Дослідники з університету Дюка в Північній Кароліні кажуть, що люди не люблять цукерки через їх смак. Просто, коли ви їсте солодку їжу, мозок «відчуває», що вони сповнені калорій, і «винагороджує» організм за їх вироблення, виробляючи гормони, які змушують нас почуватись добре.

просто

Про результати своїх досліджень дослідники повідомили в журналі Neuron. Це також може пояснити ожиріння, що зростає проблемою у розвинених країнах.

Якщо дослідники з’ясують, чому споживання висококалорійної їжі викликає таку реакцію мозку, вони також можуть знайти спосіб «вимкнути» цю функцію.

Керівник дослідження Іван Е де Араухо заявив, що система миттєвого виявлення калорій мозку була виявлена ​​у мишей, які раніше були генетично модифіковані, щоб не відчувати солодких смаків.

Однак “центр винагороди” їх мозку все ще активується при споживанні солодкої висококалорійної їжі. У такі часи цей центр ставав дедалі активнішим пропорційно до того, чим більше солодощів їли миші.