млинці

У мене тут вже є всілякі рецепти, але той, який я роблю майже щотижня, і ми любимо його вдома, все ще відсутній. Млинці з кабачків. Просто в руках - у колясці або на обід з вами в дорозі, або просто на полі. У базовій версії потрібні лише три інгредієнти плюс щіпка солі. Вони підходять з року і чим старша дитина, тим більше речей можна до них додавати.

Сирі матеріали

  • 30 хвилин 160 ° C
  • випікання
  • легка складність

Спосіб приготування

Ця кількість кабачків вже остаточна, тому якщо у вас немає дитячих кабачків, які можна використовувати цілими, зважте їх уже очищеними, готовими до використання. Натріть його на дрібній тертці, трохи посоліть і дайте постояти. Потім добре відіжміть воду, найкраще пройти через густе сито. Змішайте кабачки з яйцем і вівсянкою. Краще додавати його поступово, так як кожен кабачок різний, як і яйця можуть бути різного розміру.

Вівсянка прекрасна, її також можна замінити меленими пластівцями, але в такому випадку я змішував би їх з гладким борошном з спельти, щоб мати більш тонку структуру. Дайте постояти близько 15 хвилин. Маленькі млинці формуємо руками прямо на деко, застеленому папером для випічки. Ми можемо натерти олією або покласти в тісто кілька крапель. Але нічого не станеться, якщо ми це опустимо. Поставити в розігріту духовку і запікати.

На задньому плані - дорослий варіант, приправлений часником, солений і смажений.

Зазвичай я додаю в котлети подрібнений часник, сушену материнку або сатурейку, трохи розпушувача, але також тертий сир. Потрібно лише більше спробувати те саме тісто і смажити замість того, щоб запікати в духовці - чоловік любить. Я волів би ті з духовки.:) Вони чудово підходять до йогуртового купання. А дітям для занурення достатньо лише чистого густого йогурту, не потрібно його заправляти.

Тип: Якщо у вашому раціоні ще немає білка, замініть цілі яйця двома жовтками.