Млинці з кабачків та картоплі готуються за мить і є неймовірним варіантом, дуже простим, веселим та дешевим
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
Інгредієнти
2 білі картоплі, очищені від шкірки
1/2 невеликої цибулини
3-4 зубчики часнику
1/3 склянки соєвого борошна
2 столові ложки води або немолочного молока
оливкова олія
Інструкції
Ручною терткою натріть кабачки, картоплю, цибулю і часник.
Всі терті овочі кладемо на чистий кухонний рушник. Ми вичавлюємо стільки рідини, скільки можемо.
Помістіть овочі в миску разом з 1 столовою ложкою соєвого борошна, 2 столовими ложками води або немолочного молока, сіллю і перцем. Добре перемішати.
Велику сковороду ми нагріваємо на середньому вогні. Полити достатньою кількістю оливкової олії, щоб ледве прикрити дно каструлі.
Дістаємо ковш суміші і поміщаємо в сковороду, трохи притискаючи, щоб вона стала відносно тонкою.
Варити до золотистої скоринки, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку.