Дослідження Агентства з харчових стандартів у Бірмінгемі показало обман

Пов’язані новини

У ресторанах, де пропонують шашлик, у меню зазвичай є принаймні два види м’яса: баранина або курка. Клієнти за власним бажанням вибирають, з якого виду тварини складатиметься їхнє меню, хоча, як показав аналіз Агентства з харчових стандартів (FSA), вони не завжди споживатимуть те, що вимагали від офіціанта. Дослідження проведено на 145 зразках шашлику, які, як передбачається, є бараниною. Однак 43 з них розкрили дивовижні дані .

пропонують шашлик

Серед зразків, досліджених у Бірмінгемі (Великобританія), 25 з них не містили баранини, незважаючи на те, що їх продавали як 100% від овець: корова - це тварина, яку знайшли як зірковий інгредієнт, оскільки її придбання набагато дешевше, ніж баранина . В інших аналізованих шашликах було виявлено курку та м’ясо індички, хоча ні в одному з них не було доведено, що були залишки кінського м’яса.

Влада Бірмінгема попередила, що місця, де пропонують шашлик, будуть проходити суворі випробування, щоб підтвердити тип м’яса, яке вони пропонують. Якщо їх спіймають на певних порушеннях, їх можуть оштрафувати до 5000 фунтів стерлінгів - понад 6000 євро - за "неправильне маркування харчових продуктів". Минулого року була відома новина про знахідки свинини у швейцарському шашлику .