблучним соусом.
Якщо ви хочете приправити свої страви, вибирайте лимонний сік або нежирні йогуртові соуси.
Дієта за меню Дюкана: "нормальне" харчування на етапі закріплення
Цей третій період ознаменований вступом святкової їжі та енергетичної їжі . Його тривалість становить 10 днів за втрачений кілограм .
Отже, ця фаза консолідації базується на споживанні їжі за бажанням (100 дозволених на перших двох фазах), до якої додається класична шинка (замість знежиреної та зношеної шинки), порція смаженої свинини та ніжка баранина. Кожен день повинен включати один-два фрукти, одну-дві порції 220 г крохмалю, порцію сиру та дві скибочки цільнозернового хліба.
Примітка: кількість фруктів і крохмалю потрібно регулювати: якщо ви знаходитесь у першій половині, ви їсте менше, ніж у другій половині.
Урочисті трапези є безкоштовне харчування що складається із закуски, закуски, основної страви, порції сиру або десерту. Однак його слід використовувати лише один раз для кожної страви. Ці урочисті обіди проводяться раз на тиждень протягом першої половини фази консолідації та двічі на тиждень під час другої частини.
Ще одне правило цього періоду консолідації: четвер - це день природних білків для корекції ваги та уникнення ефекту йо-йо.
На цьому третьому етапі дієти спорт залишається необхідністю.
Цей період консолідації має просту мету: змусить вас заново відкрити поняття насолоди .
Запропоновані меню відповідно до цього третього етапу:
Меню 1
- вранці: чай або кава + молоко з 0% жиру + дві скибочки цільнозернового хліба.
- Міді: булгур, приготовлений з помідорами + 0% молочний продукт.
- Ніч: шинка, обвалена зі свіжим сиром + плавучий острів (підсолоджений підсолоджувачем).
Меню 2
- вранці: кава або чай + 0% молочний продукт + яблуко.
- Міді: спагетті + 0% молочних продуктів.
- Ніч: ендівія з шинкою + 0% молочних продуктів.
Меню 3
- вранці: кава або чай + яєчня + 0% молочних продуктів.
- Полудень: урочиста вечеря.
- Ніч: брокколі + риба + 0% молочних продуктів.
Меню дієти Дюкана для фази стабілізації: безкоштовна, але збалансована дієта!
Це стадія стабілізації римує із задоволенням та здоровим харчуванням . Насправді ви будете насолоджуватися деякою свободою їжі, але ви повинні дотримуватися наступних трьох правил:
- Прийміть день природних білків.
- Гуляйте 20 хвилин на день.
- З’їдайте щодня 3 столові ложки вівсяних висівок.
Що стосується тривалості, фаза стабілізації фактично триває протягом усього життя .
Ідеї для меню, якого слід дотримуватися протягом цього періоду:
Меню 1
- вранці: чай або кава + круасан.
- Міді: креветки, у яких буде фламбе + шматок пирога (яблучний пиріг, наприклад).
- Ніч: томатний салат - моцарела + молочний продукт з 0% жиру.
Меню 2
- вранці: чай або кава + два бутерброди із цільнозернового хліба з маслом.
- Полудень: салат з гарячим козячим сиром + фрукт.
- Ніч: овочевий суп + молочний продукт.
Меню 3
- вранці: чай або кава + два бутерброди з цільнозернового хліба з маслом.
- Полудень: рататуй + курка на грилі + 0% молочний продукт.
- Ніч: зелена квасоля + риба + фруктовий йогурт.
Дієта Дюкана - це вимоглива програма схуднення Це має бути дотримано до листа, щоб бути ефективним. Якщо ви вирішите дотримуватися цього, ці ідеї меню допоможуть. І готуючи їжу, важливо це включити лише рекомендована їжа відповідно до чотирьох фаз . Не кажучи вже про зіркову їжу дієти Дюкана: вівсяні висівки !