Недавнє дослідження підтвердило, що включення мигдалю та темного шоколаду у здорову дієту знижує ризик ішемічної хвороби серця.
Це тому, що вони значно зменшують дрібні частинки холестерину ЛПНЩ (відомого як “поганий холестерин”), який є фактором ризику ішемічної хвороби серця, оскільки впливає на концентрацію ліпідів, а також на серцево-судинне здоров’я та окислювальний стрес.
Такі висновки були отримані на основі 31 людини середнього віку 46 років, які мали надлишкову вагу або ожиріння, а також високий рівень холестерину ЛПНЩ.
Для цього учасники повинні були приймати кожну з наступних кількостей: 42,5 грамів на день мигдалю (чверть склянки), 43 грами на день темного шоколаду та комбіновану дієту, що включала мигдаль та темний шоколад. Кожна дієта тривала чотири тижні, а потім двотижнева перерва між ними.
Таким чином, вони зауважили, що незалежно від того, чи вживають темний шоколад та мигдаль окремо або в поєднанні, ліпідний профіль учасників значно покращується.
Джерело: Yujin Lee, Claire E. Berryman, Sheila G. West, C.‐Y. Олівер Чен, Джеффрі Б.Блюмберг, Карен Г.Лапслі, Емі Г.Престон, Дженніфер А.Флемінг, Пенні М.Кріс-Етертон: “Вплив темного шоколаду та мигдалю на фактори ризику серцево-судинної системи у осіб із надмірною вагою та ожирінням: рандомізоване контрольоване ‐ Випробування на годування ”. Журнал Американської асоціації серця (JAHA). 2017 рік
- Дієта Найздоровіша і найкраща дієта для схуднення Кето, веганська або середземноморська
- Ключі до здорового харчування після 50 років BLes News
- Здорове харчування натуральних інгредієнтів для дієти - щоденник гастрономії Кухня, вино,
- Кабачки, ще одна зіркова їжа для здорового харчування - BIRISKA
- Лужну їжу, щоб додати її до раціону і не триматися подалі від раку та серцевих захворювань