Ми пам’ятаємо, що їжу слід враховувати, щоб підтримувати сприятливу дієту для нашого здоров’я, визнаючи, що ми здорові, і беручи до уваги те, що ми не виявляємо непереносимості до жодної із згаданих продуктів:

Пийте щодня достатню кількість рідини.- Приблизно 1,5 літра на день між водою та настоями, уникаючи кави, кофеїну та безалкогольних напоїв.

Сніданок.- Фрукти, цільні зерна (хліб, пластівці тощо ...) не сирі з йогуртом, оливковою олією та помідорами. Трохи свіжого сиру, горіхів, солодових настоїв, цикорію, маки. Овочеві напої (рис, вівсянка, лобода, мигдаль ...).

Обід.- фрукти, хліб з цільної пшениці з іберійською шинкою, що годується жолудями, козячим або овечим сиром, оливковою олією, іспанським або французьким омлетом, помідорами, анчоусами.

штаті

Їжа.- Сирі та варені овочі (салати), коричневий рис та цільні зерна (варені або паростки), будь-який вид макаронних виробів (цільні зерна), варені або пророщені бобові (сочевиця, нут, соя тощо). Дика біла та блакитна риба, птиця чи кролик з ферми, до трьох разів на тиждень. Яйця на вільному вигулі, до семи на тиждень, але не смажені. Картопля. Фрукти. Уникайте білої свинини та ковбас (крім шинки Серрано, що годується жолудями).

Перекус.- Йогурт з фруктами, насінням (насіння гарбуза та іншими), бананами, горіхами, настоями. Хліб житній з «натуральною» грудкою індички.

Вечеря.- Більш-менш як їжа, включаючи супи або варені овочі та пюре.

Якщо ми ввели в свій раціон сою, уникайте зловживання нею.