Я був у цьому LCHF кілька днів і дуже схвильований. Суттєвою є наукова підтримка. Вітаємо та дякуємо за Ваші зусилля. Рубен Гарсія Кабо.

європейський

Завдяки тобі Рубен,

Ці статті, особливо коли вони представлені на європейському конгресі кардіологів, допомагають іншим лікарям почати вірити в дієту без додавання цукру, з низьким вмістом рафінованих вуглеводів та щедрою на корисні жири.

Важливим моментом для зміни між лікарями (і загальною популяцією) є те, що насичені жири корисні. а не навпаки.

Цей момент, після стільки років демонізації, є найважливішою перешкодою для економії.

Я вдячний вашій відповіді. Луїс Вальдес познайомив нас зі своєю консультацією пару років тому, хоча він уже знав про вас, але на рівні альпінізму. Тепер я відкриваю для себе ще один найважливіший аспект з точки зору здоров’я, харчування, фізичних вправ. Ми також говорили про ці аспекти з іншим колегою та другом, якого, на мою думку, ви знаєте, Альфредо Бондіа. Є лише одна проблема: час від часу з цими друзями ми готуємо їжу вдома, і меню, як правило, валенсійська паелья. Я перейду на риба. Це жарт, час від часу ми можемо побалувати себе рисом. Важливим у всьому цьому є відкриття того, що існують інші способи досягнення діабету, ожиріння, тригліцеридів, холестерину, переваги цих типів дієт. і поширити його. Це наш обов'язок. Вітаю та дякую.

Привіт Хорхе. Якщо дослідження буде прийнято, це буде чудова новина. Дуже важливо, оскільки це виявляється на міжнародній конференції з широким розповсюдженням. Ми більше не деякі виродки, які хочуть дати нотатку, ані деякі майстри, у яких відібрано медичну ліцензію, які привертають увагу. Вітаю з наполегливістю всіх залучених лікарів.
Для тих, хто хоче знати, що таке дослідження PURE, хоча воно не оновлене з останніми результатами (іспанською мовою) https://secardiologia.es/multimedia/blog/rec/7693-pure-prospective-urban-rural-epidemiology.

інформація потроху надходить.
Справжні вороги - це цукор та перероблена їжа.
Яйця, масло, кокосова олія. вони захисники.

Дякую за добру відповідь. Всього найкращого.

У ланцеті. У дослідження втручається Рафаель Діас, один з авторів дослідження PURE 2017:
http://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(14)70062-2/fulltext

Вплив базального інсуліну гларгіну та омега-3 жирної кислоти на зниження когнітивних здібностей та ймовірні когнітивні порушення у людей з дисглікемією: дослідження у дослідженні ORIGIN.

Цукровий діабет та недіабетична дисглікемія є факторами ризику прискореного зниження когнітивних функцій. У цьому запланованому дослідженні «Знижені результати з початковим втручанням Гларгіна» (ORIGIN) ми оцінили, чи може нормалізація глюкози за допомогою інсуліну гларгіну або введення омега-3 жирних кислот у цій популяції уповільнити цей процес чи вплинути на розвиток погіршення стану.

Всього найкращого.
Ігнасіо Аррегі

основа LCHF - це широке споживання овочів, які ростуть над землею (хрестоцвіті та інші) разом із корисними жирами (авокадо, яйця, сушений жир, масло, оливкова олія, вершки тощо).

Молочні продукти можуть викликати запалення у деяких людей, але я рекомендую їх. Кожен з них особливий. Молочні продукти, звичайно цілі, звичайно (ніколи не знежирені. Найбільш рекомендована частина жиру)

Синя риба, м’ясо хорошої якості, оливки, овочі тощо.

Запальний? Вся оброблена їжа, цукор та надлишок рафінованих вуглеводів (борошно, хліб, крупи, макарони, рис тощо).

Якщо ви харчуєтеся повноцінно, вам не потрібно нічого робити протягом 24-36 годинного голодування.
Просто вода, нерафінована сіль і, можливо, кава чи чай. Але вам повинні знадобитися лише добавки для тривалого голодування, які можуть вам не знадобитися.