фруктів
У дитинстві батьки завжди говорили нам не забувати мити фрукти перед їжею. Це повинно бути звичайним для кожного з нас. Але ви знаєте, коли фрукти дійсно правильно миються?

Все, що вам потрібно зробити, це промити фрукти та овочі струменем води, або їх слід правильно очистити?

Про що думати, миючи сирі фрукти та овочі.

Миття під проточною водою - це, мабуть, найефективніший спосіб позбутися фруктів та овочів від бруду та різних патогенів. Ідеально додати трохи механічного очищення поверхні. Це дуже залежить від поверхні плодів, що миються. Чим пористіша поверхня, тим більше зусиль потрібно докласти. Якщо поверхня дозволяє, використовуйте овочеву щітку або губку.
Гірше з миттям дрібних ягідних фруктів. З цим теж можна впоратися. Такий виноград або інші ягоди необхідно ретельно промити під проточною водою, наприклад, в ситі. По можливості ретельно промийте всі сторони фруктів струменем води.

А як же цитрусові?

Зазвичай ці фрукти не потрібно мити. Вони мають грубу кору, яку ми зазвичай не споживаємо. Однак якщо ви даєте цей фрукт дітям, які самі його очищають, ми також рекомендуємо його промити, щоб позбутися хоча б частини хімічного спрею, яким ці плоди обробляються.

Салат, брокколі слід розбити на менші шматочки, а також промити в холодній воді. Не покладайтесь на це, коли нормально прополоскати салат зовні. Повірте, що серед листя ви знайдете різні сюрпризи, і іноді вони можуть навіть відійти.

Уникайте миття їжі зануренням у воду. Насправді ви можете допомогти бактеріям поширюватися. Ми не рекомендуємо використовувати будь-які інші хімічні речовини або миючі засоби. Проточна вода - це найбезпечніший і найкращий спосіб безпечного видалення фруктів та овочів від усіх домішок.