також

Як розпочати?

Візьміть з собою кошик для грибів, карту, якщо ви їдете в невідомому місці, інструменти та ніж, які допоможуть вам знайти дорогу. Носіть довгі штани, закрите взуття. Збираючи гриби, зверніть увагу на місце проживання, часто оманливо подібні види грибів ростуть близько один до одного. За добу можна зібрати 3 кг грибів на людину, врахуйте це і залиште на посівах для тих, хто прийде після нас. Якщо всі зібрані гриби не закінчаться відразу, ми також можемо їх просушити.

Грибний експерт

Обов’язково покажіть знайдений гриб грибному експерту. Важливо показати загальну суму. Якщо в кошику є гриб із смертельним отруєнням, грибник все це вилучить і знищить, тому звичайні грибники збиратимуть гриби окремо за сортами, для цього варто взяти з собою менші коробки.
Навесні та восени проводяться відмінні курси грибних спеціалістів для тих, хто цікавиться мікологією (грибництвом), відвідайте один із них і самі станьте професійним грибним експертом.

Весняні гриби

Перешко травневий можна збирати з кінця квітня, його ще називають Георгіївським грибом, оскільки він росте з дня Юрія.

За агрус у магазинах також беруть тисячі форинтів. Це справжній весняний гриб, він ідеально гармонує з іншими делікатесами, виробленими в цей період, тому ми можемо їсти його з калканом та дикою цибулею.

Білі гриби бувають як сирими, так і сушеними. Ми можемо зробити це з часником та вершками поруч із м’ясом, як макаронний соус та суп. При висиханні їх аромат зберігається. На гриби припадає 70% експорту угорських грибів.

Лисичка - жовтий гриб з характерним смаком, названий на честь яскраво-жовтого кольору. У багатьох рецептах це використовується для заміни трюфелів.

• Не видаляйте старі або занадто молоді зразки!
• Не залишайте сміття в лісі!
• Не їжте грибів, яких не бачив грибний експерт!
• Не ставте гриб у місці, де його не можна провітрити!
• Не ігноруйте лісогосподарські норми та заборони!
• Не збирайте захищені гриби, їх список можна знайти тут >>>