доктором Альберто Кірантесом Ернандесом
"Cocina de Cuba" публікує - щотижневі пайки - страви, інтерв’ю з кухарями, огляди ресторанів та національні рецепти. Багато хто говорить, що любов потрапляє через кухню, на Кубі ми можемо запевнити, що вона також готується з любов’ю. Насолоджуйтесь!
Коли рівень статевих гормонів змінюється, пережиті зміни можна послабити, звернувши увагу на харчовий аспект.
Термін менопауза походить від грецького mens, що означає "щомісяця", і pausi, що означає "припинення" і визначається як припинення менструації; він має фізіологічні кореляції зі зменшенням секреції естрогену через втрату фолікулярної функції. Цей термін часто плутають з клімактеричним. Згідно зі Словником іспанської мови Королівської іспанської академії, одним із визнань цього терміну є саме "жіночий клімактерик".
Клімактеричний період - це період змінної тривалості, протягом якого зберігаються ознаки та симптоми, пов’язані з менопаузою, і включає стадії пременопаузи та постменопаузи. Менопауза, згідно з її суворим визначенням, має певну тривалість, яка становить 24 години, що відповідає дню, коли відбувається остання менструація жінки. Нормальний середній вік початку менопаузи коливається у віці від 45 до 55 років, тому тривалість цього буде, отже, один день, оскільки він відповідає останній кровотечі. Йому передує клімактерична фаза переходу між репродуктивною та нерепродуктивною стадіями жінок і починається за кілька років до останнього періоду, коли місячні починають бути менш регулярними.
Зниження рівня гормонів, відомих як естроген і прогестерон, спричиняє зміни в менструації. Вони важливі для збереження піхви та матки в доброму здоров’ї, а також для нормального менструального циклу та успішної вагітності. Естроген також підтримує міцне здоров'я кісток, запобігаючи остеопорозу та допомагаючи жінкам підтримувати нормальний рівень холестерину в крові. Коли обидва яєчники видаляються з медичних причин, що називається оофоректомія, симптоми клімаксу починаються негайно, незалежно від віку. Зниження рівня жіночих гормонів до повного їх зникнення призводить до низки пов’язаних ознак та симптомів. Зовнішній вигляд кожного з них, а також їх важкість і важливість щодо погіршення якості життя залежить від кожної індивідуальності.
Жінки, які палять, як правило, переживають менопаузу на три роки раніше, ніж некурці. Споживання сигарет збільшує ризик придбання захворювань через дефіцит естрогену, таких як остеопороз, і створює більший ризик переломів кісток, особливо хребетних, а також кісток стегнової кістки. Значна кількість жінок вступає в менопаузу рано, до 40 років або передчасно, до 35 років. Це, крім збільшення ризику розвитку остеопорозу, особливо у жінок, що палять у постменопаузі, може також призвести до змін менструального циклу та сприяти настанню менопаузи. Менопауза впливає не тільки на репродуктивну систему, але і на весь скелет, сприяючи остеопорозу та серцю при ішемічній хворобі, а також на зміни в яєчниках, залозах внутрішньої секреції, статевих гормонах та тканинах, де ці гормони діють.
СЕКСУАЛЬНЕ БАЖАННЯ І МЕНОПАУЗА
Зміни, спричинені менопаузою, самі по собі не виправдовують раптової та значної втрати сексуальної активності, а скоріше переналаштування або перебудови, що може призвести до збагачення статевої активності. Однак зниження рівня естрогену та інших гормонів у жінок через клімакс може спричинити певне зниження бажання. Не існує проблем, які заважають повноцінному сексуальному задоволенню, навіть коли ризик вагітності вже не існує.
На сексуальну реакцію можуть впливати в основному інші фактори, такі як здатність до сексуальних фантазій, посередня рутина в статевому акті, погані стосунки з партнером, ступінь близькості, мало конфіденційності, проживання з дорослими дітьми, менше сексуальної пристрасті, спричиненої вже є партнером з невеликою естетикою тіла, якимись захворюваннями тощо.
ПОТРЕБА У ЗДОРОВОМУ ЖИТТІ В МЕНОПАУЗІ
Незважаючи на те, що під час перименопаузи спостерігається посилення окремих симптомів депресії, жінкам необхідно дотримуватися звичок здорового способу життя шляхом правильного харчування, фізичних вправ та придушення токсичних звичок, оскільки це є одним з найкращих способів запобігання певним дискомфортам, які можуть виникнути на цій стадії.
Оскільки менопауза може призвести до тенденції до набору ваги та зміни розподілу жиру в організмі, a Здорова дієта. Необхідно обмежити споживання жирів, особливо насичених і трансжирів, і намагатися споживати рибу, оскільки ця їжа забезпечує необхідні омега-3 жирні кислоти, які дуже корисні для профілактики деяких серцево-судинних захворювань. Слід займатися фізичними вправами, оскільки після менопаузи відбувається швидка втрата кісткової та м’язової маси. Систематична фізична активність у жінці в менопаузі може бути дуже корисною, оскільки вона сприяє її системі кровообігу та опорно-рухового апарату; Вправи підтримують еластичність м’язів, покращують координацію та рухливість, допомагають спалювати калорії та підтримувати вагу, схильні контролювати високий кров’яний тиск і рівень холестерину, а також мають сприятливі психологічні ефекти. Фізична активність захищає від остеопорозу та ранньої менопаузи, а також деяких серцевих захворювань, діабету та раку.
Жінки в менопаузальній стадії, а також раніше, повинні виключити токсичні звички, такі як алкоголь і тютюн, оскільки вони збільшують ризик остеопорозу та серцево-судинних захворювань; Незважаючи на все та багато іншого, настійно рекомендується уникати його споживання.
Оскільки розлади сну є однією з найпоширеніших скарг у менопаузі, вам слід спати регулюючи години і навіть, якщо це можливо, короткий сон між ними. Ніщо з цього не повинно бути порушене середовищем, менопаузою чи патологічними факторами. Безліч неминучих гормональних коливань, пов’язаних із менопаузою, можуть вплинути на належний контроль глюкози, досягнутий завдяки правильному харчуванню, фізичним вправам та лікарському нагляду. Перш за все тому, що, досягнувши цієї стадії, жінки можуть відійти від цього способу життя і вести сидячий спосіб життя та неадекватне харчування через проблеми з гумором та концентрацією уваги. Для них на цьому етапі життя рекомендується адекватне активне життя для кожної жінки, адже коли багато жінок досягають менопаузи, у них не тільки розвивається якийсь тип діабету, але й інші захворювання, такі як гіпертонія та ожиріння.
СТАВЛЕННЯ ДУЖЕ ВАЖЛИВО НА ЦЬОМУ ЕТАПІ
Ось чому вам слід залишатися оптимістом, носити зручний та легкий одяг, не зазнавати різких перепадів температури, прощатися з сигаретами та алкоголем, робити зарядку щодня, хоча і не вночі, оскільки це може порушити ваш сон, і перед цим налаштувати режим розслаблення лягати спати, наприклад, легку вечерю для легкого травлення, слухати спокійну музику та уникати стресових програм на телебаченні, читати хорошу книгу про самодопомогу, приймати гарячу ванну та пити розслабляючий настій.
РЕЦЕПТИ ЖІНОК НА МЕНОПАВЗАЛЬНІЙ ЕТАПІ
годування Це має важливе значення для здоров’я та в період менопаузи, тим більше, що рівень статевих гормонів змінюється, а пережиті зміни можуть пом’якшуватися, коли піклуються про харчовий аспект. Не всі, але багато продуктів, що входять до складу цих рецептів, можна знайти на ринках нашої країни, а також є такі, що з причин своєї роботи чи економічних причин або через місця, де вони живуть, мають доступ до багатьох із них продукти харчування. а ті, хто споживає шкідливу їжу через свою необізнаність і по-людськи, не повинні бути позбавлені цих знань через поточну ситуацію через пандемію.
БЕЗКОШТОВНІ ПРОДУКТИ
Фрукти та овочі, будь-який з них може бути, але особливо помідори, морква та перець, оскільки всі вони стануть в нагоді під час менопаузи, оскільки вони повні поживних речовин, які будуть ефективно нейтралізувати кожен із симптомів.
Зернові та їх похідні мають велике значення. Пшениця та бобові - союзники у боротьбі із запорами, спричиненими менопаузою.
Молочні продукти для профілактики остеопорозу, які також містяться в продуктах на основі молока, таких як сир або йогурт, а також у бобових, таких як біла квасоля, авокадо або шпинат, всі багаті кальцієм. Він також може міститися в сардинах з їхніми кістками, інших бобових, мангольді, брокколі та вітаміні D в яєчному білку та жовтку та в печінці.
Жирні кислоти можна знайти в таких продуктах, як горіхи або риба, і це буде дуже корисно для підтримки суглобів у належному стані, оскільки їх щільність залежить від менопаузи.
Ще однією їх перевагою є те, що вони також допомагають підтримувати шкіру здоровою, беручи до уваги, що під час менопаузи кількість гормонів значно падає, і саме тому такі органи, як шкіра, уражаються і, як правило, швидше старіють.
Магній входить до вищезазначених продуктів, а також до горіхів, таких як арахіс або кунжут, або пшениця. Його основний внесок у жінки, які переживають менопаузу, полягає в тому, що він допомагає боротися з втомою та безсонням, які страждають від багатьох жінок; в якості додаткової користі він бореться з шкідливим холестерином, а також допомагає організму ефективніше засвоювати всі поживні речовини, що містяться у вищезазначених продуктах.
ПРЕПИСИ
Літній салат
Один з найкращих рецептів менопаузи, який ви можете знайти.
-180 грам коротких макаронних виробів, бажано цільної пшениці
-200 грам сирих грудей індички
-2 стиглих помідора
-1 столова ложка рослинного масла
-1 столова ложка лимонного соку
-½ чайна ложка материнки
-½ чайна ложка петрушки
-Щіпка чорного перцю
-Приготуйте пасту аль денте. Після готовності злийте і промийте холодною водою та запасіть.
-Приготуйте філе індички на грилі та додайте трохи орегано та перцю, коли вони закінчать. Як тільки вони охолонуть, наріжте їх соломкою.
-Подрібніть помідор.
-Змішайте олію з лимонним соком і чайною ложкою петрушки. Добре струсіть, поки не отримаєте однорідну текстуру.
-Помістіть макарони в миску, додайте індичку і помідори. Приправити за смаком і добре розмішати.
Ви можете додати інші інгредієнти, такі як натуральний ананас, солодка кукурудза, оливки тощо.
Це буде дуже свіжа страва, ідеально підходить для літа.
Слід уникати вживання рафінованого борошна. Натомість вибирайте цільнозернові продукти, які забезпечують організм клітковиною, необхідною для запобігання запору.
Хто хоче додати в салат ананас, рекомендується купувати натуральний ананас, а не консервований.
Скумбрія або запечена ставрида
Риба є здоровою альтернативою червоному м’ясу, особливо якщо ви вибираєте синю рибу. Зробіть його приготованим або запеченим, і ви зменшите кількість калорій у кожному прийомі їжі.
-2 чисті середні скумбрія або горох
-100 грам картоплі
-1 середня цибулина
-2 стиглих помідора
-2 зубчики часнику
-1 тире рослинного масла
-Перець за смаком
-Щіпка солі, за бажанням,
-Очистіть рибу і зробіть поперечний виріз на кожній з них.
-Розігрійте духовку до 150 ° C.
-Налийте олію в миску.
-Наріжте картоплю тонкими колесами і покладіть їх біля основи каструлі.
-Дрібно наріжте цибулю, помідори та часник і розподіліть по картоплі.
-Покладіть на сковороду ставриду або горошок, а в порізи риби покладіть лимонний клин.
-Зверху посипте трохи перцем.
-Випікайте 15 хвилин при 200 ° С і все!
Жирна риба, наприклад, ставрида, містить необхідну кількість омега-3, дуже корисного жиру, який допоможе вам почувати себе краще на цьому етапі менопаузи.
Запечений кролик
М’ясо кроликів є одним із найбільш здорових і з найменшим внеском насичених жирів та холестерину, які існують на ринку, оскільки його білки використовують більше 90%.
Він багатий мінералами та вітамінами групи В, а також низьким вмістом калорій і натрію, що допомагає відчувати себе легше і запобігає затримці рідини. Ідеально підходить для того, щоб бути одним з наших улюблених рецептів менопаузи.
-4 кролячі плечі
-2 стиглих помідора
-Ароматичні трави: материнка, чебрець
-Перець за смаком
-1 велика цибулина
-3 зубчики часнику
-Щіпка солі, за бажанням
-Розігрійте духовку до 180 ° C.
-Додайте перець і помістіть плечі кролика на сковороду.
-У форму для запікання покладіть плечі кролика, подрібніть цибулю і додайте пару нарізаних зубчиків часнику.
-Налийте інгредієнти трохи олії та перцю.
-Випікайте 10 хвилин.
-Додайте помідори, розрізані на четвертинки, ароматичні трави та невелику склянку води і випікайте ще 10 хвилин.
-Переконайтеся, що м’ясо м’яке, і якщо ні, проколюйте його ще раз через 5 хвилин.
Суп з брокколі
-250 грам картоплі
-400 грам брокколі
-4 зубчики часнику
-Півлітра овочевого бульйону, бажано домашнього
-Щіпка солі, за бажанням
-200 грам сиру
-Зварити овочевий бульйон і в кінці додати чисті квіти брокколі.
-Варіть картоплю близько 45 хвилин. Тим часом зубчики часнику очищають від шкірки, ріжуть і обсмажують з олією на сковороді
-Коли часник стане золотистим, залийте його супом і дайте цілому прокипіти ще п’ять хвилин і збивайте міксером, поки у вас не з’явиться легкий і дрібний крем.
-Зверху натертий трохи сиру.
Гратинові овочі
-3 великі моркви
-600 грам картоплі, звареної аль денте
-⅓ купа цибулі-цибулі
-1 склянка молока
-1 склянка жирних вершків
-1 зубчик часнику
-270 грам сиру
-Перець та мускатний горіх за смаком
-Щіпка солі, за бажанням
-Поставте духовку нагріватися до температури 400 ° F (200 ° C)
-Очистіть і помийте овочі, наріжте моркву та картоплю скибочками, а цибулю-шматочок невеликими шматочками
-Збивайте молоко, вершки, яйця та подрібнений зубчик часнику, поки все не стане густим пюре і приправте перцем та мускатним горіхом за смаком
-Поперемінно викладайте овочі та молочно-сирну суміш на велику сковороду і випікайте приблизно від 50 до 60 хвилин
Крес-салат з дині та авокадо
Цей рецепт містить продукти, що містять вітамін Е, такі як олія та авокадо; кальцій у крес-салаті, необхідний для кісток; клітковина в овочах для нормального функціонування кишкового транзиту. Авокадо, крім вітаміну Е, забезпечує вітаміни A, B, C, D і K.
-300 грам крес-салату
-¼ диня очищена і насіння
-1 стиглий авокадо
Для вінегрету:
-3 столові ложки (80 мл) рослинного масла
-Щіпка солі, за бажанням
-Наріжте диню квадратиками, цибулю тонкою соломкою, авокадо скибочками.
-Розкладіть інгредієнти на тарілці і додайте вінегрет з дрібно нарізаним перцем.
Рагу з нуту з овочами
Нут забезпечує вітаміном А, В6, С, Е і К, кальцієм, фосфором, калієм, цинком, магнієм, залізом і натрієм, що робить їх дуже повноцінною їжею для менопаузи. Шпинат забезпечує вітамінами та мінералами, такими як марганець, цинк, магній, залізо та кальцій. І нут, і шпинат містять клітковину, тому вони зменшують шкідливий холестерин у крові та регулюють кишковий транзит.
-300 грам нуту
-300 грам свіжого листя шпинату
-2 зубчики часнику
-1 лавровий лист
-Кмин і паприка за смаком
-Щіпка солі, за бажанням
-Замочіть нут принаймні на 12 годин, злийте його і покладіть в казан з водою, лавровим листом і кмином. Варіть їх, поки вони не стануть м’якими.
-Подрібніть і обсмажте на сковороді з олією цибулю, часник і моркву.
-Додайте шпинат, соте і додайте паприку і додайте в казан нуту.
-Видаліть або додайте воду за смаком.
Більше з Кухні Куби
- Харчова культура також присутня в обідній час
- Ідеї здорових закусок
- Їжа для хворих, одужання та інших, з поживними рецептами
- Переваги домашніх компотів з овочів зі здоровими рецептами
- Як робити здорові домашні компоти з фруктів та деякі їх рецепти
- Корисні рецепти з добавками також у пюре
- Здорові способи вживання бобових
- Фруктові смузі з овочами
- Фруктові смузі: корисні рецепти
- Детальніше про овочі та їх користь
- «
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- »
Гарна порада, все непросто.
Це правда, що ти кажеш Розальба. Я схожий на вас, і ця хороша стаття мені дуже сподобалася, і я буду робити те саме, що і ви, дотримуйтесь ваших порад
Я вже у важкому віці, і я відчуваю кілька дискомфортів через насталу менопаузу, але я не їжу і навіть не схожий на те, що нам тут повідомляють. Я збираюся змінитися прямо зараз, тому що мені потрібно полегшити себе через свої обов'язки на роботі та почуватись добре, тому що все сказане тут має надзвичайну логіку. Нехай це буде розкрито