паленік

Спеціальний план харчування - це термін, який іноді може означати тижневе меню з конкретними стравами на кожен день та частину дня. Наші меню називаються рамки. Це означає, що в основному це книга рецептів, з якої людина вибирає їжу за смаком, а також за тим, де вона їсть або що має в холодильнику.

Переваги наших спеціальних меню:

  • ряд рецептів для кожного прийому їжі протягом дня
  • інструкції та принципи здорового харчування у вступному меню
  • варіативність рецептів - солоного та солодкого, з м’ясом та овочами
  • рецепти містять первинні улюблені страви, непопулярні - зведені до мінімуму
  • вибір їжі враховує ваші фінансові можливості
  • Створюючи меню, ми також враховуємо ваші можливі алергії та різні медичні діагнози, такі як ожиріння або діабет

Наша мета точно не в тому, щоб ви їли прямо за меню і цінували кожну їжу все своє життя. Меню розроблене для того, щоб допомогти вам дізнатися про свої порції та склад їжі, щоб ви могли харчуватися в будь-якій ситуації та робити правильний спосіб життя частиною свого життя.

Однак меню разом із консультацією експерта - це лише перший крок, відповідно. початок. Найскладніше, змінити звички, лише починається на цьому кроці.

Звичка створюється повторенням, тому це набута схильність до виконання певної діяльності. Діяльність, яка повторюється досить часто і має чіткі тригери та нагороди, стає звичною. Це економить енергію, і ця діяльність згодом виконується майже як автопілот. Зазначається, що до 90% усього, що відбувається в нас (думки, емоції, поведінка) - це звички. Прикладами є чищення зубів, зав'язування струн, але також використання певних фраз.

Психологи кажуть, що нову діяльність потрібно повторювати кілька тижнів, перш ніж ми з нею «подружимося», і ще х тижнів, поки це не стане звичкою.

На жаль, кожен, хто бореться з ожирінням, має давні звички, що суперечать новому здоровому ставленню та новим цілям. Автоматизуючи старі звички, вони спочатку часто перемагають нові наміри щодо здоров’я та зменшення ваги.

Отже, ви визначилися з першим кроком, у вас було спеціальне меню, ви отримали інформацію та вказівки від експерта. А що тепер? Які зміни внести у своє життя, щоб вони тривали?

З мого досвіду, якщо клієнту вдається дотримуватися меню протягом першого місяця, існує велика ймовірність того, що він навчиться правильним принципам харчування в довгостроковій перспективі. Тому проблема полягає в управлінні, особливо перші тижні. У вступі найважче змінити невідповідний стереотип харчування. Це звучить просто, але у більшості людей це велика проблема.

Занадто багато правил часто лякають клієнта, лякають, скільки змін він повинен внести, і починають панікувати. Це зовсім не потрібно і не є ефективним. Я рекомендую зупинитися на кількох простих інструкціях та правилах. Немає сенсу боротися з купою вимогливих правил, яких дуже складно дотримуватися і, отже, майже нічого не вирішувати.

Ось чому я часто даю людям різні ефективні поради щодо того, як якомога легше впоратися з цим "переходом". Основні поради такі:

  • зберігайте вдома багато їжі, особливо здорової
  • не тримайте вдома нездорових
  • робити покупки згідно списку покупок
  • сплануйте, що ви будете їсти наступного дня
  • відкладіть точний час прийому їжі
  • уникайте швидкого харчування
  • Не будь голодним, тоді буде важче протистояти
  • спробуйте 1-2 сніданки і повторюйте їх протягом декількох днів, поки не зможете приготувати їх напам'ять

Але давайте детальніше розберемо найпоширеніші проблеми та можливі шляхи їх вирішення

Проблема No1 - "У мене немає часу на готування"

Проблема клієнта:,Я не можу зробити сніданок. Я встаю о п’ятій ранку, маю двох маленьких дітей і вільного часу ».

Моя думка: Така реакція закономірна, оскільки так вони працювали останні кілька років. Також через обмеження у часі та через стереотип вони не мають альтернативи.

Рішення: Я рекомендую готувати їжу на сніданок ввечері, або оптимально на вихідних. У неділю ввечері спечіть 30 корисних булочок з вівсянки, молока, сиру, меду, горіхів та фруктів. Підготовка, навіть із запіканням, займає в цілому 30 - 40 хвилин. Наприклад, у вас є 3 булочки на сніданок і 2 булочки на десять у вашому меню.

Приклад рецепта:

Змішайте вівсянку в борошні. У мисці змішайте їх з пюре з бананів, розтопленим гарячим шоколадом, а потім з усіма іншими інгредієнтами. Роздайте тісто
у форми для здоби (бажано силіконові). Випікайте булочки 20 - 25 хвилин при 200 градусах до золотистої скоринки. Снідайте двома булочками зі склянкою молока.

Інгредієнти для вівсяних булочок (24 порції)
- вівсянка 18 PL
- грецький йогурт 1 упаковка
- банани 2 шт
- напівжирне молоко 1,5% 1 дкл
- з 4 PL
- курячі яйця 2 шт
- розпушувач 1 упаковка (8 г)
- гарячий шоколад 81% 2 кубики
- волоські горіхи 6 шт

Таким чином ви отримуєте збалансований за харчуванням сніданок і десять на весь тиждень, і вам не потрібно витрачати час на приготування їжі вранці.

Якщо ви також даруєте дітям саморобні кекси для школи, ви також оснащуєтесь їх десятою і одночасно ви навчаєте їх принципам правильного харчування ».

Спочатку я навіть не проти, щоб мої клієнти повторювали сніданок навколо. Чесно кажучи, я зазвичай не їжу більше 2-3 видів сніданку та їх альтернативи. Йдеться про те, щоб спробувати, усвідомити переваги, а потім повторити вивчене.

Проблема №2 - "Я голодний особливо ввечері"

Проблема клієнта: Що стосується вечері, то, з іншого боку, більшість клієнтів дуже голодні ввечері, іноді це триває навіть перші дні їжі відповідно до меню, і вони все ще відчувають легкий голод.

Моя думка: Це лише тимчасова проблема, певна інерційність тіла. Потрібен час, щоб наше тіло зрозуміло, що воно отримує достатньо поживних речовин протягом дня.

Рішення: Дуже елегантним рішенням для поступового усунення голоду є, наприклад, випити склянку-дві чистої, теплої води відразу ж після прибуття додому. Вода зволожує організм, пригнічує апетит, і в цілому їжа вміщує менше їжі і, отже, менше енергії.

Проблема No3 - Страх невдачі

Проблема клієнта: "Якщо відтепер я не зможу зробити все на 100%, це не буде ефективно".

Моя думка: Взагалі, клієнти найбільше бояться змін, якими б вони не були. З цієї причини я рекомендую починати їх поступово.

Рішення: Не потрібно негайно змінювати всі старі звички. Вже зміна однієї або двох звичок суттєво позитивно впливає на втрату ваги. Перший тиждень спробуйте зробити з меню два сніданки та дві вечері, а якщо хочете, їжте їх увесь тиждень. Зовсім не обов’язково щодня готувати різну їжу. Якщо вони вам не подобаються, вам більше ніколи не доведеться їх їсти. Ви взагалі не обідаєте в перший тиждень.

Ця дошка спрощує ціле меню за допомогою 2 простих інструкцій. Я віддаю перевагу, коли клієнт обробляє 2 інструкції на 80%, ніж 10 інструкцій одночасно на 20%. При схудненні діє правило "повільно йти далі".

Добре мати на увазі, що будь-який прогрес в контексті зміни способу життя є кращим, ніж ніякий.