У мене вдома є кілограмовий мішок очищеного мигдалю, тому я шукав гарний рецепт, в якому можна було б використати деякі з них. Найкраще без борошна. У цьому рецепті традиційних сицилійських тортів мені сподобалось, що він простий, просто змішайте три інгредієнти.
Сирі матеріали
- 15 хвилин 170 ° C
- випікання
- легка складність
Спосіб приготування
Цікаво, що білі використовуються такими, якими вони є - без збивання. Просто змішайте їх з найменш меленим мигдалем і просіяним цукровою пудрою. Ми також можемо додати аромат мигдалю або трохи амаретти + кілька крапель лимонного соку. Потрібно зробити тісто - таке, щоб його можна було видавити через прес або через декоративний пакет. Однак достатньо ложки, якою ми підбираємо та робимо купи прямо на деко, застеленому папером для випічки, або спеціальний силіконовий килимок для десертів. Якщо тісто занадто рідке, додайте ще трохи мигдалю (білки можуть бути різного розміру).
Перед випіканням дайте охолонути, поки духовка не нагріється. Прикрасьте цукатами вишні або апельсиновою кіркою, випікайте в рожевому відтінку, вибирайте ще м'яким і дайте йому застигнути на сітці.
- Мигдальне печиво з шоколадом
- Мигдальне печиво - Рецепт для Bethmännchen - Ледача кулінарна книга
- Морква; мигдальні кекси з ревеню та полуницею; без борошна та молока Як приготувати своє здоров’я
- Смачний кабачковий омлет без борошна рецепт Фітнес-рецепти
- Пухнасті дрібні печива з кокосового борошна з меншим вмістом вуглеводів (рецепт)