Ми навчимо вас, як вибрати диню, яка гарантовано дозріє, щоб ви не купили мішкуватого кота. Ви також можете дізнатись, що означає його назва, чи підходить воно для дієти і скільки коштує найдорожча диня.

вони

Дині належать до літа так само, як сонце, тепло і вода. В Європу він потрапив з Азії в 16 столітті. Це національний плід Туреччини та Греції. Його назва, що нагадує за формою, також має грецьке походження: слово «мелопепон» означає «велике яблуко».
А щоб пограти в слова - чи знаєте ви, що диня чи кавун - правильний термін? Ботанічна назва червоної дині - кавун, ботанічна назва жовтої дині - цукрова диня або диня. Обидві назви є синонімами ботанічного позначення, тому вони правильні, і не має значення, яке з них ви використовуєте.

Диня - це фрукт або овоч?

Кавун - символ літа і, мабуть, найпопулярніший овоч. Так, ви це добре прочитали - диня - це овоч! Він належить до сімейства гарбузових, подібно до огірків або кабачків. Однак солодкий смак дині не говорить про те, що цей соковитий фрукт не є фруктом. Тож диня, як і помідор, обманює нас, що є фруктом, але їдять його як овоч. Можливо, ми не занадто змішали це.

Два види дині на всі солодкі смаки

Коли ми говоримо "диня", не завжди зрозуміло, про що йдеться насправді. Існує два основних сорти дині. Як і у випадку з фруктами та овочами, це також трохи складніше. Також найсолодшу червону диню не можна назвати цукровою динею, оскільки цукрова диня жовта. Червоні дині - це кавуни. Це легко запам’ятати - з кавуна на підборіддя капає більше соку, оскільки він містить більше води.

Цікаві кавунові сорти

Для повсякденних споживачів кавуни повністю зелені або смугасті. Він може бути круглим або подовженим, і це все. Якщо, навпаки, ви пізнаєте її різновиди, ви дізнаєтесь, що рожеві дині можуть бути стиглими солодкими, а яскраво-червоний зернистий інтер’єр не завжди свідчить про перезрілість.

Першим, хто дійшов до Цукор дитини. Темно-зелений, круглий, прибл. 4-кілограмові фрукти солодкі, зернисті, і якщо ви любите дині, наповнені спиртом, вибирайте цукор дитини.

Приблизно 4 кг Подарунок сонця диня зберігає яскраво-червоний зернистий інтер’єр у дозрілому стані. Жовта оболонка цікава.

THE Яносік теж жовтий, але не ззовні, а зсередини. Його світло-зелена оболонка з темними смугами приховує жовтий, м’який і соковитий інтер’єр.

Якщо ви любите величезні дині, шукайте Малиновий солодкий, сузі, думара, верх сорти. Він обов'язково розпізнає його смугасту оболонку, круглу або овальну форму, і розміром до 12 фунтів. Всередині цих динь надійно солодкий, ароматний і соковитий, вони мають мало насіння і можуть витримувати порівняно довго в холодній коморі.

На відміну від них Міні кохання диня схожа на карлика. Ледве 2-кілограмова диня має дрібні насіння, м’яко-смугасту темно-зелену шкірку і солодкий смак. Ви можете навіть виростити його у більшому горщику на своєму сонячному балконі.

Найвідоміші дині

Ви можете відрізнити дині легше, ніж їхні червоні брати та сестри. Вони виглядають по-різному за формою, кольором і всі вони позначені в магазинах. Найсмачніше охолоджене.

THE Потужність найвідоміший представник дині. Стиглі дині мають характерний аромат і їх легко впізнати за шкіркою, що нагадує злегка потріскану кору.

THE Канталупе, або Канталупа нагадує ананас або манго. Найменша диня, кругла. Шкаралупа його жовтувато-зелена або жовтувато-біла з смужками, і виглядає так, ніби загорнута в сітку, всередині жовта. Диня канталупи дуже солодка і чудово підходить до морозива.

Світло-зелена смугаста оболонка нагадує цю диню Шаранте. Смак та аромат апельсинового інтер’єру нагадує абрикоси, що робить його ідеальним для приготування десертів.

THE Piel de sapo нагадує волейбол. Твердий інтер’єр шкіри кольору масла добре захищений твердою оболонкою, тому її ще називають «диня крокодил» або «диня жаба». Вона росте від Півдня до Весни в Південній Америці, тому її ще називають зимою дині.

Кавун, або Медова роса диня інтер'єр світло-жовтий, майже білий із зеленим відтінком. Шкіра гладка і лимонно-жовта. Вибирайте диню «Медова роса», якщо хочете приготувати з дині прошутто або шинку.

Наша ідея для спекотних літніх ночей: змішайте добре охолоджену диню «Медова роса» і залийте її ігристим вином.

Найдорожчі дині коштують дорожче автомобіля

Люди також можуть пожертвувати цілим статком за такі сезонні речі, як дині. У Японії в 2016 році пара ідеально дозрілих цукерок "Юбарі" була продана з аукціону за рекордну ціну в 27 240 доларів (23 355 євро)? У динях із міста Юбарі, очевидно, не було нічого особливого. Їх клієнт сказав, що він просто "хотів повернути доброту фермерам, які щороку нам допомагають".

Наступна найдорожча диня також надходить з Японії. Денсуке з червоним інтер'єром цікавий своєю чорною оболонкою. Він росте на острові Хоккайдо, і урожай збивається десятками шматочків кілька разів на рік. Ціна такої дині коливається від 2500 до понад чотирьох тисяч євро.

Якщо ми вже в Японії: чи знали ви це?.
. японці вирощують дині прямокутної форми, щоб їх було простіше зберігати?
Закохані із задоволенням їдять дині у формі серця.

Їжте дині, щоб бути здоровими

Природа домовилася, що диня допомагає підтримувати надходження рідини в рафінований спосіб влітку, і в той же час ми не втрачаємо вітаміни та мінерали. Його також можна вживати в певних кількостях діабетикам і вагітним жінкам. Під час вагітності диня запобігає розвитку набряків. Майже 90% дині - це вода, повна клітковини, вітамінів A, B, C, K і особливо калію, тоді як дині втричі більше, ніж кавунів. Солодкий смак дині надає фруктоза, отже, фруктоза, яка дає енергію. Диня також містить L-цитрулін, який знімає запалення м’язів або “м’язовий спазм”. Завдяки високому вмісту води диня є сечогінним засобом, очищаючи тим самим лімфатичну систему та нирки, тим самим сприятливо впливаючи на профілактику сечокам’яної хвороби, захворювань печінки, а також на усунення целюліту. Клітковина регулює випорожнення кишечника, воно може рухати вас після споживання більшої кількості дині. Диня допомагає обміну речовин, зволожує шкіру зсередини, в дуже сильному нагріванні проти дуже хороших сонячних опіків і втоми. Їжте дині під впливом стресу. Це вас заспокоїть, і ви будете спати краще.

Влітку диня освіжає вас, заспокоює, розганяє спрагу і голод.

Не випльовуйте насіння дині! Заварюйте чай взимку

Не любите насіння дині? Шкода, оскільки він містить багато магнію, а також регулює роботу серця і кров'яний тиск, а також обмін речовин. Це допомагає хрящам, волоссю, нігтям та шкірі обличчя утворювати важливий колаген. Лікопен у насінні дині є потужним антиоксидантом, який запобігає раку. Для чоловіків насіння дині цікаві своїм захисним впливом на простату.

Відкладіть насіння дині на зиму, щоб ви могли насолоджуватися всіма здоровими ефектами дині навіть після сезону. Кип’ятити жменю насіння дині в двох літрах води протягом чверті години і пити цей відвар протягом двох днів, але вже не.
Однак якщо вас все-таки турбують насіння дині, шукайте дині без насіння.