Під час схуднення корисно, якщо ви використовуєте кілька сухих союзників на кухні. Я вам не сподобаюся за цю пропозицію, але якщо ви послухаєтесь, ви схуднете здоровіше. Про що це? Справа в тому, що більшість видів приготування їжі є жирними. Однак під час схуднення вигідно готувати, так би мовити, сухе. Навіть моя дієта налаштована на низький рівень жирності.
Дуже хорошим сухим союзником є пароварка і рисоварка. Насправді з ними можна обійтися. У рисовому млині потрібно просто налити води і залити рис. Трохи спеції та постукайте перемикачем. За кілька хвилин ви знайдете готовий, ідеальний рис. Не потрібно смажити цибулю на жирі. Я знаю, що жирне - краще. Але не краще, якщо ви хочете схуднути. Отже, якщо у вас є рисоварка, ви можете сьогодні приготувати в ній повноцінний обід, і ви не вб’єте більше 5 хвилин на кухні.
Другим сухим союзником для схуднення є пароварка. Дозволяє готувати на пару. Це означає, що ви просто кладете інгредієнти, які хочете з’їсти, у горщик і чекаєте близько 20 хвилин. Готово, можна їсти. Жодного гриля на "краплі" жиру (читайте = наливайте в сковороду не менше чверті пляшки олії). Страви вишукані на смак і надзвичайно корисні.
Тож візьмемо приклад дієти для схуднення, придатної для одного дня. Дієта розрахована приблизно на добове споживання 8300 кДж (2000 ккал). У міру зростання молодших та старших жінок вони можуть їсти дещо менші порції, тоді як чоловіки - трохи більші порції їжі. Це меню взято з першого видання книги Меню для схуднення. Якщо хочете, подивіться на список страв як на зразкове меню схуднення на тиждень.
Приклад одноденного меню
Майте на увазі, що ви повинні вміти складати дієту окремо, інакше ви не зможете підтримувати свою вагу в довгостроковій перспективі. Якщо ви використовуєте меню, ви не вивчите принципи, чому це насправді працює. А залежність від меню - нічого приємного.
- Банановий об'ємний йогурт
Підготовка: 5 хвилин
Порція: 1 € - Круасан з чебрецю
Підготовка: 5 хвилин
Порція: 1,20 € - Автоматичне різотто
Підготовка: 5 хвилин + 30 хвилин варіння
Порція: 1,60 € - Тофу і крихти
Підготовка протягом 5 хвилин
Порція: 1,50 євро - Як щодо шпинату?
Підготовка: 20 хвилин
Порція: 1,80 €
Сніданок
Банановий об'ємний йогурт. Насипте в миску один банан, найменший білий йогурт, близько 30 грам меленого насіння льону і невелику жменю (20 грам) вівсяних пластівців. Можна підсолодити, додавши стевію. Ви можете скуштувати його маленькою ложкою кориці. Перед подачею на стіл не заважайте їсти моркву або трохи інших овочів.
Перекус
Круасан з чебрецю. Розріжте круасан Грем навпіл. Пофарбуйте лак всередині лаком. Додайте близько 40 грам 20% сиру, наприклад Ementaler boryna 20%. Але перед їжею з’їжте одне більше яблуко.
Ми приготуємо автоматичне різотто. Насипте приблизно 50 грамів цільнозернового рису в каструлю для рису. Зважте його в чашці. Ви отримаєте накип - залийте рис двічі водою. Сума буде приблизно як чашка кави. Насипте в казан мішечок якісних заморожених овочів. Вийміть з холодильника половину залишеного тофу і наріжте його меншими шматочками. Увімкніть горщик. Різотто готується приблизно за 30 хвилин. Після відкриття спробуйте. Багато чебрецю, столова ложка оливкової олії, куркума або перець каррі. Трохи солі і трохи соєвого соусу. Якщо ви не підете в компанію, часник вчинить диво. Ретельно перемішайте, і ви можете з’їсти все, що є з горщика.
Оскільки в їжі багато овочів, їсти закуску не обов’язково.
Оловрант
Покладіть нарізаний тофу на тонкі скибочки 60 грамів кнекеброту. Близько 100 грам. Якщо у вас є трави в морозильній камері або на балконі, підлийте чебрець під тофу. Якщо ви не збираєтеся йти в компанію, викладіть трохи часнику на кнекброт, і ви отримаєте смачний делікатес.
Додайте невеликий апельсин як доповнення.
Це також може бути 20-грамовий шматочок гарячого шоколаду у вигляді гарячої крапки.
Вечеря
Як щодо шпинату? Сподіваюся, я не бачу довгих носів! Зварити 400-грамовий шпинат. Додайте трохи спецій, часнику. Я б не поклав туди санки чи вершки. Але ви можете дати соєвий крем, якщо вам подобається м’який смак. Щоб трохи спробувати на смак, додайте в бульйон шматочок кубика (а не весь кубик), наприклад Масокс. Зверніть увагу, що є глутамат натрію, тому ті, хто не солить або живе здорово, не дають кубика.
Якщо ви не любите шпинат, спробуйте розгладити шпинат після приготування ручним міксером. Маса світлішає і набуває значно вишуканіший смак.
Додайте до шпинату круто зварені яйця і варіть одну-дві солодкі картоплі в шкірці. На смак вони трохи відрізняються від звичайної картоплі.
Мотиваційний курс схуднення
Запишіться на швидкий курс схуднення. Я нагадаю вам електронною поштою про ваш намір і запропоную, що робити. Ви також отримаєте електронну книгу зі 100 порадами, як схуднути. Курс безкоштовний.
Курс можна скасувати в будь-який час. Подробиці курсу тут ... Інформацію про конфіденційність можна знайти тут.
Якщо вас не мотивує цей курс чи книга, тоді подивіться в дзеркало. Іноді цього достатньо.
Їжі багато, тому закуска не потрібна.
Масла, жири
Той, хто має вищу освіту з органічної хімії, має шанс зрозуміти цю тему. Решта з нас, мабуть, зроблять найкраще, якщо пам’ятатимемо лише висновки та результати того, що робити.
- Використовуйте оливкову олію якомога частіше. Підходить для холодної кухні. Купуйте дорожче, таке, яке позначено як оливкова олія екстра вірджин. Якщо виробник обіцяє холодне пресування та належне зберігання (у темряві, на морозі), масло матиме необхідні властивості.
- Також гарне масло гарбузового насіння. Використовуйте, коли зможете. На жаль, вибрати марку не завжди просто. Ви часто будете стикатися з різними розведеними оліями. Гарбузова олія дуже темна, сильно забарвлена і має смачний смак.
- По можливості час від часу міняйте лляну олію. Однак він може легко згоріти. Купуйте його лише в тому випадку, якщо він зберігався недовго. Вони повинні бути в холодильнику і в темряві, навіть у магазині. На жаль, у гіпермаркетах, а часто і в спеціалізованих магазинах, вони гірчать. Тому, мабуть, краще їсти його у вигляді меленого насіння льону.
- Також часто рекомендується олія макадамії, вечірньої примули або ріпаку.
Всі ці олії рослинні і мають відповідний склад.
Словом для битви тоді все ще є риб’ячий жир. Його можна купити в аптеці і з невеликою кількістю смаків. Йому кажуть, що він може містити різні домішки або навіть сліди важких металів. Його також можна придбати в капсулах у більш дорогій версії. Потім він носить позначення, такі як Омега-3, EPA або DHA та подібні назви.
Жири важливі для схуднення. Перевірте правильний тип, але правильну кількість, строго.
Поради: трави та спеції
Я часто рекомендую трави для ароматизації страв. Вони не тільки смачні, але й багато корисно впливають на здоров’я.
Вирощуйте трави на балконі. Розмарин, чебрець, базилік, майоран. Вони будуть рости для вас все літо. Якщо вони розмножуються, збирайте їх і заморожуйте. Їх можна дістати з морозильної камери і використовувати як свіжі.
У деяких гіпермаркетах можна придбати свіжу зелень. Ви також можете заморозити їх, і ви підготували смачні аромати для салатів.
- Чебрець та орегано мають чудовий смак. Помістіть їх багато в салати, до м’яса, але вони також чудові в багетах. Крім того, вони благотворно впливають на здоров’я.
- Куркума відома як надзвичайно корисна спеція. Використовуйте його або безпосередньо, або в якості спеції каррі. Будьте обережні, його жовтий барвник корисний для здоров’я, але він також може вас перемогти, якщо потрапить на вашу улюблену білу кофтинку.
- Покладіть корицю в вівсянку абодомашні білкові батончики. Крім усього іншого, це сприяє зниженню глікемічного індексу продуктів, а також може сприяти зниженню рівня холестерину.
- Вживайте часник настільки часто, наскільки це дозволяє ваша соціальна ситуація. Дайте надрукованому або нарізаному шматочку "провітрити" протягом 10 хвилин, перш ніж використовувати його. Тільки тоді він містить потрібні активні інгредієнти. Сушений часник з Котаньї також добре мати під рукою.
- Імбир також має багато корисних властивостей. Його можна натерти на тертці, з нього можна заварити чай, використовувати як ароматизатор.
- Купити спеції, раску цілу. Подрібніть безпосередньо перед використанням. Не купуйте мелену, вона не має смаку та запаху.
Кубики супу дають нам велике прискорення (і уніфікацію) смакових страв. Але нічого. Сьогодні також можна придбати овочеві бульйони без солі та без глутамату натрію. Це означає, що навіть ті, у кого немає солі заради серця, ви можете вживати такий продукт.
Смакові страви - штучно або природним шляхом?
Готуючи, можна час від часу тягнутися до різних готових напівфабрикатів. Наприклад, ви робите швидко смажену курячу грудку. Ви не отримаєте від них багато соку.
- Здоровий варіант: гарнір можна скуштувати по-різному. Ложкою оливкової олії на сковороді. Натисніть часник, додайте трохи чебрецю та куркуми. Це створює надзвичайно смачний, натуральний та корисний соус. Він чудово підходить до рису або картоплі.
- Менш здоровий варіант: дотягуйтесь до готового соусу для кухарів. Ви додаєте трохи до соку, що залишився на сковороді. Ви додаєте трохи олії і отримуєте чайну ложку смачного соку. Шеф-кухар ресторану не повинен цього дозволити. Йому платять за приготування соусу. Навряд чи ви зможете приготувати вдома деміглас або інший соус - вам може знадобитися одна столова ложка.
Я зізнаюся, що чергую такі менш здорові аксесуари на кухні. Готові соки, соєвий соус, різноманітні «кубики» супу, такі як топлення. Не багато, не часто. Це покращує смак. Однак я не використовую ці менш корисні делікатеси під час дієти для схуднення.
Шукайте ефективні способи ароматизації їжі. Трави, спеції. Іноді можна замовити чудові спеції з-за кордону - без яєць, без солі. Важливо, щоб їжа вам подобалася.
Якщо вам сподобалася стаття,
і ви хотіли б підтримати автора та цей сайт, можете.
Поділіться цією статтею або придбайте одну з книг Міри Веселий.
Клацніть тут, щоб вибрати.