Сьогодні я тут, щоб пояснити деякі міфи про споживання білка.

споживання білка

За останні десятиліття було досягнуто значного прогресу в таких питаннях, як харчування, і особливо спортивне харчування. Це призвело до того, що деякі речі, які ми звикли сприймати як належне, застаріли. І багато з цих вірувань пов’язані із споживанням білка.

Що ти знайдеш?

3 міфи про споживання білка

Високе споживання білка пошкоджує нирки.

Ще недавно вважалося, що велике споживання білка пошкоджує нирки. Але останні дослідження показують, що це не так.

Нирки виконують фільтрувальну функцію. Рідини та більшість речовин фільтруються через них, а потім виводяться з організму за допомогою сечі.

Що відбувається, коли ми збільшуємо споживання білка у своєму раціоні? Ну, спостерігається також незначне збільшення сечовини та креатину. Наш організм терпить це збільшення з повною нормальністю, якщо ми не хворі. Наприклад, якщо у вас подагра або ниркова недостатність, у вас можуть виникнути певні проблеми. Але якщо ви здорові, проблем немає, ваш організм це нормально засвоює.

За останні роки було проведено чимало досліджень, які свідчать про це.

Дослідження 1

У 2010 р. Вплив дієти, в якій вони споживали, досліджено на нирки. 2,8 грама білка на кожен кілограм ваги в актуальному стані.

Що я можу перевірити? Ну, незважаючи на збільшення плазмової концентрації сечової кислоти та кальцію, учасники мали функції нирок, креатиніну, сечовини та альбуміну в межах норми.

Дослідження 2

У 2003 році було проведено ще одне дослідження. Цього разу лише серед жінок, у яких було встановлено, що споживання білка не пов’язано з погіршенням функції нирок.

Для проведення цього дослідження вони відібрали в цілому 1624 жінки та споживання білка оцінювали протягом 10 років.

Хоча прийом білка тваринного походження, а не молочних продуктів, він може завдати шкоди жінкам з легкою нирковою недостатністю.

Тож якщо у вас немає проблем, ні, споживання білка не зашкодить вашим ниркам.

Пам’ятайте, що якщо ви плануєте збільшити кількість білка у своєму раціоні, завжди рекомендується пройти медичне обстеження, щоб переконатися, що все йде добре.

Гаразд, надлишок білка не шкодить нирці, але ... А як щодо печінки?

Надлишок білка шкодить печінці

Поширене переконання, що надлишок білка шкодить печінці. Але правда полягає в тому, що на сьогоднішній день не знайдено жодних наукових доказів, що підтверджують цю теорію. Однак є дослідження, які показують, що вживання білка не шкодить печінці.

Вивчення

Було проведено дослідження, в ході якого протягом 28 днів, група осіб, а саме 20 здорових людей, пройшли a силові тренування та дієта з високим вмістом білка.

Учасники щодня приймали 2,7 грама білка на кожен кілограм ваги.

Через 28 днів було встановлено, що в імунній системі не було позначеного маркера. Функція нирок і печінки тривала нормально, прекрасно. І жодного типу протипоказань не було.

Отже, якщо ви нещодавно збільшили споживання білка, вам не доведеться турбуватися про печінку чи нирки. Це не повинно шкодити вам.

Хоча я наполягаю ще раз, завжди рекомендується регулярно проходити огляди, щоб переконатися, що у вашому організмі все йде добре. Щоб ви дотримувались дієти, якої дотримуєтесь.

Вживання великої кількості білка формує м’язи.

Це правда, що білок - це, так би мовити, їжа м’язів, але божеволіти теж не потрібно.

Організм має обмеження щодо кількості білка, який він може перетворити в м’язи. А приймаючи більше, ніж ви можете перетворити на м’язи, ви абсолютно нічого не отримуєте.

Якщо ви хочете наростити м’язи, збільшення споживання білка не допоможе, якщо після цього ви не будете робити силові вправи. Це питання здорового глузду.

Чи знаєте ви інші міфи про споживання білка?