Соковиті огірки, мабуть, серед найпопулярніших овочів, крім помідорів та перцю. Огірки корисні на все?

благотворний

Ви можете їсти огірки разом з бутербродами, яєчнею та незліченними іншими стравами, нарізаними соломкою на смак, тертими або нарізаними кубиками, кружляти як салат, але ви навіть можете приготувати з них холодний огірковий суп. Насправді, ви можете цим ароматизувати свою воду! 100 г зміїного огірка містить лише 15 калорій і 3,1 грама вуглеводів, тому ви можете розглядати його як абсолютну дієтичну їжу.

Це сприяє здоров’ю кісток

Найважливішою поживною речовиною огірка є вітамін К, який дуже важливий для нашого організму завдяки здоров’ю кісток. Низькі рівні вітаміну К були пов’язані з підвищеним ризиком остеопорозу та переломів кісток у дослідженнях на цю тему. Приблизно 1 склянка неочищеного огірка покриває 20% наших щоденних потреб у вітаміні К.

Це також благотворно впливає на здоров’я серцево-судинної системи

Огірки багаті антиоксидантами, включаючи флавоноїди, які допомагають захистити від серцевих захворювань. В одному дослідженні учасники повинні були споживати екстракт насіння огірка: через 6 тижнів вони зазнали корисних змін, включаючи зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ.

Зволожуючий ефект

Середній огірок містить майже 200 г рідини. Додавання огірка у воду може не тільки позитивно вплинути на смак, але також може збільшити споживання рідини.

Це може зменшити ризик розвитку раку

Окрім насіння льону, насіння кунжуту, капусти, броколі, полуниці, абрикосів, огірків також містять речовину, що називається лігнаном. Це перетворюється бактеріями в травній системі на сполуки, які зв’язуються з рецепторами естрогену, і, за деякими дослідженнями, можуть допомогти захистити від раку, пов’язаного з естрогеном.

Заспокійливий вплив на шкіру

Огірок не тільки корисний при вживанні, але ви також можете використовувати його в косметичному догляді. Приготувати огірок для одутлих очей - справді гарна ідея - огірок складається переважно з води, багатої вітаміном С та кавової кислоти, яка має протизапальні властивості. Ця комбінація заспокоює шкіру, зменшує набряки та подразнення.