Що таке м'яка дієта?
М'яка дієта є цінним варіантом харчування для пацієнтів, яким важко пережовувати та ковтати їжу. Це можна визначити як дієту, яка НЕ дратує. У цьому типі дієти використовуються лише продукти м’якої консистенції, які легко засвоюються.
Характеристика м’якої дієти:
- Низький вміст жиру
- Низький вміст клітковини
- Легке травлення
Чому слід дотримуватися м’якої дієти?
М'яка дієта часто призначається як перехідна дієта після певних видів операцій або захворювань (рак, цереброваскулярні захворювання, розумова відсталість, що обумовлює ковтання їжі). Також якщо у вас є проблеми з пережовуванням їжі, наприклад через відсутність зубів.
Основи м'яких дієт:
Їжа, дозволена на м’якій дієті, може бути м’якою від природи, а може бути в пюре, подрібненій або приготованій до м’якої консистенції. Продукти, які зазвичай виключаються, включають:
- Жорстке м'ясо
- Сирі фрукти та овочі
- Твердий або хрусткий хліб
- Горіхи та насіння
Харчові продукти, які можна стерпіти на цій дієті, можуть сильно відрізнятися від людини до людини. Попрацюйте зі своїм дієтологом, щоб визначити типи та структуру продуктів, які ви можете терпіти.
Що таке смузі-дієта?
Комбінована дієта є цінним варіантом харчування для пацієнтів, яким важко пережовувати та ковтати їжу. Він заснований на споживанні продуктів харчування або напоїв, які були змішані або модифіковані перед їх споживанням. Ці рідкі продукти можна потягувати з чашки, використовуючи соломинку або ложку в рот.
Як я готую їжу?
- Використовуйте блендер або кухонний комбайн
- Наріжте їжу невеликими шматочками
- Змішайте рівну кількість твердої речовини та рідини. Я зміг використовувати менше рідини для фруктів та овочів
- Деякі рідини, які можна використовувати з фруктовими та овочевими соками
- Пропустіть змішану їжу через ситечко, щоб видалити цілі шматки, насіння та клітковину
Чому слід дотримуватися смузі-дієти?
Ця дієта може знадобитися, коли у вас є нездатність нормально пережовувати або приймати їжу, коли ви робили хірургічну операцію на щелепі або обличчі або коли під час їжі відчуваєте біль у роті. Він також застосовується людям із раком голови та шиї, які отримують променеву терапію, оскільки в цих випадках зменшується вироблення слини, з’являються сечові міхури в роті, що є основними проблемами, що обмежують споживання їжі та зумовлюють значну втрату ваги.
Основи смузі-дієт
Продукти, дозволені на змішаній дієті, можуть бути від природи м’якими, або їх можна переробити до рідкої консистенції. Продукти, які зазвичай виключаються, включають:
- Жорстке м'ясо
- Сирі фрукти та овочі
- Твердий або хрусткий хліб
- Горіхи та насіння
Харчові продукти, які можна стерпіти на цій дієті, можуть сильно відрізнятися від людини до людини. Попрацюйте зі своїм дієтологом, щоб визначити типи та структуру продуктів, які ви можете переносити.
1 Баптіста Г. Брошура. В: Новини ПРОГРАМИ ПІДТРИМКИ ПІДТРИМКИ ОНЛОГІЧНОГО ПАЦІЄНТА MPPS. [Інтернет]. Доступно за адресою: http://www.sociedadanticancerosa.org.ve/index.php?route=actividades/noticia¬icia_id=57
Вступ
Харчування відіграє фундаментальну роль у лікуванні раку. Як правило, багато пацієнтів приходять до кабінету із зображенням недоїдання та втрати ваги безпосередньо перед початком хіміотерапії.
Як рак впливає на харчові потреби?
Мало того, що харчові звички та поведінка, як правило, змінюються у хворих на рак людей, також змінюються способи використання організмом поживних речовин.
Як лікування раку може вплинути на харчування?
Існують різні методи лікування раку. Багато хто може вплинути на ваші харчові потреби та харчові звички.
Важливість збалансованого харчування під час лікування хіміотерапією
Здорова дієта життєво необхідна для успіху лікування, оскільки вона допомагає пацієнту відчувати себе набагато сильнішим і щасливішим, полегшує підтримку ваги (уникаючи коливань) і дозволяє імунній системі бути стійкою до інфекцій.
Їжте здорову їжу замість харчових добавок
Коли ви лікуєтеся від раку, найкраще намагатися задовольнити свої харчові потреби за допомогою натуральної їжі.
Анемія
Хіміотерапія виконує функцію знищення ракових клітин. У цьому процесі деякі здорові клітини можуть бути атаковані, викликаючи так звані побічні ефекти лікування.
Чому я повинен пити багато рідини під час хіміотерапії?
Вода та рідини, як правило, життєво важливі для організму. Близько 70% нашого тіла складається з води.
Яких продуктів слід уникати під час хіміотерапії?
Пам’ятайте, що ваше тіло вже зазнало нападу, головним чином печінка, оскільки це орган, де метаболізуються всі ліки.
Що їсти в день, коли я отримую хіміотерапію?
Важливо, щоб ваш раціон був розділений принаймні кожні 3 години, на невеликі та часті прийоми їжі.
Які продукти їсти, коли я проходжу хіміотерапію?
Білі сири з низьким вмістом жиру: білі сири з низьким вмістом жиру, такі як рікотта, легко засвоюються.
Як отримати безпечну дієту, коли я отримую хіміотерапію?
Рак та його лікування можуть послабити імунітет, впливаючи на клітини, що захищають від хвороб.
М’яка та плавна дієта для онкологічних хворих
Після отримання вашої інформації ми зв’яжемося з вами.
Харчовий догляд після лікування
Багато побічні ефекти зникають після закінчення процедур. Однак деякі можуть зберігатися ще деякий час.
Фізична активність та хіміотерапія
Спробуйте займатися (прогулянки, їзда на велосипеді тощо). поговоріть зі своїм лікарем.