Щоб спростувати віру в те, що саме жир робить нас товстими, перше, що потрібно знати, що жир, присутній у масляних яйцях, не має однакової реакції з боку нашого метаболізму, якщо він супроводжується джерелом макаронів, як якщо з грибами, це різниця між дієтою з високим або низьким вмістом вуглеводів.

Сніданок: Яєчня зі шпинатом та свіжою ковбасою

калорій

2 великих яйця + 1 столова ложка кокосової олії
30г сиру моцарела
1 свиняча ковбаса (близько 48 г)
142,5 г замороженого шпинату + 1,5 ложки вершкового масла

Половина ранку: 1/2 авокадо (67 г) + 56 г швейцарського сиру

Обід: Лосось на грилі та салат

115г атлантичного лосося на грилі + 1 столова ложка вершкового масла
2,5 склянки змішаного салату (близько 200 г)
1 середній помідор, нарізаний шматочками
20 г подрібненої цибулі
30г сиру фета
8 чорних і зелених оливок
1,5 столова ложка соусу з блакитного сиру

Перекус: 30 грам горіхів + 1 грецький йогурт

Вечеря: Філе з обсмаженими грибами та квасолею

100г Філе
2 столові ложки оливкової олії
80г обсмажених грибів: 1/4 склянки

50 грам свіжої квасолі + 2 столові ложки кокосової олії

1 желатин без цукрового желатину (120 г)

Приблизний результат у макроелементах буде:

Білок: 134 г.
Вуглеводи: 42 г, клітковина 20 г
Жир: 204 г.
Холестерин: 853 мг
Насичені: 81 г.
Мононенасичений: 78 г.
Поліненасичені: 28 г.

Уточнення:

  1. Фотографії є ​​лише орієнтовними та естетичними, я усвідомлюю, що там немає 80 грамів грибів, особисто я відмовляюся зважувати, міряти їжу або рахувати калорії. Це приклад меню Це не означає, що ми одержимі кількістю вуглеводів, але якщо ви подивитесь на меню, ми спожили лише 42 г, з яких 20 г - це клітковина, навіть якщо збільшити кількість салату, грибів або оливок, було б дуже важко перебирати вуглеводи. Зрозуміло?
  2. Так, я їжу молочні продукти, не стільки, скільки їх написано в книзі, вони значно полегшують життя тим з нас, хто складає дієти з низьким вмістом вуглеводів, додає жиру та ситості, умова не вживати занадто багато лактози, тому йогурти є грецькими, а сири витримуються в більшості своїй.
  3. 5 разів на день не потрібно, коли ми дотримуємося цього типу дієти, але ось як це випливає з книги, до якої я посилаюся, ви можете чудово додати авокадо до салату і додати сир до грибного соусу.
  4. Так, саме ця дієта змушує тих, хто має проблеми з управлінням глюкозою, худнути, незалежно від того, хворий він діабетом чи ні.!

Як на рахунок? Це схоже на дієту, якої ви дотримуєтесь?

Якщо ви хочете придбати книгу:

21 коментар

Цікаво завдяки рекомендаціям, але, як ви кажете, я думаю, що за менший раз можна з’їсти більше.
Я сумую за кавою, але це, очевидно, був лише одним із сотень варіантів. (і шоколадааааааааат)

П'єдра, мені також не вистачає шоколаду та кави, і я думаю, що там багато швейцарського сиру, метою було дати зрозуміти, що ви можете їсти з низьким вмістом вуглеводів, не уникаючи вуглеводів, що є ті, хто заплутався.
Далі буде сказано, щоб чітко пояснити, для кого призначений цей тип дієти ...

Ця книга доступна іспанською мовою. Ви побачите, що я шукаю інформацію, щоб представити твір, про сьогоднішнє харчування, порівнюючи його з родовим. Інформації мало. На даний момент у мене є дві книги про палеолітичну дієту. Ви можете надати адресу інших блогів чи книг з науковим підходом. Буду вдячний.

Я боюся, що він ще не перекладений, і я думаю, що в іспанській мові мало "наукових" книг, які я читав, поєднують мої власні ідеї з перевіреними ідеями, і посилання, які вони містять, є невеликими і часто помилковими.
Я думаю, вам доведеться зблизитися з перекладачем, і я б почав із цього блогу; http://www.staffanlindeberg.com/OldAndNew.html

Недоліком я бачу те, що є багато страв; середини ранку та перекусу я давно їх відкинув, насправді я їх бачу і бажаю їм апетиту, і рідко я відчуваю голод, голод, нехай ваша кишка дме.

При палео-їжі зазвичай достатньо їсти 2 або 1 раз на день, тому ці вакхани мене не сильно вражають (одне лише читання меню вже змушує мене почуватися ситим).

Пропорції теж не здаються найкращими, це було з великою кількістю білка ! Лосось та філе за один день ... мммм

Ана, занадто багато білка? То яким би було для вас ідеальне меню? страва з м'ясом на грилі та вечеря з обсмаженими овочами, наприклад?

Цікаво! Те саме трапляється зі мною ... Мені майже не потрібно їсти, правда полягає в тому, що я думаю, що щоденне споживання не перевищує 1000 ккал. Чому ця дієта така ситна?

З моїми скромними знаннями про самонавчання я б сказав, що це дуже приємно, оскільки перетравлення білків і жирів завжди вимагає для організму більше часу і праці, ніж перетравлення вуглеводів і цукру. Іноді мені важко повечеряти, але я вечеряю, бо якщо ні, то монстр реве о 3 ночі, і вставати в цей час їсти боляче ...

Не могли б ви в дописі навести приклад такого меню для людей, які мають проблеми з управлінням глюкозою? Я маю на увазі людей, які мають значне ожиріння, кандидоз, алергію та повторювані інфекції кожні два з трьох, спричинені ожирінням, спричиненим катастрофічною дієтою на основі вуглеводів та цукру?

Пепі, у Revolutionary Fitness є посібник з їжі, який став для мене відправною точкою (тоді я познайомився з блогом megustaestarbien і зміг доповнити інформацію): http://fitnessrevolucionario.com/guia-de-alimenta ...

Це дуже схоже на те, що Ана розміщує в цьому дописі, а також є п’ять прийомів їжі на день. Сподіваюся, це може вам допомогти.

Я люблю такі типи квитків. Я хочу мааааасссс ...

Мене вразив той факт, що здавалося багато білка за той же день (лосось та філе). Я боюся, що я так харчуюся, і немає способу схуднути.

Це схоже на моє, і ні ... Я думаю, що кількість білка занадто висока, а овочів мало. Я харчуюся 3 рази на день, а іноді (коли просять когось із наших), я перекушую; Я не бачу потреби, щоб хтось, хто не вистрілює собі чистий цукор у їжу, їсти 5 разів на день, справді. Зовсім не. Кажуть, це не для уповільнення метаболізму: ерго, проблема в їжі, не їжі 3 рази. Окрім цього, овочі на ніч нам не всім підходять. Намагання їх уникнути може бути вирішенням неприємного смаку у роті, коли ви щойно прокинулись ... а як щодо фруктів? Для деяких вживання фруктів вмирає. Я включаю себе.
Синя риба - гарна вечеря, філе ... Але ... квасоля? Мамо моя, давайте подивимось, хто зі мною спатиме романтично 😛 Ви мене розумієте ...
Я вважаю за краще вечеряти лише тваринного походження або, в будь-якому випадку, перед мавпою, грибами чи певними салатами, які супроводжують ... Боби, ні де блас 🙂
Дякую, Ана

Привіт Ана, я тітонька, минулого року я їла так, і це пройшло дуже добре, так трапилось зі мною, як ти кажеш, що я ледве голодувала, але я вже давно страждаю артритом або не знаю якщо це буде фіброміалгія або я не знаю, чому мені не ставлять діагноз, вони мені нічого не знаходять і присилають лише знеболюючі засоби, тому що у мене багато болю і скутості у всьому тілі, справа в тому, що я пішов до лікар цих макробіотиків, і він посадив мене на дієту для очищення, і я жахаюся цільнозернових трав, білої риби, майже ніякої олії, лише фрукти яблука або груші, але гербіда і подібні речі, тому я не бачиш час обіду, це мене відкидає назад, і до того часу, коли я зголоднію, тож я роблю погані речі, ти думаєш, так я виліковуюсь?