Зручні та прості у приготуванні салати з мішків - це швидкий спосіб включити овочі та зелень у свій раціон, але будьте обережні, вони можуть бути не найздоровішим варіантом (не найекологічнішим для навколишнього середовища).
Вживання салатів у мішках в останні роки вибухнуло, частково зумовлене зміною звичок споживання: нестача часу, комфорту та швидкості, з якими ми живемо. І це те, що, якщо ми зупинимося задуматися про його переваги: низьку ціну та довший термін корисного використання, простий спосіб їх приготування (оскільки їх миють та ріжуть) і стане більш здоровою альтернативою швидкому харчуванню, коли ми їмо в офіс або ми поспішаємо, зробіть більшість з нас віддає перевагу цьому варіанту салатам зі свіжими продуктами.
Однак, як підкреслювали деякі останні дослідження, підготовлені салати можуть бути середовищем для розмноження деяких бактерій, таких як сальмонела або кишкова паличка, особливо якщо від моменту збору до нашої кухні ланцюг холоду розірваний, що робить продукт утримуватися в ідеальному стані.
Про це питання, дієтолог і співробітник «Привіт!», Марта Лоренцо, робить нам кілька цікавих приміток, які слід врахувати:
"Тому моя найкраща рекомендація полягає в тому, щоб овочі споживали переважно свіжими, залишаючи низький відсоток добових раціонів раціону консервованим продуктам. Якщо це правда, що існують певні продукти, такі як, наприклад, салат з баранини або рукола, які важко знайти, якщо вони не упаковані, тому їх споживання може бути частиною цього невеликого відсотка. Будьте обережні, так, з жорстоким вживанням вже готових салатів з іншими інгредієнтами, або консервованими, або упакованими в пластик. Перші зазвичай мають такі добавки, як консерванти (сіль та добавки) або цукри. Останні трохи здоровіші, але ми повинні бути обережними з соусами, які вони несуть; оскільки вони, як правило, багаті сіллю, що робить салат дещо більш калорійним і менш поживним.
Нарешті, важливо також згадати проблему, яка стосується всіх нас і є вплив на навколишнє середовище надлишку пластику, який підтримує та зберігає нашу їжу. Окрім того, що він не дуже здоровий, це дуже тривожна екологічна проблема, за яку слід спробувати взяти відповідальність, і кожен з нас кладе піщинку, уникаючи покупки упакованих продуктів і віддаючи пріоритет свіжим ", - додає експерт з питань харчування.