Рекомендовані новини від Actualidad
Швейцарська асоціація розкриває продукти, які повинні вживати діти, які страждають цим захворюванням.
Життя Луїзи Фернанди Веласкес кардинально змінилося чотири роки тому, коли вона знайшла відповідь на емоційні проблеми та проблеми адаптації, які зазнав її 10-річний син із діагнозом синдром Аспергера, свого роду аутизм. Провівши дослідження, відвідуючи терапії та медичні консультації, цей колумбійський системний інженер, який зараз є студентом з питань харчування та дієтології, виявив, що радикальна зміна дієти - ідеальна формула для того, щоб її син був більш товариським та інтегрованим у світ підлітків.
Для сім'ї тих часів здається неможливим обійтися без шкідливої їжі та молочних продуктів. Однак Луїза Фернанда вирішила змінити раціон своєї родини, познайомившись із Ельке Арод, засновницею асоціації Stelior в Женеві, яка рекомендувала змінити харчові звички сина. Результати були приголомшливі: сьогодні він здоровий молодий чоловік, який навчається інженері та має дівчину, як будь-який хлопчик його віку.
Перш ніж засвідчити одужання, Луїза Фернанда присвятила себе дослідженням, читанню та консультуванням, поки не переконалася, що дієтичний метод призначений для лікування її сина та благополуччя всієї її родини.
Цього тижня Асоціація Stelior, в якій він працює, дала конференцію в Боготі під назвою Харчування для детоксикації, щоб рекламувати дієту. Організація рекомендує уникати контакту з важкими металами та токсинами, проконсультуватися з лікарем перед тим, як вводити наркотики та застосовувати вакцини, оскільки вміст ртуті в деяких з них тісно пов'язаний з такими патологіями, як аутизм. У цих випадках рекомендується перевірити справжню необхідність їх застосування та врахувати вагу та вік, оскільки доза може мати дуже негативний вплив на організм.
Ця тенденція спрямована на надання пільг продуктам органічного походження, уникаючи круп, за винятком рису за вмістом глютену. Молочним продуктам також не місце в цьому режимі. Причини припинення споживання цих продуктів засновані на тому, що важкі метали розривають ланцюги ферментів і призводять до внутрішньої інтоксикації, яка в підсумку змінює всі системи організму.
Такі захворювання, як депресія, анемія, дефіцит уваги, проблеми з диханням, алергія, зміна енцефалограми, дефекти розвитку, дислексія, відсутність впевненості в собі, проблеми з навчанням та пам'яттю, запори, модифікація сексуальної поведінки, серед інших пов’язані з непереносимістю глютену та споживання молочних продуктів. Серед продуктів, що містять глютен, є пшениця, спельта, жито, ячмінь, кукурудза, сорго, просо та овес, хоча і в менших кількостях.
У дієті рекомендується вживати боби, сою, сочевицю, нут, лободу, амарант та гречку. Слід уникати їжі з високим вмістом хімічних речовин, штучних барвників та ароматизаторів, молока та його похідних.
Батькам рекомендується, щоб їхні діти якомога більше носили з собою ланч-бокс, готували вдома, щоб полегшити дотримання дієти, і документували себе, щоб бути впевненими, що це надійний спосіб боротьби з хворобою.
Інженерний розум Луїзи Фернанди створив новий зв'язок між любов'ю матері та наукою для лікування недуги її сина. Ось чому вона готова сьогодні поділитися з найбільшою кількістю людей життєвим досвідом, який включає оптимізм, наполегливість та дослідження, щоб підтвердити існування чудес.