Великі покупки? У нас є кілька порад щодо зберігання різних продуктів, щоб вони могли стояти якомога довше.
Ви втомилися від продуктів, які псуються у вашому холодильнику, перш ніж їх споживати? Сплануйте добре зберігання кожної їжі, щоб уникнути зайвої витрати їжі. Правильно зберігаючи їжу, ви можете змусити її стояти на місці.
М'ясо та риба
Зберігайте їх на дні холодильника. Відокремте їх від інших продуктів, щоб уникнути їх забруднення. М'ясо може просочуватися соком, просочуватися, і тому вам доведеться викидати свіжу їжу. Виберіть холодильник для зберігання м’яса нижня полиця.
Помістіть сире м’ясо та птицю в оригінальній упаковці в холодильнику та оберніть їх іншим шаром фольги або алюмінієвої фольги для безпеки. Тара повинна бути добре ізольована.
Він тримається свіжим у холодильнику:
- птиці та фаршу до 2 днів,
- свинини протягом 3 днів,
- яловичини протягом 5 днів.
Шинка, копчене та варене м'ясо, пироги покласти середній відсік, де температура коливається від 4 до 6 ° C.
Через їх характерний запах a Риби зберігання є більш проблематичним. Однак рибне м’ясо дуже легко вбирає запах інших продуктів. Зберігайте рибу при температурі не вище 5 ° C. Упакуйте його в щільно закритий поліетиленовий пакет або поліетиленову коробку. Риба в холодильнику максимум до 48 годин магазини. Однак найбезпечніше споживати його того дня.
THE заморожене м'ясо термін його гарантії становить кілька місяців. Заморожуючи рибу, обов’язково заморожуйте її при температурі від - 35 ° C до - 40 ° C. Це пов’язано з тим, що риба містить багато води, і повільне заморожування при більш високій температурі утворює кристали льоду, які пошкоджують структуру м’яса риби.
Фрукти та овочі
Ягоди псуються найшвидше, тому завжди кладіть їх у холодильник. Не мийте його, щоб він прослужив довше. Ідеальна температура зберігання - 1 - 5 ° C. Ягоди в холодильнику в нижніх відсіках магазини.
Тропічні фрукти та персики вони дуже добре дозрівають при кімнатній температурі, ніколи не кладіть їх у холодильник, коли вони недозрілі, а зачекайте, поки вони розм’якнуть. Банан він не переносить температур нижче 12 ° C, тому слід уникати холодильника. На морозі він міняв би смак і колір.
Холодильник яблука та груші це теж не приносить користі. Зберігати в добре провітрюваному місці при температурі нижче 6 ° C.
Зберігати в нижній висувній шафі холодильника при температурі від 0 до 4 ° C:
- морква, селера, петрушка,
- буряк
- капуста, капуста
- цвітна капуста
- салат з цикорієм
- цибуля, часник, цибуля-порей
- шпинат
- спаржа
- зелений горошок
- кукурудза
- хрін.
Зберігати без упаковки, щоб запобігти застряганню.
Відповідні температури зберігання зеленої квасолі, перцю та картоплі становлять 4 - 8 ° C. Захищайте картоплю від світла та вологи, через що вона зеленіє. Утворений в них соланін може викликати проблеми з травленням.
Зберігайте помідори, огірки, баклажани, кабачки, гарбуз, імбир та солодку картоплю при температурі 10 ° C.
Молочні продукти
Свіже молоко можна зберігати не відкритим у холодильнику протягом 5 днів. Після відкриття споживати протягом 2 днів.
Консервоване молоко можна зберігати при кімнатній температурі до 6 місяців. Однак використовуйте його протягом 2 днів після відкриття.
Знайдіть місце у верхньому відділенні холодильника інші молочні продукти, як тверді сири та йогурти. Тут найнижча вологість і температура становить близько 7-8 ° C. Зберігайте вершкове масло та свіже молоко в середньому відділенні або на середній полиці дверцят холодильника.
Яйця
Вийміть яйця з паперової коробки і покладіть їх по одному в пластиковий тримач для яєць у центрі дверцят холодильника. Максимум тут 10 днів можна зберігати.
Нарешті, хороша порада
Зберігайте продукти та продукти на відповідній відстані один від одного. Це запобіжить поширенню можливих цвілі та забрудненню свіжих продуктів.