Дієти годуючої матері дійсно важкі - багато міфів перекладається у зв’язку з дієтою матері. Коли мама читає всі можливі рекомендації, вони часто суперечать одна одній, або вона може відчувати, що їй доведеться уникати тушкованої курки та сухих круасанів під час годування груддю. Насправді це не так вже й погано. Якщо мати хоче годувати грудьми, вона може і повинна їсти. Вона може їсти все, до чого звикла під час вагітності або раніше. Їжу слід виключати, лише якщо це, очевидно, проблема.
Кожна дитина різна, у кожного по-різному чутливий живіт. Тож навіть у цьому випадку застосовується сувора індивідуальність. Особисто я вважаю, що спочатку потрібно бути обережнішим, через шість тижнів меню можна поступово розслабляти і нові продукти можна поступово тестувати. Якщо дитина погано реагує протягом приблизно 6-8 годин (біль у животі, висип.), Ця їжа вже може бути включена матір’ю в раціон.
Питання годування жінок, які годують груддю, чудово розглядається в цьому питанні:
Якщо у вас є обґрунтована підозра, що дієта вашої дитини погана, або у вас свіже новонароджене, і ви хочете приділити трохи більше уваги своєму харчуванню протягом шостого тижня, я перелічую нижчі продукти, які більшість мам і дітей не викликають більш серйозні проблеми. Надихайтеся:
- нежирне м’ясо, птиця, прісноводна риба, яйця
- молоко, кисломолочні продукти, йогурти, сирні креми, пудинг, молочний рис, тверді сири, плавлені сири
- випічка (стежте за соєю, якщо у дитини проблеми з бобовими), хліб, макарони, рис, картопля, вівсянка
- гарбузове насіння, соняшник, горіхи (горіхи, якщо батьки не страждають алергією)
- вітчизняні фрукти - очищені яблука, очищені груші, диня, вишня, виноград, чорниця, банан. Особисто я теж персик, абрикос - це фрукт, що вирощується в нашій країні. У низький сезон ви також можете приготувати домашній компот з цього фрукта або варення.
- овочі - гарбуз, кабачки, мариновані огірки, морква, цикорій, зелений салат, буряк, цибуля-порей
- ненасичені мінеральні води, дитяча вода, фруктовий чай (остерігайтеся смаку, складу), тонкий трав'яний чай (остерігайтеся шавлії та м'яти, зменшує вироблення молока), розбавлений сік не з цитрусових
- Виноград та інші напої, що містять виноградний сік, в бульбашках, розведені чи ні
- Каро, Мельта або інша кава з молоком
- Кислотні або інші кисломолочні напої
- сіль, вегета без глютамату (Натура натура, Вегета натура), мелена раска, майоран, солодкий перець
Ось кілька порад щодо того, що ви можете конкретно їсти (я не буду розглядати додаткову здорову дієту):
Сніданок - хліб, випічка, Різдво, шкірка. + вершкове масло, маргарин, шинка, салямі, очищений огірок, морква, плавлений сир, некурений сир на пару, нарізаний сир, твердий сир, абрикосове варення, варення з персиків, сир, моцарела, солений сир (балканський), вершковий спред.
Супи - овочеві (морквяний, кабачковий, курячий або інший м’ясний бульйон, цибуля-порей, комбінація моркви + цибуля-порей, картопля, комбінація картопля + морква, сидр (малина з яйцем), картопляне пюре. Можна використовувати як бульйон - макарони, манка вареники, подрібнене яйце, вівсянка, рис, манна крупа, сухарики (підсмажені шматочки хліба або випічка з маслом), крупа
Основні страви - м’ясо + рис, м’ясо + картопля, м’ясо + макарони, м’ясо + вареники (увага, це кисле тісто, деякі діти надуваються!),
різотто (рис, м’ясо, морква), процесія з Гранади, солодкі страви (млинці, млинці, пироги, сирники, калюжі.), макарони або вареники з сиром, який не має алергії на горіхи, як з горіхами, гарбузовим, так і з соусом з кабачків, шинки, смажений сир, сирні медальйони, вареники з вершками
Оловранти, десятина, вечері - смажене, бичаче око, гемендекс, пудинг, манна крупа, вівсянка, банан або інші фрукти, харчування дитячих фруктів (увага, не напр. Полуниця), молочний рис, йогурт, йогуртове молоко, закваска, сирний намазок з морквою.
Зверніть увагу, що це не спільне мамине м'ясо. Ви можете перейти на цю дієту, якщо у вашої дитини серйозні проблеми з животом, грудне вигодовування відрегульовано та виключено інші причини болю в животі або алергії. Грудне вигодовування саме є профілактикою алергії. Лише дуже мала кількість їжі, яку споживає мати, передається дитині, яка годується груддю.
Якщо ви підозрюєте, що дитина має проблеми з вашим харчуванням, найпоширенішими є ці продукти - капуста, капуста, шпинат, кольрабі, цибуля, петрушка, редька, бобові, екзотичні фрукти, часник, цибуля, шоколад. Матері слід використовувати видільний метод, щоб з’ясувати, що шкодить її дитині. Не потрібно виключати їх загалом, але цей список може бути корисним у пошуку того, що може бути причиною.
Картопляний крем-суп з морквою
Картоплю чистимо + морква, моркву натираємо, картоплю нарізаємо кубиками. Обсмажте на олії або вершковому маслі, залийте водою, додайте сіль, мелену раску, вегетацію без глутамату (рекомендую Надраву Підравки). Коли овочі стануть м’якими, змішайте суп занурювальним міксером і приправте. Подавати з грінками (смажте шматочки хліба або тістечка на невеликій кількості масла).
Сірний суп - раска (збільшує вироблення молока)
Покладіть масло або масло в казан, дайте йому нагрітися, додайте звичайне борошно (наприклад, на 2 столові ложки олії приблизно 1 столова ложка звичайного борошна), смажте трохи, будьте обережні, щоб не пригоріло, просто на світлі. Залити холодною водою (холодною, щоб не утворилися грудочки) і змішати з грабом. Додайте мелену рашу (або немелену) і сіль. Дайте йому закипіти кілька хвилин. Потім додаємо туди одне ціле яйце, ретельно перемішуємо, щоб розбилося. Нехай воно вариться кілька хвилин. Подавати з грінками.
Порей та картоплю наріжте кубиками, варіть у воді. Додайте трохи вершкового масла, солі, рослинність без глутамату, майоран. Додайте один трикутник плавленого сиру (видавіть виделкою з невеликою кількістю молока). Варити, поки картопля не стане м’якою.
ГРУПОВИЙ СУП З КАРТОПЕЛЮ
Решту картопляного пюре (наприклад, з попереднього дня) залийте водою, додайте рослинність без глутамату, сіль, додайте трохи молока. Відварити, нашаткувати, щоб зробити кремовим. Подавати з грінками. Ми можемо посипати насінням соняшнику.
СУП із вівсяних пластівців
2-3 столові ложки вівсяних пластівців, вегета без глутамату, сіль, 1 дрібно натерта морква, 1 - 1,5 літра води, 3 чайні ложки вершкового масла, майоран
Розтопіть масло, обсмажте на ньому пластівці та моркву, приблизно 2 хвилини. Додайте сіль, вегетацію, майоран, залийте водою. Варити близько 10 хвилин.
Натріть на тертці 250 г ейдаму, додайте близько 1 дл молока, загустіть сухарями, додайте 1 яйце, вегета. Формуємо кульки, пресуємо в млинець, смажимо загорнуті в сухарі. Я також готую з меншої кількості сиру, 1 дл молока та 1 залишку яєць, різниця лише в кількості сухарів, щоб загустіти. Подавати з картоплею.
200 г рису (= 200 мл), 0,5 л молока, 250 мл води, щіпка солі, 1/2 тк цукру.
Візьміть рис, помийте. Покладіть рис в горщик, влийте молоко, воду, додайте цукор + сіль. Нехай закриється. Коли почне закипати, перемішайте, накрийте кришкою, тушкуйте повільно 15 хвилин. Потім відкрийте кришку і кип’ятіть до м’якості близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Дайте трохи постояти. Налити на тарілку розтоплене вершкове масло, посипати цукром, коричним цукром (трохи), гранком.
1 сметана (250 г), 1 яйце, звичайне борошно - тісто робимо густим, як для китиць, кидаємо у воду як китиці. Коли вони підуть, нехай гаситься 2-3 хвилини. Подавати з цукром, коричним цукром, гранком, варенням. Вони дуже ніжні і смачні.
250 г м’якого сиру, 2 яйця, 1 PL олії, 150 г напівгрубого борошна, щіпка солі
З інгредієнтів робимо м’яке тісто, поступово додаємо борошно, якщо його багато. Вологою ложкою беремо з тіста шматочки, великі вареники, і відразу ж кладемо їх у киплячу підсолену воду. Ми все-таки замочимо ложку у воді, щоб наступне тісто не прилипало до нас. Варити 2-3 хвилини, поки вони не спливуть. Підберіть, посипте вершковим маслом, посипте цукром, ми можемо подати із сухарями, обсмаженими на вершковому маслі, корицею, цукром, джемом, горіхом.
1 яйце, 200 г сиру, 300 г напівгрубого борошна, 1 PL кристала. цукор
Розробіть тісто, розкачайте до 1-2 мм, наріжте лезом на шматочки (квадрати, прямокутники), дайте йому гаситися 1-2 хвилини в киплячій підсоленій воді. Виберіть, влийте масло, посипте цукром або іншими посипаннями, як зазначено вище.
3 яйця, 5 столових ложок. цукру, 5 столових ложок хл. борошна, 250 г сиру (м’якого), ванільний цукор
Ми будемо робити тісто (воно теж буде густішим). Зачерпуємо ложкою і зберігаємо в розігрітому жирі на сковороді. Випікайте на слабкому вогні, щоб добре пропектись.
Сирне пальто з морквою
Змішайте дві частини сиру з однією частиною натертої моркви, додайте трохи рослинного жиру, 1 зварене круто яйце (це можна зробити простіше, зробивши з одного яйця смажені яйця - змішайте їх охолодженими в намазку), сіль.
1 більша морква, несмачний спред, вершкове масло з одного яйця або 1 яйце, зварене круто, сіль
Морква, натерта на дрібній тертці, змішати в змащуване вершкове масло, додати яйця і приправити сіллю.