Інгредієнти
для тіста: 8 великих яєць, 52 дкг цукрової пудри, 2 дл + 1 столова ложка води кімнатної температури, 2 дл + 1 столова ложка олії, 1,5 пачки розпушувача, 52 дкг борошна дрібного або штрудель (половина найкращого), 2 столові ложки гіркого какао-порошку
для змащення форми: 4-5 дкг вершкового масла або маргарину для випікання, приблизно 4 столові ложки дрібного борошна
для крему: 2 пачки (8 дкг) порошку пудингу зі смаком пудингу, 7,5 дл молока, 5 столових ложок цукрового піску, 30 дкг вершкового масла або маргарину для випічки, 30 дкг цукрової пудри, 3 ложки рому
доверху: 30 дкг темного шоколаду, 8 дкг вершкового масла або випічки маргарину
Хороша порада
- Якщо у нас немає двох однакових форм обертання оленів, яєчні білки збиваємо окремо для тіста, щоб вони не зруйнувались, поки випікається інший лист.
- Закрито 2 дні при кімнатній температурі та 4 дні в холодильнику. Його можна заморозити.
приблизно 40 скибочок
Час підготовки: 2 години 30 хвилин
Один шматочок: 339 ккал