Дієти з низьким вмістом вуглеводів, яких дотримуються в режимах схуднення, небезпечні та становлять загрозу здоров’ю, тому їх слід уникати, згідно з новим дослідженням, представленим сьогодні в Мюнхені (на півдні Німеччини).

ризик

"Цих дієт потрібно уникати", - додав польський експерт стосовно результатів дослідження, в якому дані були взяті від 24 825 осіб у період з 1999 по 2010 рік в рамках Національного обстеження здоров'я та харчової експертизи США.

Автори дослідження, опублікованого під час засідання Європейського кардіологічного товариства, яке проводить засідання в столиці Баварії, нагадують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів рекомендуються для схуднення.

Ця рекомендація відповідає висновку, що ожиріння пов’язане з кількома хронічними захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання, гіпертонія, діабет 2 типу та рак.

Порівняно з учасниками опитування, які вживали дієти з підвищеним вмістом вуглеводів, ті, хто дотримувався нижчих вуглеводних планів, мали на 32% вищий ризик у всіх випадках смерті протягом періоду спостереження 6,4 року.

Ризики смерті від ішемічної хвороби серця, цереброваскулярних захворювань та раку зросли відповідно на 51%, 50% та 35%.

Банах зазначив, що дієти з низьким вмістом вуглеводів "можуть бути корисними для короткострокової втрати ваги, зниження артеріального тиску та поліпшення контролю рівня глюкози в крові, але наше дослідження припускає, що в довгостроковій перспективі вони пов'язані з підвищеним ризиком смерті з будь-якої причини і смерті від серцево-судинних захворювань, цереброваскулярних захворювань та раку ".

Щодо причин, що пов'язують дієти з низьким вмістом вуглеводів із підвищеним ризиком смерті, Банах нагадав, що взаємозв'язок між білком тваринного походження, особливо червоним та обробленим м'ясом, та підвищеним ризиком раку вже відомий.