досягнення

Поділіться цією новиною!

Мета консенсусу полягає в тому, щоб чітко пояснити безпеку та переваги низькокалорійних або безкалорійних підсолоджувачів, що використовуються як замінники цукру та інших калорійних підсолоджувачів. Таким чином, зазначають вони, "FIN хоче сприяти зменшенню споживання цукру, доданого з їжею та напоями, в контексті профілактики та лікування ожиріння та супутніх захворювань".

ВИКОРИСТАННЯ ЗАСОЛОДЖУВАЧІВ

У зв'язку з цим Френс Белліс, старший науковий співробітник відділу харчової епідеміології Паризького університету 13, нагадала, що "підсолоджувачі з низьким вмістом калорій або без них використовуються для підтримання солодкого смаку їжі та напоїв, не додаючи енергетичного тягаря від цукрів".

Крім того, він додає, "низькокалорійні підсолоджувачі пропонують людям, які страждають на цукровий діабет, насолоджуватися солодким смаком без збільшення глюкози в крові".