сирна

  • рис
  • цвітна капуста
  • запіканка з цвітною капустою
  • запіканка з фаршу з цвітною капустою
  • фарш
  • Рецепт

Багату вітамінами відносно недорогу кольорову капусту можна багато в чому використовувати під час випікання та варіння. Якщо вам набридло смажене, киньте разом смачну запіканку з рисом та гострим фаршем. Якщо вам подобається соковитіше, зробіть його з яловичини або свинини, якщо ви віддаєте перевагу дієтичному режиму, виберіть в якості основи курку або індичку.

М'ясний фарш, сирна запіканка з цвітною капустою

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти
  • 60 дкг фаршу
  • 20 дкг рису
  • 15 дкг сиру
  • 3 дл сметани
  • 2 чайні ложки червоного перцю
  • 1 шматочок цибулі
  • олія
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Візьміть цвітну капусту за її троянди і варіть її в хрусткій солоній воді протягом семи-восьми хвилин, потім процідіть і капайте. Розігрійте на сковороді трохи олії і тушкуйте над ним подрібнену цибулю. Покладіть на нього фарш і розмішуйте до білого кольору. Приправте сіллю, перцем, червоним перцем і тушкуйте близько 15 хвилин. Варіть рис у підсоленій воді 12-15 хвилин, а потім закапайте.

Налийте трохи масла на дно деко і розкладіть в ньому інгредієнти. На дно покладіть цвітну капусту, зверху покладіть рис, фарш, а зверху ще один шар цвітної капусти. Викладіть на нього сметану і посипте тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин. Коли сир також червоніє, його можна дістати з духовки.