Мідь - важливий мікроелемент, який присутній у всіх тканинах організму.

років день

Особливості

Джерела їжі

Устриці та інші молюски, цільнозернові, бобові, горіхи, картопля (картопля) та м’ясо органів (нирки, печінка) є хорошими джерелами міді в раціоні, як і темнолисті овочі, зневоднені фрукти, такі як сливи, какао, чорний перець і дріжджі.

Побічні ефекти

Нестача міді може призвести до анемії та остеопорозу.

Мідь токсична у великих кількостях. Дуже рідкісне спадкове захворювання, хвороба Вільсона, спричиняє відкладення міді в печінці, мозку та інших органах. Збільшення вмісту міді в цих тканинах призводить до гепатиту, проблем з нирками, розладів мозку та інших проблем.

рекомендації

  • Від 0 до 6 місяців: 200 мікрограмів на день (мкг/день) *
  • 7-12 місяців: 220 мкг/день *

* ШІ або достатнє споживання

  • Від 1 до 3 років: 340 мкг/день
  • Від 4 до 8 років: 440 мкг/день
  • 9-13 років: 700 мкг/день

Підлітки та дорослі:

  • Чоловіки та жінки у віці від 14 до 18 років: 890 мкг/день
  • Чоловіки та жінки від 19 років: 900 мкг/день
  • Вагітним жінкам: 1000 мкг/день
  • Годуючі жінки: 1300 мкг/день

Найкращий спосіб забезпечити необхідні щоденні потреби у вітамінах - це збалансована дієта, що містить різноманітні продукти з тарілки з їжею.

Альтернативні назви

Мідь у їжі

Список літератури

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Сміт Б, Томпсон Дж. Харчування та ріст. У: Лікарня Джона Хопкінса; Хьюз HK, Kahl LK, ред. Довідник Гаррієт Лейн. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2018: глава 21.

Востаннє перевірено 02.02.2019

Переклад та локалізація: DrTango, Inc.