Міфи та факти про дієту Аткінса та інші дієти з низьким вмістом вуглеводів

Остерігайтеся надмірно вуглеводних дієт!

Популярна дієта Аткінса та інші дієти, що характеризуються низьким вмістом вуглеводів, мають багато історій успіху, але також багато сумнівів щодо них. Хоча було доведено, що вони успішно втрачають вагу, експерти продовжують сумніватися в їх довгостроковому впливі на здоров’я тих, хто його дотримується. Міфи чи реалії? Дізнайся!

міфи

Міф: Дієта Аткінса допомагає схуднути до 15 фунтів за перші два тижні

Реальність: Це реальність для багатьох людей, оскільки багатьом вдалося успішно схуднути. Однак експерти стверджують, що будь-яка дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає вам схуднути за короткий термін, але в довгостроковій перспективі ви, швидше за все, легко повернете втрачені кілограми. Ось чому дієта наполягає на тому, щоб ви назавжди забули певні вуглеводи.

Є також ті, хто стверджує, що успіх дієти пов’язаний не з відсутністю вуглеводів, а з тим, що вона зменшує кількість калорій, що вживається щодня, крім того, білки змушують вас почуватися ситими довше і що змушує вас уникати такої кількості їжі протягом дня. Дієтологи наголошують, що будь-яка дієта, яка зменшує калорії, навіть якщо вона включає вуглеводи, буде працювати.

Міф: Ви можете їсти багато жирної їжі, не підвищуючи рівень холестерину та тригліцеридів.

РеальністьЦе було одне з перших зауважень щодо цієї дієти, що призвело до більш здорового підходу до дієти з часом. В даний час дієта Аткінса має обмежений вміст транс-жирів і насичених жирів у своєму режимі, і більше уваги приділяє фізичним вправам. Тож якщо ви хочете слідувати за ним, шукайте нещодавно видану книгу.

Але, незважаючи на критику, дієта, як було доведено, допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів у людей в короткостроковій перспективі. Незважаючи на це, експерти продовжують побоюватися довгострокових наслідків дієти з високим вмістом жиру, але вона залишається міфом, доки не буде доведена довготривалими дослідженнями.

Міф: дієта з низьким вмістом вуглеводів корисна для вас.

Хоча це правда, що зменшення вуглеводів завжди принесе користь для здоров’я в цілому, правда також те, що різке їх зменшення може негативно вплинути на здоров’я.

Інститут медицини рекомендує це робити збалансована дієта повинна містити приблизно від 225 до 325 грамів вуглеводів на день, Але на дієті Аткінса бувають випадки, коли ви вживаєте максимум від 20 до 100 грамів вуглеводів щодня. Ось чому ця дієта насправді спричиняє дефіцит поживних речовин та клітковини, особливо через обмеження плодів, що може викликати запор, серед інших проблем з травленням, і навіть сприяти розвитку деяких видів раку. Якщо ви дотримуєтесь цієї дієти, вам рекомендується приймати вітамінну добавку.

Крім того, інша реальність полягає в тому, що це не рекомендована дієта для людей, які мають проблеми з нирками або печінкою через велику кількість білка, який він містить. Також не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю.

Міфи та реалії дієти Аткінса та інших з наднизьким вмістом вуглеводів повинні змусити вас принаймні добре подумати, перш ніж слідувати їм. Я рекомендую спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб перевірити, чи здорово вам дотримуватися їх у своєму конкретному випадку.

Оновлення статті, спочатку опублікованої у 2009 році.