Його високий вміст білків та мінералів, таких як залізо та цинк, допомагають вам покращитися як спортсмен
Йоланда Васкес Мазарієго
Слідуйте за нами у Facebook: Їжте нормально, м’ясо кролика
І ще спортивні рецепти м’яса кролика:
ЧЕСНИЧИЙ ТРУБ З МАКАРОНАМИ
Складність: 1 (з 3). Час обробки: 40 хв
Інгредієнти (4 особи)
1 кг кролика, 250 г макаронних виробів, 4 зубчики часнику, ½ зеленого перцю, 4 гриби, оливкова олія першого віджиму, подрібнена петрушка, перець, сіль
Опрацювання
- У каструлю покладіть підсолену воду. Коли закипить, додайте макарони і варіть приблизно 7 хвилин.
- Очистіть і подрібніть кролика. На сковороді з олією підрум’яніть очищений і нарізаний скибочками часник. Далі пасеруємо приправлені шматочки кролика. Поставте на сильний вогонь на кілька хвилин до готовності.
- Посипте подрібненою петрушкою і додайте зварену пасту. Все добре перемішайте і подавайте у джерелі.
- Пасеруйте гриби та шматочок дрібно нарізаного зеленого перцю. Полийте цим смаженим смаком макарони і подавайте до столу.
Харчова інформація
Це дуже збалансоване блюдо, оскільки воно забезпечує вуглеводи з макаронних виробів та якісні білки. Рекомендується включати салат разом з хлібом і фруктами, щоб отримати корисне меню.
На порцію
Енергія 497 ккал
Білок 38 г.
Вуглеводи 46 г.
Ліпіди 19 г.
ЗАЙЧИЙ КАЦІАТОР
Складність: 3 (з 3). Час обробки: 2 години
Інгредієнти (4 особи)
1 кролик, 100 г бекону, 1 цибулина, 1 перець, 1 цибуля-порей, 1 помідор, 200 г грибів, кедрові горіхи, ½ л червоного вина, оливкова олія первинного віджиму, чебрець, подрібнена петрушка, сіль і перець
Опрацювання
- Подрібніть і приправте кролика. Подрібніть цибулю, перець, цибулю-порей і помідор. Пасеруємо овочі в каструлі з оливковою олією і додаємо гілочку чебрецю. Коли бракується, додайте кролика.
- Додайте вино і воду, щоб покрити його. Варити 40-45 хвилин. Вийміть кролика з каструлі, змішайте соус і знову додайте кролика.
- На сковороді з олією подрумяніть подрібнений бекон, додайте гриби та кедрові горіхи. Соте і посипте подрібненою петрушкою. Додайте гарнір в кролячу запіканку, перемішайте і подавайте до столу.
Харчова інформація
Це традиційний рецепт, який дуже смачний, коли включає ароматичні трави. Ця страва забезпечує вітаміни та мінерали з овочів, що входять до її складу. Крім того, він містить якісні білки, які забезпечує м’ясо кролика.
На порцію
Енергія 542 ккал
Білок 37 г.
Вуглеводи 38 г.
Ліпіди 8 г.