У статті ви знайдете:

харчування

М’ясо оленів можна вважати загальним делікатесом, хоча його не їдять у кожному домогосподарстві і рідше зустрічається в раціоні людей, це м’ясо дуже смачне та корисне. Однак важлива правильна підготовка. Олені можна приготувати як перкельт, як гуляш або стьобане м’ясо, воно завжди дуже смачне. Окрім того, що олень - прекрасна тварина з величезними рогами, ми можемо говорити про нього як про короля не лише через його зовнішній вигляд, а й через непереборний смак м’яса.

Опис м’яса оленя:

Олень руя коливається приблизно від середини вересня до середини жовтня, в цей період ми дуже часто можемо почути гуркіт оленів, глибоко і добре це чути. Після колії ці тварини знову прощаються, коли олені залишають оленів і повертаються до своїх стад. Якщо олень стає одиночкою, можна сказати, що це старий лорд. Якщо лань запліднена, вона народить протягом 34 тижнів. У першій половині року вони перебувають на утриманні матері, а в другій половині починають дорослішати. Олені живуть максимум 20 років. Вони використовують різні нюхові та зорові, а також голосові сигнали для спілкування один з одним. Ми можемо побачити оленів в основному вночі, оскільки в цей час вони виходять зі своїх сховок на пасовищі. За одну ніч я проїду велику кількість кілометрів, і незважаючи на те, що чисельність оленів у 20 столітті була дуже великою, вони лише множились, завдаючи шкоди лісам, але сьогодні популяція оленів значно нижча і становить близько 35000 фізичні особи.

Ви знали, що?….

StressFix - це інноваційний продукт повний трав, вітамінів та мінералів призначений для очищення розуму від стресів, зменшення наслідків психічних захворювань і одночасно повноцінного сну?

Походження м’яса оленя

Олени зустрічаються дещо нерегулярно по всій Європі, крім Європи, ми також можемо зустріти їх у північних районах Азії, Африки або навіть в Америці. У минулому олені майже вимерли, оскільки популяції оленів у нашій місцевості є переважно гібридними оленями. Найчастіше олені зустрічаються в листяних або змішаних лісах, але вони є і в хвойних лісах.

Характеристики та значення для здоров'я:

Довжина тіла самців досягає близько 250 см, належить до високої дичини. Олени також звертають увагу на їх зріст, який становить приблизно 150 см, а його вага сягає 250 кг. Олені набагато менше оленів. Літня шерсть оленів красива, переважно червонувато-коричнева, приблизно як козуля, а взимку колір шерсті змінюється на сіро-коричневий. Маленькі олені віком 2-3 місяці помітно помічені.

Харчові цінності оленів:

Енергія ккал 120

Якщо ви дбаєте про своє психічне та фізичне здоров’я, вам слід звернути увагу. StressFix це відбувається як революційна зміна піклування про душу, розум і, зрештою, про тіло.

Склад:

  • Медова роса (250 мг), Лаванда150 мг), Валеріана100 мг), Каліфорнійський соняшник100 мг), Маракуйя100 мг),
  • Вітамін В2 (1,2 мг), Вітамін В6 (2,2 мг), Вітамін В9 (400 мкг), Вітамін В12 (4 ук), Вітамін D3 (600 I.U.), Вітамін Е (10 мг),
  • Магній (200 мг), Цинк (12 мг), Залізо (6 мг),

Загальний рівень ліпідів (жиру) г 2,42

Вуглеводи, різниця g 0,00

  • Цукор, всього 0,00 г.
  • Кальцій, Ca мг 5
  • Залізо, Fe мг 3,40
  • Магній, Mg мг 23
  • Фосфор, P мг 202
  • Калій, K мг 318
  • Натрій, Na мг 51
  • Цинк Zn мг 2,09
  • Вітамін С, аскорбінова кислота загалом 0,0 мг
  • Тіамін мг 0,220
  • Рибофлавін мг 0,480
  • Ніацин мг 6,370
  • Вітамін В6 мг 0,370
  • Фолієва кислота, DFE ug 4
  • Вітамін B - 12 мкг 6.31
  • Вітамін А, RAE та 0
  • Вітамін А, МО МО 0
  • Вітамін Е (альфа - токоферол) мг 0,20
  • Вітамін К (філохінон) 1,1 мкг

Жирні кислоти, загалом насичені 0,950 г.

Жирні кислоти, моно загальна 0,670 г.

Жирні кислоти, загальний поліненасичений г 0,470

Холестерин мг 85

* Пояснення: Макроелементи та мікроелементи вказані в мг, ультратрацеві елементи - у мг. Для жиророзчинних вітамінів часто дають одиницю МО:

  • Вітамін А: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу або 0,6 мікрограма бета-каротину
  • Вітамін С: 1 МО - це 50 мкг L-аскорбінової кислоти
  • Вітамін D: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,025 мкг холекальциферолу або ергокальциферолу
  • Вітамін Е: 1 МО - це біологічний еквівалент приблизно 0,67 мг D-альфа-токоферолу або 0,9 мг дл-альфа-токоферолу.

Як розводити оленів

Зазвичай олені шукають їжу самостійно, принаймні влітку або в теплі місяці, поки трава та ліси не покриються білими ковдрами. Вони харчуються переважно різними травами та травами, пагонами, корою дерев, різними плодами та польовими культурами. Ці тварини шкідливі у сільському господарстві, навіть якщо вони цього не усвідомлюють, оскільки вони топчуть або їдять урожай, вони завдають шкоди природі самим укусом деревних рослин та лущенням кори. Взимку оленів відгодовують мисливці, використовуючи годівниці, де вони можуть знайти сіно або сіль. Якщо мисливці хочуть смачного та корисного м’яса, розважаючись із друзями, а також насолоджуючись самим полюванням, вони повинні піклуватися про цих тварин з повагою та смиренням, адже так само, як мисливці ставляться до тварин, тварини будуть поводитися з мисливцями. Не тільки люди відчувають голод, але й тварини, і ми повинні це усвідомлювати,.

Рецепт м’яса оленя:

Рецепт № 1: Олень з журавлинним соусом і смаженою картоплею:

Нам потрібно:

750 г стегна оленя

200 мл червоного вина (бажано сухого)

10 зубчиків часнику

Чебрець (за потребою)

Розмарин (за потреби)

Сіль (за потребою)

Спеції чотирьох кольорів (за потребою)

Вода (за потребою)

Вершкове масло (за потребою)

Оливкова олія (за потреби)

Підхід: