Чарівність традиції
Немає сумнівів, що чарівність різдвяних свят значною мірою створює традиції. Родзинка - це Різдво та вечеря у переддень Різдва. Однак якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, не дотримуйтесь традицій, пов’язаних з дієтою. Це дозволить уникнути зайвих ускладнень та погіршення самопочуття.
Великий піст
Якщо у вас діабет, серцево-судинні захворювання, шлунок або жовчний міхур, або ви приймаєте ліки, спершу очистіть традицію суворого голодування. Голод не для вас! Це значно знижує рівень цукру в крові, а також може змінити дію ліків. Найпоширенішим є посилення дії вживаних препаратів. Можуть виникати неприємні відчуття, запаморочення, біль ... Тому не пропускайте щоденних страв на Різдво! Їжте більше дієтичної їжі меншими порціями. Це також запобіжить різке вживання їжі та велике споживання їжі ввечері, що може бути ще однією причиною погіршення стану здоров’я.
Різдвяне меню
Якщо ви виберете правильні інгредієнти та виберете правильну кухню, ваш Різдвяний вечір може бути традиційним та здоровим одночасно. Однак не варто розраховувати на традиційний салат з капусти, смаженого коропа та майонезу!
Діабет
При цукровому діабеті можна побалувати себе різдвяною трапезою з часником. Капуста з грибами без вершків, вершків, м’яса та ковбас, або рибний або сочевичний суп з овочами. Підходить готувати рибу на пару, тушкувати або запікати. В якості гарніру вибирайте варену картоплю та свіжі або тушковані овочі. Свіжі фрукти, несолоні та несмажені горіхи - найкращий десерт.
Гіпертонія
Ви можете насолодитися традиційною вафельною плитою з медом і часником, рибою, сочевицею, грибним супом або супом зі свіжої капусти без бульйону, м’яса та ковбас. Підходить лосось, який містить корисні для серця жирні кислоти, приготовані на пару, тушковані або запечені. Готуючи картопляний салат, замініть майонез білим йогуртом або олійно-лимонною заправкою. Їжте сухе різдвяне печиво лише в невеликих кількостях. Підійдуть свіжі та сушені фрукти та несмажені та несолені горіхи.
Днища
Ви можете розпочати вечерю з традиційного медового частування. Підходить капуста з грибами та картоплею, без м’яса та ковбас. Замість коропа, який містить 55 мг пуринів на 100 грамів, вибирайте лосось, який містить лише 22 мг. Приготуйте його на пару, тушкуйте або запікайте. У картопляному салаті опустіть майонез, яйця та зелений горошок. Готуйте його зі свіжозвареними коренеплодами та олійно-лимонною заправкою. Побалуйте себе свіжими або сухофруктами та горіхами замість какао та шоколадних солодощів. Їжте економно, оскільки споживання пуринів збільшується при великій кількості їжі.
Хвороби жовчного міхура та підшлункової залози
Навзамін з медом, але без часнику, є правильним вибором для початку вечері. А також легкий рибний суп з овочами. Ви можете вибрати рибу на свій смак, важливо, щоб вона не була смаженою. Готуйте картопляний салат без майонезу, яєць, гороху та кукурудзи. Використовуйте коренеплоди, оливкову олію і лимон. Їжте сухе різдвяне печиво лише в невеликих кількостях. Свіжі або тушковані фрукти та несмажені та несолені горіхи - підходящий десерт для завершення.