Вчора ми відвідали фестиваль форелі та вина в Таполці, який цього року відбувся в шостий раз. Це рекомендував наш знайомий і на основі фотографій попередніх років нам теж сподобалось, тому ми сіли в машину готові до пригод. 😉 Я можу лише всім рекомендувати, ми чудово провели час. Тапольца - прекрасне місце, до фестивалю готується, очевидно, багато програм на 3 дні. Протягом усього часу постійно готується жива музика, музичні виконавці, десантний ярмарок із виробами народних художніх промислів та програми для дітей. І звичайно багато їжі. 🙂
Головний герой фестивалю - форель, яка виготовляється кількома способами. Ви можете замовити його смаженим хрустким, копченим, пухнастим, насінням гарбуза, медово-мигдальним. Ми їли хрусткий соус з білих горіхів і репетирували, це було так смачно. 🙂 А той, хто знає, знає, що я риба, і я досі навіть не їв форелі. Також було багато вибору для тих, хто не любив рибу. Курка на грилі, м’ясо, смажене на грилі, салат, ланго, полум’я хліба, домашні штруделі, димоходи, сирні делікатеси, гамбургери, шинка, бекон, ковбаси, делікатеси для гурманів (наприклад, тартар із лосося), і хто знає, що я пропустив.
Окрім дегустації форелі, ви також можете скуштувати місцеві вина та верхові гори Балатон та коньяки. Оскільки я був водієм, я можу коментувати лише сусло, але воно було дуже смачним. 🙂
Форель, як я дізнався, є однією з найбільш чутливих риб, але чисті джерельні води Таполки, на щастя, придатні для вирощування. Риби особливо здорові, нам слід регулярно включати їх у свій раціон. Я думаю, подія, як ця, також корисна для знайомства з новими видами риб. Форелі я не знав, але оберу її в ресторані і дізнаюся, як я можу зробити її вдома.
У будь-якому випадку дуже затишно, вся подія на відкритому повітрі, на березі озера Млин (а в озері повно качок та особливої риби 🙂), плюс зараз погода була дуже приємною. Введіть календар на наступний рік, перші вихідні жовтня в Таполці. 😉