Ми віддаємо перевагу замінникам цукру

Ми щойно сказали вам, що споживання цукру є величезною харчовою проблемою, але "натуральні" підсолоджувачі часто настільки ж шкідливі для нас. "Багато моїх пацієнтів обманюють себе, що альтернативні підсолоджувачі корисніші за цукор, оскільки їх позначають як" натуральні ". це не так ", говорить експерт Ганді. Агава, мед і кленовий сироп також містять калорії. Наприклад, агава містить трохи більше калорій на чайну ложку, ніж цукор. Дослідження виявили, що рівень фруктози в агаві, меді та інших" природних "підсолоджувачах це не безпечніше для здоров’я.

тільки

Уникання молока

Хоча двадцять років тому молоко несли на небо, останнім часом воно подається майже як отрута. Можливо, ви чули чутки та теорії, пов’язані із споживанням молока, і застерігаєте від його вживання. Одні кажуть, що воно нагрівається, інші зазначають, що жоден дорослий ссавець не п’є молока, то чому ми повинні?

Це підтверджує той факт, що близько 65 відсотків людей страждають на непереносимість лактози. Однак портал також нагадує, що "хоча ми єдиний вид, який споживає молоко іншого виду, дослідження також показали, що ми генетично еволюціонували для адаптації".

І насправді молочні продукти відіграють важливу роль у нашому здоров’ї. "Молоко багате на корисні поживні речовини, такі як сироватковий білок, кон'югована лінолева кислота (жирна кислота, що зустрічається в природі, вона належить до групи омега-6 жирних кислот, - Прим. Ред.) І кальцієм", - говорить Ерін Палінскі-Вейд, експерт з питань харчування і автор кількох книг про правильне харчування.

Деякі попередні дослідження показали, що молочні продукти з низьким вмістом жиру можуть сприяти зниженню артеріального тиску, а молоко - це перш за все хороше джерело білка.

Реклама

Уникання жиру

Як і у випадку з молочними продуктами, жир загалом може бути не такою поганою штукою. Багато людей турбуються про жири і намагаються зменшити свої доходи. Однак, на думку експертів з питань харчування, це помилка. Ненасичені жири можуть допомогти знизити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань.

Більшість речей, як білки, допомагають нам почуватися найбільш з’їденими. Тому не забувайте включати ці продукти у своє різноманітне меню - лосось, авокадо, оливки, оливкова олія та мигдаль або волоські горіхи.

Майте на увазі, що жири в нашому раціоні повинні складати від 30 до 35 відсотків від загальної рекомендованої добової енергетичної норми. Якщо ви почнете їх значно зменшувати або взагалі видаляти, ви можете викликати проблеми зі здоров’ям. Жир, крім усього іншого, є найпоширенішим джерелом та запасом енергії, допомагає при терморегуляції та забезпечує важливе засвоєння вітамінів A, D, E, K для людини.

Вживання оброблених «здорових» страв

"Дієтичні продукти, такі як легкий салат, можуть здатися здоровішим вибором, але часто буває навпаки. Ці "здорові" продукти часто не містять жиру, але виробники, як правило, замінюють його доданими цукрами ", - говорить експерт. І в цьому проблема. "Велика кількість доданого в раціон цукру може бути більш шкідливим, ніж надмірна кількість харчових жирів".

Дослідження CDC 2014 року показало, що люди, які їли багато цукру, мали вдвічі більший ризик смерті від серцевих захворювань.

Також існує ризик, пов’язаний із «здоровою» їжею, такою як енергетичні батончики або вегетаріанськими та веганськими напівфабрикатами. "Загалом, не можна вважати, що те, що є веганським, є здоровим, - сказала Деспіна Хайд Ганді, дієтолог. - Ці продукти також можуть бути відносно калорійними", - додав він.