03.03.2020 08:51
| Автор: Klubrádió
Якщо ви хочете чогось легкого та трохи делікатесу під час посту, ідеальним вибором можуть стати млинці без м’яса. Ми також рекомендуємо шпинатну рікотту.
Великий піст триває рівно сорок днів, але за традицією неділі не вважаються швидкими днями, тому від Попільної середи до Великодньої неділі проходить рівно сорок шість днів.
У християнському світі XI ст. до 19 століття піст приймався дуже суворо, люди, що постили, нічого не їли до пізнього дня; у дні посту м'ясо, молочні продукти та яйця не вживались взагалі. Сьогодні ця суворість значно полегшила, ви можете час від часу добре жити, але тим часом слід утримуватися від вживання м’яса, якщо це можливо.
Типові пісні страви включали леббенки та картопляний суп, плоский горох, кукурудзяний кібер, картопляний естрагон, вареники та, якщо можливо, страви з риби включали в раціон.
Пост - це не просто релігійний мотив, насправді все більше людей вірять у самообмеження, щоб відкрити ідеальну дієту. Незважаючи на те, що експерти вважають, що не слід їх плутати.
З якої б причини ми не постили, нам потрібно пильно стежити за належним зволоженням. А пацієнтам, дітям і майбутнім мамам голодування не рекомендується взагалі.
Якщо ви хочете включити у свій раціон дні без м’яса через піст або “просто так”, ви можете їсти шпинат зі смаженими яйцями, грибну паприку зі сметаною, цвітну капусту, смажену в трубочці, або навіть рулети з млинців зі шпинату, рікотти, оскільки нещодавно ми знайшли для цього причину, як нещодавно фрикаделька вівторок млинець.
Млинці без м’яса, інгредієнти: 25 дкг борошна, 1 яйце, 1 чайна ложка солі, 1/2 дл олії, 5 дл молока.
Для начинки: 25 дкг мірелітового шпинату, 25 дкг рікотти, 2 зубчики часнику, сіль, перець.
Для заправки: 3 дл грецького йогурту, 1 яйце, сіль, перець, 15 дкг сиру
Для змащення: вершкове масло
Змішайте інгредієнти для тіста, а потім зробіть з нього млинці. Шпинат на кілька хвилин кидають у підсолену солону воду, потім замочують у крижаній воді. Ретельно віджати, а потім змішати з рікоттою та проколотим часником. Посолити, поперчити. Млинці наповнюються кремом рікотта, згортаються і складаються у форму равлика. Отримані таким чином равлики кладуть у форму для запікання, змащену маслом. Окрім сиру, змішайте всі інгредієнти для заправки, полийте млинці, посипте тертим сиром і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої скоринки.