Значну частину їжі обгортає отрута, яка називається бісфенолом А, який науково доведено гормональним руйнувачем і, отже, може спричинити порушення обміну речовин, наприклад, ожиріння у дітей.
- Почніть
- Звіти
Пластикові ящики для обіду
Пластмаси, ланч-бокси, банки, пляшки, а також дитячі пляшки, щоб назвати деякі найбільш поширені упаковки продуктів, містять бісфенол A (BPA), компонент, який наука визначила токсичним.
І це тому, що він може втручатися в обмінні процеси людей: наприклад, можливий зв’язок із ожирінням людини, особливо ожирінням у дітей, але також з іншими метаболічними захворюваннями, додає ВООЗ. "Багато експериментальних досліджень, проведених на мишах, показують, що бісфенол А може збільшити ризик ожиріння", - повідомляє дослідник і лікар Дамаскіні Вальві в штаб-квартирі Центру досліджень екологічної епідеміології.
ВООЗ запевнила, що бісфенол А є гормональним руйнувачем, хімічним продуктом, який "може спричинити гормональні зміни при дуже низьких рівнях концентрації", але поки він розповсюджується, Європейське агентство з безпеки харчових продуктів не бере його до уваги, як вказує журналістка, яка спеціалізується на аграрній політиці Естер Вівас: «Ситуація не нова. Скільки звітів, що вихваляють чесноти тютюну, фінансували тютюнову промисловість, і сьогодні, на щастя, вони залишились мертвим листом ".
І чому це так? Ну, оскільки "багато працівників та експертів Європейського агентства з безпеки харчових продуктів в кінцевому підсумку працюють в агробізнесах, і, отже, може виникнути конфлікт інтересів", - продовжує Вівас, який наводить приклади з іменами та прізвищами. Отже, "продовольча безпека не в добрих руках для більшості населення".
Лікар Дамаскіні Вальві додає, що у людей докази між прийомом бісфенолу А (що потрапляє через їжу, до якої він мігрував би) та ожирінням у дітей, а також ожирінням дорослих, дуже обмежені, оскільки дослідження не змогли встановити відносини. Існує лише одне опубліковане дослідження, в якому оцінювали пренатальний вплив бісфенолу А та ризик ожиріння у дітей у мексиканських дітей, і це пов’язувало їх, "але в науці жодне дослідження не може дійти висновків".
Сам Центр досліджень екологічної епідеміології проводить ще один, який перевіряє зв'язок між впливом забруднюючих речовин під час вагітності та дитинства та ризиком ожиріння у дітей. Тим часом, Вальві рекомендує використовувати скляні пляшки та ланч-бокси замість пластику, а також їсти свіжу замість їжі, яка зберігалася та розфасована протягом багатьох годин, і максимально уникати «споживання таких консервованих продуктів, як безалкогольні напої, консервований тунець або поліетиленові пакети з чіпсами ".
З іншого боку, психоневроімунолог Ксеві Вердагер пов’язав надлишок жіночих естрогенів, що може призвести до запорів, наприклад, з вживанням їжі, нагрітої в пластикових контейнерах.
На вулиці існують дві боротьби за вилучення бісфенолу А з харчової упаковки: боротьба екологічних груп, які вимагають його заборони, та боротьба деяких марок, таких як Iris house, які зараз мають на ринку термоси та термоси. з чіткими мітками, що вказують, що вони не містять бісфенол А.
- Отруйний, який міститься в замінниках, таких як млинці та енергетичні батончики
- На шляху використання безбарвних каротиноїдів як функціональних харчових інгредієнтів.
- Отруйні мінерали, що містяться в замінниках їжі, таких як енергетичні батончики, рисові коржі
- Токсичні мінерали, що містяться в продуктах для схуднення
- Вони визначають десять продуктів, які в основному діють як наркотики в мозку, що викликає звикання