Нові вихідні.
Але рецепт цих вихідних не буде десертом ... час від часу доводиться міняти.
На ці вихідні я збираюся дати вам ідею для початку або першої страви ... ці млинці надзвичайно корисні та дуже прості у приготуванні, за дуже короткий час ви їх приготуєте до обіду чи вечері. Насправді вони прийшли до мене як імпровізація з брокколі, яку я мав у холодильнику і мені не хотілося робити як зазвичай.
З кількістю інгредієнтів, які я вам даю, вийшло п’ять млинців, ті, що на фото, кожен з них становить приблизно 85 ккал.
Я додав гірчичний соус до червоних фруктів із збитим сиром ... але це може бути інший подібний варіант, якщо ви віддаєте перевагу, який вже не є обов’язковим.
Основним компонентом цих млинців є брокколі, яку вважають майже суперпродуктом, вона забезпечує нас рослинними білками, гідратами, великою кількістю клітковини, вітаміном Е, вітамінами групи В, бета-каротинами ... а також великою кількістю антиоксидантів. Тож між брокколі та морквою ми маємо бета-каротини та антиоксиданти в повній мірі.
Тут ми вже говорили про це і бачили ще один дуже простий рецепт, який також можна використовувати як закваску або аперитив.
Давайте підемо з рецептом, сподіваюся, вам сподобається.
Інгредієнти.
- 500 грам брокколі.
- Половина цибулини.
- 30 грам сухарів.
- Яйце.
- Морква середнього розміру.
- 20 грам тертого нежирного сиру.
- Петрушка, сіль і перець за смаком.
Опрацювання: спочатку ми готуємо брокколі, робимо її дуже ніжною. Після приготування добре розімніть її виделкою, щоб вона зберегла деяку текстуру.
Подрібніть цибулю дуже дрібно, а моркву натріть на тертці.
У мисці ми змішуємо приготовлену та розтерту в пюре броколі, цибулю, моркву, яйце, панірувальні сухарі та сир. Додайте сіль і перець за смаком і трохи петрушки і все дуже добре перемішайте.
Ми розігріваємо духовку до 200º.
Ми готуємо млинці із сумішшю брокколі і кладемо їх у відповідний посуд, захищений від духовки, покритий жиростійким папером.
Випікаємо їх при 200º 20-30 хвилин.
Для приготування супучого соусу я поклав дві столові ложки збитого сиру 0% жиру, столову ложку гірчиці та бризку оцту, все добре перемішуємо, і все.
Вони вам сподобались за аперитив?
Якщо ви наважитеся їх підготувати, не забудьте сфотографуватися та поділитися ним зі мною через сторінку у Facebook або позначивши мене в Instagram @adiosalabascula