Слідуй за нами

У людини є незаперечна зв’язок між тим, що ви споживаєте, як ви це споживаєте і коли ви споживаєте. Хоча вони здаються нісенітницями, основні монотеїстичні релігії пропонують набагато логічнішу концепцію вживання їжі та всього, що обертається навколо неї. Ваші пояснення вам сподобаються

містика

Шакіра Ді Марцо

16 червня 2016 р. 12:21

Як і у нашому першому внеску про містику їжі в єврейській релігії, Тут ми проводимо коротку екскурсію мусульманською релігією з наміром хоча б на деякий час заглибитися у найважливіші монотеїстичні релігії. Християнство, іслам та іудаїзм; Авраамічні релігії, які хоч і можуть здаватися дуже різними, мають спільні моменти, коли йдеться про їжу.

Для цього ми поговорили з трьома фахівцями цих релігій, які дали нам розуміння цих приписів щодо їжі та того, як вони впливають на наше тіло, завжди виходячи з того, що, щоб поклонятися, служити Богу та підтримувати енергію на високому рівні, ми повинні харчуватися так, як він має сказали нам у священних текстах завдяки пророкам, які направляли цю божественну мудрість.

Перш ніж дійти будь-якого висновку, важливо визнати, що релігія в її найширшому розумінні, на думку соціолога Герхарда Ленського, є:

"Спільна система вірувань та пов'язаних з ними практик, які сформульовані навколо природи сил, що формують долю людей"

Багато антропологи, включаючи Кліффорда Geерца, також пропонують більш загальну концепцію, в якій релігія - це система символів, що проникає серед послідовників, станів душі, які якимось чином залишаються живими завдяки традиціям, культурам, установам, Писанням, історії, міфології, обрядам та вірі, серед інших. Більш філософським підходом до концепції може бути також те, що релігія - це спосіб життя, шлях до миру, пошуку рівноваги та всього того, що означає прийняти свідомість про життя.

Мусульманська дієта

Рамадан розпочався минулого понеділка, 6 червня, одним з найважливіших стовпів мусульманської релігії, і що, незважаючи на всі негаразди, через які проходить громада, вони виконують. Рамадан вважається найважливішим місяцем року, починається за місячним календарем, тому не завжди починається в один день кожного року.

Рамадан - це місяць, коли мусульмани щодня постяться від світанку до заходу сонця. Однак цей звичай, як і багато інших у релігії, має цікаве значення щодо здоров'я та солідарності з іншими, оскільки одна з причин, чому цей піст здійснюється, щоб зрозуміти становище найбільш потребуючих. Але харчові приписи цієї релігії на цьому не закінчуються, існує багато вказівок, орієнтованих на їжу практикуючих, які на сьогоднішній день все ще діють.

Для цього ми поговорили з Рухоллою, шейхом (релігійним авторитетом), який народився в Ірані, але проживає у Венесуелі, який з міркувань свого службового становища поселився в тропіках, щоб навчати слова Аллаха (Бога). В даний час він є лідером Ісламський центр розташований в урбанізації Ла-Флорида, довідковому центрі для мусульман Чіа, одній з течій релігії.

Ім'я шейха, з яким ми спілкуємось, означає дух Божий і навіть одне з імен, яким Ісус згадується в Корані, священній книзі мусульман. Рухолла вже навчався в релігійній школі в якості шейха протягом 15 років, саме тому його вважають важливим джерелом в громаді як в Латинській Америці, так і в Ірані.

Щодо найважливіших приписів про їжу в ісламі, він зауважує, що у священному Корані Бог заповідає людині завжди бути в курсі того, що він їсть, дотримуватися способу їжі та завжди дотримуватися традицій. Але мета виходить за рамки цього, причини цього подальшого споживання їжі пов’язані з тим, що це повинно бути частиною пропозицій автора, також існує багато заповідей, пов’язаних зі здоров’ям, що, на думку шейха, є перший спосіб зберегти здорову душу він коментує:

«Дуже важливо тримати тіло подалі від хвороб, адже якщо тіло здорове, душа здорова, оскільки тіло і душа єднані. Душа, не маючи здорового і підготовленого тіла, вона не може розвиватися, її неможливо вдосконалити, необхідно мати здорове тіло, щоб мати можливість обожнювати Бога, щоб слухатися Його, прагнути і виконувати те, що нам було наказано .

Серед цих пропозицій щодо збереження здоров’я організму є такі продукти, які дозволені, а інші заборонені. Як і єврейська релігія, мусульмани не їдять свинину, але причини в цьому різні. З іншого боку, мусульмани можуть їсти майже всі види тварин, деякі з них споживаються більше, ніж інші, однак вони не мають великих обмежень через тип копита, як це відбувається в іудаїзмі.

Хоча вони можуть споживати багато тварин (крім свинини), мусульмани не повинні їсти нехаляльну їжу; набір практик, пов’язаних з правильним вживанням їжі, з тим щоб її можна було споживати, як зазначено в ісламському законодавстві. Це спосіб гарантувати належне вживання їжі, так само, як і кошерна їжа, він гарантує, що вони пройшли необхідні вимоги, щоб бути споживчими, а у випадку з тваринами страждати якомога менше і вбивати, як слід, наприклад як диктують святі книги, Рухолла коментує:

“Ви повинні розпочати з перерізання чотирьох вен на горлі в ім’я Бога, трохи нижче Адамового яблука. Все це в напрямку Мекки і ніж повинен бути із заліза ».

До і після їжі їжу слід благословляти та дякувати за їжу такими словами: Бісміладжі Раджмані Джаджим, що в перекладі з іспанської означає "в ім'я Бога милосердного милосердного" коментує шейх:

“Бажано також додати ще одне прохання перед початком їжі, сказавши: Боже наш, підтримай нас високим, халяльним, законним, очищеним харчуванням і постави мене серед тих, хто дякує тобі і вдячний за це життя ".

Мусульмани зазвичай їдять руками, хоча, як правило, правою рукою (оскільки ліва зарезервована для чищення деталей під час відвідування ванни), тому їм слід добре прибирати їх до і після їжі:

"Першими трьома пальцями правої руки тримаються маленькі шматочки їжі, щоб не переповнити рот".

Поки ви їсте, все повинно бути повільним, деякий час перебування на столі чи підлозі після їжі - ознака спокою, смирення та підкорення. Однак шейх зауважує, що сьогодні всі звичаї пророка Мухаммеда, схоже, мають науковий сенс, оскільки було показано, що повільне харчування та ефективне використання цього часу пов’язане з кращим травленням, те саме відбувається при їжі пальцями.

Що стосується місяця Рамадан, рекомендується в кінці дня перервати піст із датою, оскільки цей фрукт, за словами шейха, є одним з найбільш особливих у релігії:

Навіть пророк каже, що якщо мусульманин дасть своєму другові побачення, він отримує багато нагород та благословень. І добре, як правило, коли вони запрошують вас додому, щоб перестати піст, там вони пропонують вам побачення, з теплою водою або чаєм ».

Ще одна пропозиція - встати і з’їсти хоч щось, навіть побачення. Щодо їжі, шейх також зауважує, що пророк сказав у багатьох своїх розповідях *, що корінь усіх хвороб - їсти багато, а головний спосіб зцілення - їсти мало. Тобто, шлунок - корінь усіх хвороб, але це також найкраще джерело для лікування того, що він перефразує:

“Мало людей, які багато їдять і не хворіють. Також в іншому оповіданні Імам Алі говорить:

- Завжди повний шлунок викликає різні захворювання.

Пророк Мухаммед також сказав:

- Не вбивайте серця (душі), багато їжте та багато пийте, бо серце схоже на сільськогосподарську землю, і якщо ви додасте багато води, воно буде пошкоджене ".

Релігійний також поділяє ще одне переказ, що з'являється в Корані, в якому один із мудреців на ім'я Локман розповідає своєму синові "Мій сину, коли твій шлунок наповнюється їжею, сила роздумів засинає. Хто має повний шлунок, той не може роздумувати, язик його мудрості стає німим, а тілесні кінцівки затримуються в поклонінні Богу ".

Щодо продуктів, що мають велике значення, шейх зауважує, що хліб неодноразово представляють як цінну їжу. Він особливий, і, згідно з багатьма переказами Пророка, він береться до уваги з великою повагою та обережністю:

«Я навіть бачив від вчителів та старших, хто обережно не кладе на стіл жодної тарілки чи чогось іншого. Крім того, якщо хліб приходить до столу, не чекайте, поки прийде більше їжі, починайте їсти, щоб не зневажати хліб ».

На додаток до цього поваги до хліба, рекомендується починати їжу з деякою кількістю солі, навіть якщо її дуже мало, оскільки не рекомендується вживати багато їжі в їжу. Натомість покладіть трохи солі на долоню, перш ніж з повагою з’їсти трохи хліба, а потім почати їсти. За словами історій, це також приносить багато переваг, закінчуючи їжу оцтом, каже Рухолла:

"Вони кажуть, що в будинку, куди кладуть оцет, приносить багато благословення та користі".

Плоди, які з’являються в раю згідно з ісламом і які також знайдені на землі, є високо цінованою їжею, хоча і не обов’язково благословенною. Серед них виноград, гранат, інжир, яблука, оливки та фініки, останні є найбільш цінними. Згідно з цими відомостями, яблуко (і як стверджують багато лікарів) слід їсти один раз на день, але шейх радить, щоб воно було в вставати вранці ще до чищення зубів.

"Уявіть, що 1400 років тому вони говорили, що в історіях і сьогодні це було науково доведено".

Для шейха та багатьох мудреців релігії важливість усього цього полягає в благословеннях, оскільки їжа, жива істота чи будь-який матеріал (навіть інертний) отримує енергію добрих благ, насправді шейх використовує як приклад різні наукові дослідження, які показують, що вода, рослини та інші складні або прості організми, отримуючи позитивні слова, розвиваються і ростуть набагато гармонійніше, ніж їхній тезка, який отримував образливі слова та негативні думки.

«В Ірані пекарні продають лише хліб, і ви можете бачити все, що вони роблять, кухню, духовку та весь процес замішування, і ви поважаєте те, що приготували. Тут я намагаюся купувати в пекарнях з хорошою енергією і там не говорять прокляття, бо я знаю, що це впливає на мій хліб і що хліб я збираюся їсти ».

* Перекази або хадиси на арабській мові - це вислови пророка та його сім'ї, які, згідно з струмом Чіа, складають цю сім'ю 14 людей. Це були Пророк, його дочка Фатіма, його двоюрідний брат Алі та 11 синів Алі та Фатіми. Ця сім'я вважається бездоганною, вони володіють божественною мудрістю, оскільки здобули її не в школі, а завдяки Богові. На основі таких знань мусульмани отримали різні вчення про іслам, а також тлумачення аятів Корану.