Здоров'я та медицина Відео: Карамелізована червона цибуля (лютий 2021)

червоною

Карамелізована піца з червоною цибулею та інжиром

Навіть у людей, які люблять готувати, є таємний замінник. Наша компанія - заморожена карамелізована піца з цибулею та інжиром від Fresh Direct, інтернет-магазину продуктів харчування в районі Нью-Йорка. Ми з чоловіком так любимо це, що я вирішив його відтворити. Я думаю, що я підійшов досить близько, але якщо ви спробували один із Fresh Direct, я хотів би почути, що ви думаєте. Рецепт робить більше карамелізованої цибулі, ніж вам знадобиться для піци, але вона справді хороша, тому я люблю її навколо. Використовуйте їх для салатів, бутербродів чи іншої піци - вони будуть у холодильнику три дні.

склад:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня червона цибуля, тонкі скибочки (див. Примітку)
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • Лиж чайні ложки солі
  • Lyž чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
  • 1 фунт цільнозернового пшеничного тіста кімнатної температури
  • Крихкі чашки (близько 2 ¾ унцій) подрібненого сиру фета
  • Сир моцарела, тертий 4 унції
  • ½ склянки сушених мисок інжирного інжиру, подрібнених
  • ¼ склянки волоських горіхів, подрібнених
  • Lyž чайні ложки сушеної материнки

Підготовка:

Розігрійте духовку до 500 ° F. Помістіть деко для піци або край для випікання у духовку.

Нагрійте масло до середньої температури на сухій сковороді. Додати цибулю і варити 12 хвилин до напівпрозорості. Додати оцет, сіль і перець; перемішати і варити ще 5 хвилин. Вимкніть вогонь і зберігайте його.

Розгорніть тісто між двома шматками пергаментного паперу діаметром 10 дюймів. Зніміть верхній аркуш пергаментного паперу і рівномірно покрийте тісто обома видами сиру, інжиром та волоськими горіхами, половиною цибулі та орегано.

Зменште температуру духовки до 450 ° F і перемістіть піцу (на пергаментному папері) у піцу або деко. Випікайте 12 хвилин, поки сир не стане золотистим, а шкірка не стане крихкою. Дайте відпочити 5 хвилин, перш ніж розрізати на 8 клинів, і подавайте.

Готує одну 10-дюймову піцу.

Інформація про харчування ( калорій): 287, жир: 13 г, насичені жири: 4 г, мононенасичені жири: 3,5 г, поліненасичені жири: 2,1 г, білки: 9 г, вуглеводи: 34 г, 0,4 мг, натрій: 508 мг, калій: 112 мг, кальцій: 70 мг

Споживання кольору: смачні здорові рецепти для вас та вашої родини від Френсіс Ларгеман-Рот