Дослідження показало, що за допомогою 2 яблук ви можете знизити високий рівень холестерину та поліпшити своє серцево-судинне здоров’я

Йоланда Васкес Мазарієго

рівень

Якщо у вас високий рівень холестерину, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо цього дослідження, опублікованого в журналі "The American Journal of Clinical Nutrition", в якому йдеться про те, що вживання 2 яблук на день може знизити рівень холестерину, а разом з цим ви можете зменшити ймовірність серцевих нападів та інсультів

У цьому невеликому італійському дослідженні 40 дорослих з високим рівнем холестерину дослідники з фонду Едмунда Маха виявили, що вживання 2 яблук на день протягом 8 тижнів знижує високий рівень холестерину.

Учасники були розділені на дві групи для перехресного дослідження. Обидві групи повинні були фіксувати все, що вони їли та пили, і не вносити інших змін у свій раціон, спорт, ліки та інші фактори способу життя. Під час першої частини одна група повинна була з’їсти два яблука, а інша - еквівалент яблучного соку. Після кількох тижнів відпочинку групи обмінялися, а та, що зі свіжими яблуками, продовжувала пити сік і навпаки.

Дослідження показало, що коли учасники їли по два свіжих яблука на день, вони мали нижчий рівень холестерину в крові, ніж коли пили яблучний сік.

Результати змусили дослідників зробити висновок, що речовини, що містяться у цілих фруктах, особливо клітковині, можуть зіграти важливу роль у зміцненні здоров’я серця. .

Яблука багаті пектин, специфічний тип харчових волокон, який змінює спосіб метаболізму жиру. пектин, Поряд з іншими типами клітковини, це хороше джерело їжі для здорових бактерій у кишечнику, що складають мікробіом, який пов’язаний із втратою ваги, рівнем холестерину, імунним захистом та навіть психічним здоров’ям.

Яблука - одне з найкращих харчових джерел пектину, поряд з апельсинами, морквою та айвою.

Яблука також є хорошим джерелом поліфеноли або антиоксидантні сполуки пов’язане з меншим ризиком хронічних захворювань, таких як рак, діабет та хвороби серця.

Дослідники вважають, що пектин та інші форми клітковини відповідають за знижуючий холестерин ефект у крові, хоча поліфеноли також можуть бути важливими.

Цікавим фактом дослідження є те, що жінки-учасниці, здавалося, були більш сприйнятливі до користі яблук, коли мова йде про зниження рівня холестерину, ніж чоловіки, хоча для підтвердження цього потрібні будуть нові дослідження.