Отож воно. Зима наближається. Монстр один! Але справа в тому, що ми вже почали з нетерпінням чекати страви в зимовому стилі. І ми, мабуть, найбільше чекаємо на квашену капусту та страви з неї. Тут ми пропонуємо чеську кубу у власній капусті.
Минуло кілька років з того часу, як ми зробили старочеське Різдво в блозі, і, звичайно, була і класична куба. Куба - це справді дуже смачна проста страва з грибів та граду, яку ми любимо. А ще нам подобається квашена капуста. Слово дійшло до слова, і ось куба з квашеною капустою та м’ясом індички, наш оригінальний ведмідь…:)
На хорошому кубі крупа і гриби звичайно. Шість порцій цих градів навіть не потребують багато, тож 200 г у сухому стані, потім хороша жменька лісових грибів, кілограм ноги індички, кілограм квашеної капусти, цибулі, часнику, олії та звичайних спецій, таких як раска, мелений перець, чорний мелений перець і сіль. Куба - це Куба. Ніяких чудес не відбувається.
Кілька разів добре промийте манку в холодній воді. Якщо ви використовуєте спельту, будьте обережні, вони киплять дуже швидко, кип’ятячи, інші види слід варити 20-30 хвилин, і вони можуть бути не зовсім м’якими. Наріжте м’ясо на більші шматки (сьогодні я рекомендую соєві кубики, а не тофу, вегетаріанцям та веганам, замочіть гриби, наріжте квашену капусту, цибулю та часник ...
Обсмажте цибулю і часник на олії і додайте мелений перець.
Далі додайте м’ясо, гриби з водою, рашу, чорний мелений перець і сіль. Сірий отруйний порошок - це подрібнені сушені ящики, які ми використовували для експорту досить невеликої кількості грибів.
Занурюємо і тушкуємо близько 20 хвилин.
Далі йде капуста. Тушкуйте з ним ще 20 хвилин, або поки м’ясо повністю не стане м’яким.
Якщо в суміші у нас залишилася рідина, це неважливо, град її прекрасно вип’є. Нижче ми бачимо, як ми кладемо ароматну тушковану суміш з грибів, м’яса та капусти у більшу ємність і змішуємо в неї заздалегідь зварену крупу.
Наступний крок зрозумілий. Перекладіть суміш у відповідну змащену маслом сковороду, розгладьте або зробіть такі брижі, які допоможуть нам зробити їжу гарною скоринкою при запіканні.
Через 40 хвилин у помірно нагрітій духовці запах у квартирі буквально вбивчий.
- Тоталітаризми і смертоносні утопії; Щоденник N
- Вони готують особистий пенсійний продукт для Крайняка, це повинен бути новий спосіб добровільних накопичень; Щоденник Е
- Статус вітаміну d під час вагітності та результатів дитинства - Європейський щоденник клінічного харчування
- IN; Російський Омськ в Сибіру впав під час будівництва торгового центру; Щоденник N
- Темна історія американсько-путінських самітів; Щоденник N