раціоні

Харчові мінерали: Дуже маленькі, але здорові

(Джерело фото: Shutterstock.com)

Кожного дня нас переповнює інформація про різне вітаміни a мінерали, в якому наш організм вкрай потребує. Ми повинні добувати мінерали через різноманітний раціон, мінеральні води або харчові добавки.

Що насправді роблять для нас мінерали?

Скільки в організмі ідеального?

Мінерали та вітаміни - яка різниця між ними?

Ми повинні зрозуміти спочатку відмінності між вітамінами та мінералами. Вітаміни - це речовини, необхідні нашому організму для загального здоров’я, росту та розвитку. Однак наше тіло це робить він не може творимо себе, тому ми повинні покладатися насамперед на різноманітний раціон.

Іншим способом доповнення вітамінами є, наприклад харчові добавки. Нестача вітамінів проявляється в порушенні функцій організму, особливо в:

  • слабкіші захисні сили,
  • нижча фізична працездатність,
  • порушення здатності до навчання та концентруватися .

Що таке мінерали?

Те саме стосується вітамінів - нашому організму потрібні мінерали, щоб нормально функціонувати. Ми отримуємо мінерали переважно з дієта, що є водночас найбільш природний спосіб. Вони також є джерелом мінеральної води.

Форма мінералів 4% вага людини. Брак мінералів також може вплинути на наш зовні - щодо якості нігтів, волосся, шкіри чи шкіри.

Джерело фото: Shutterstock.com

Мінерали важливі для наступних процесів в організмі:

  • правильний ріст і розвиток органів,
  • правильна робота внутрішніх органів, серця та м’язів,
  • утворення клітин крові та кісткових клітин,
  • управління Травна система,
  • підтримка нервової системи,
  • є будівельними матеріалами кісток і зубів.

Aj невеликий недолік мінерали можуть загрожувати здоров’ю. І навпаки і т.д. надлишок деякі мінерали можуть обтяжувати організм і спричиняти зайві ускладнення.

Що оптимально, а яка мінімальна кількість мінеральних речовин в організмі?

Дуже боляче

Мінімальна кількість зазвичай називається рекомендована добова доза. Це доза, необхідна для збереження людського життя. Однак це значення стосується лише здорова людина, яка різноманітна і споживає багато рідини. Іншими словами - це не враховує наші індивідуальні потреби.

Навпаки, оптимальна кількість визначається індивідуально, що залежить від конкретних потреб людини. Ця сума залежить від специфічні захворювання, відп. від поточний період життя - наприклад, якщо у нас занадто багато стресу, нам потрібно більше мінеральних речовин.

Він виділяє оптимальну добову дозу за кількома критеріями:

  • Стать - Чоловіки потребують різної кількості, а в деяких випадках і різних видів мінералів, ніж жінки.
  • Вік - підлітки, молоді дорослі або більш зрілі - кожна людина має різні потреби.
  • Стиль життя - Активний спортсмен потребує більше речовин, ніж пасивний.
  • Тривалість життя - вагітні жінки, матері, які годують груддю - дуже конкретний період для надходження речовин, дозу проконсультуйте у фахівців .
  • Стан здоров’я - кожна людина має різну історію хвороби, різні потреби та обмеження. Знову ж таки, необхідна консультація лікаря або фармацевта.

Існує ідеальний спосіб ковтати мінерали?

Вживання мінеральних речовин з різноманітного раціону, звичайно, найкращий спосіб досягти оптимальної кількості в організмі. Крім того, організм може таким чином отримувати мінерали кращий процес.

Свіжий і перш за все сирий дієта також містить інші речовини, наприклад клітковина a різні ферменти, які дбають про краще травлення та обмінні процеси.

Джерело фото: Shutterstock.com

Людина також отримує мінерали з мінеральні води. Однак у цьому випадку важливо, щоб не було мінеральних вод первинне джерело наш питний режим. Тому Управління охорони здоров'я Словацької Республіки рекомендує розуміти мінеральну воду як аксесуар до питного режиму і робити їх чергуються.

Ну, вони все ще тут харчові добавки. Однак знову ж будьте обережні, майте на увазі, що ці мінерали можуть бути незадовільна форма. Наприклад, вони мають іншу хімічну структуру, ніж у звичайному харчуванні, і можуть бути не такими хорошими поглинати. Тому ми повинні вибирати дійсно якісні аксесуари лише в тому випадку, якщо ми вже вибрали цей варіант.

Мінерали та мікроелементи

Це необхідно для росту і розвитку організму 22 видів мінерали. За кількістю в організмі ми поділяємо їх на:

  • макроелементи - ці речовини потрібні організму в більшій кількості - понад 100 мг/добу; до них належать натрій, калій, магній, кальцій, фосфор, хлор і сірка,
  • розсіяні елементи - менше 100 мг/добу - залізо, мідь, цинк, марганець, кремній, літій,
  • ультратрасові елементи - кількість вказана в мікрограмах - йод, фтор, селен, хром, ванадій, бор, кобальт і молібден.

Вибрані мінерали - їх джерела та негативні прояви, якщо вони відсутні в нашому організмі

Магній (магній, Mg):

  • антистресовий мінерал,
  • має протиалергічну та протизапальну дію,
  • заспокоює нервову діяльність,
  • профілактика серцево-судинних захворювань.

Негативні прояви дефіциту магнію:

  • нервозність,
  • запаморочення,
  • струшуючи кришки,
  • ранкова втома,
  • безсоння.
Джерело фото: Shutterstock.com

Магній в їжі:

  • вівсяних пластівців,
  • ядра гарбуза та соняшника,
  • пшениця,
  • квасоля,
  • горох.

Кальцій (Ca):

  • найпоширеніший в організмі мінерал,
  • мінеральна Хороший сон,
  • важливий для кісток і зубів,
  • необхідний для хорошої роботи серця і нервів.

Негативні прояви дефіциту кальцію:

  • безсоння,
  • Напруга,
  • втома,
  • розм'якшення і витончення кісток.
Джерело фото: Shutterstock.com

Кальцій у їжі:

  • молочні продукти - особливо сир,
  • кель,
  • сочевиця, квасоля,
  • шпинат .

Калій (калій, K):

  • мінеральна міцність,
  • важливий для м’язової діяльності та обміну речовин,
  • підтримує осмотичний тиск.

Негативні прояви дефіциту калію:

  • нервозність,
  • слабкість,
  • серцебиття,
  • дезорієнтація,
  • м’язова слабкість, скутість.

Калій у їжі:

  • банани,
  • Сушені фрукти,
  • шпинат,
  • червоний перець,
  • яйця,
  • молочні продукти,
  • сушені гриби,
  • сочевиця,
  • соєвий.
Джерело фото: Shutterstock.com

Фосфор (люмінофор, P):

  • другий за частотою елемент в організмі,
  • бере участь у нарощуванні кісток та формуванні емалі,
  • важливі в процесі перетворення енергії в організмі,
  • впливає на нервову діяльність та мозкову діяльність,
  • у звичайному харчуванні є достатня кількість фосфору.

Негативні прояви дефіциту фосфору:

  • біль у кістках,
  • ламкість кісток і зубів,
  • втома, слабкість,
  • дратівливість,
  • зміни маси тіла.

Фосфор у їжі:

  • крупи,
  • ядра гарбуза,
  • бобові,
  • мак,
  • свіже м'ясо,
  • молочні продукти.
Джерело фото: Shutterstock.com

Дієтичні мінерали - найкращий вибір

У цій статті ми згадали лише кілька мінералів. Однак це питання набагато обширніше. Що ви можете зробити для себе сьогодні - починати їсти різноманітно. Це найбільш ідеальний та ефективний вибір.

Якщо ви приймаєте харчові добавки, обережно вибирайте їх і проконсультуйтеся з будь-якими змінами у фахівця (вони також хороші фармацевти ). Якщо у вас виникають різні фізичні або психічні проблеми, зв’яжіться лікарі. Краще бути обережним та розважливим, ніж пізніше мати справу з наявними проблемами зі здоров’ям.