Думаю, я пам’ятаю, що з тих пір, як я працюю на кухні і зовсім недавно, починаючи з мого викладацького етапу, ЗМІ та інші зацікавлені компанії завжди випускали продукти харчування чи продукти зсупер харчові сили". Товари з "супер магічні властивості”, Здатний вилікувати всі хвороби і навіть запобігти їх, навіть якщо ви здорові.

Харчова освіта - найкращий засіб

Нам слід було б запитати себе, якщо ми точно знаємо, які їжі є найбільш підходящими та як їх готувати, скласти дієту, яка дозволяє оптимально розвивати наші життєві функції. Відповідь, на жаль, у більшості випадків буде негативною.

Ми не навчені зберігати чи покращувати своє здоров’я на будь-якому з наших етапів формування. Від Школа ЕСКУДЕЛИ ТЕРРА, з нами Кулінарні та кондитерські курси, ми намагаємось покласти край цій ситуації.

Життя вимагає, щоб люди насолоджувались правильним станом харчування, щоб стикатися з різними ситуаціями, які можуть виникнути.

Але чи існують вони насправді?

Є "Супер"справді? або це просто продукти харчування з властивостями, які ніколи не рекламувались.

Коли мода починається, їх важко знайти і дуже дорогі продукти. Але його поживні властивості та його користь для нашого здоров'я, вони того варті.

Але через деякий час ми усвідомлюємо, що його користь не така чудова і що смак не такий, як очікували.

Навіть іноді за кілька днів ми починаємо знаходити їх у сусідніх супермаркетах за смішною ціною порівняно з тими, які ми платили раніше.

харчування

Об’єктивні смаки або суб’єктивна мода?

Різний спосіб приготування залежить не виключно від індивідуальних смаків чи групи, до якої він належить, а від економічних можливостей та умов праці.

"Супер їжа" Вони є продуктами, до яких може мати доступ кожен, і той, хто відповідає за приготування їжі, повинен знати потреби кожного з людей, яким вони відповідають.

У сім'ях з високою купівельною спроможністю можливості будуть різноманітнішими, але врешті-решт їжу завжди вибиратимуть самі харчові потреби кожної людини. Як кухарі ми повинні знати, як готувати різноманітно для всіх.

Їжа - це необхідність жити. Необхідно зробити людей відомими та змусити їх побачити те, що їм підходить, вище моди або соціальних груп. Найчастіше адаптація до їжі - це просто акт вміння, волі та терпіння.

Для повноцінного харчування нам потрібна лише їжа

Це не означає, що ці "супер їжа"Не є" повними супер властивостей ", але, мабуть, не обов'язково отримувати їх лише за допомогою цих продуктів.

Безумовно, ми можемо знайти інші продукти з подібними властивостями, які завдяки кулінарним процесам, набагато менш складним, ніж ви думаєте, дозволяють нам отримати повноцінне харчування, з хорошими харчовими критеріями.

Зараз у моді є деякі, інші вже зникли, і, звичайно, за короткий час з’явиться більше. Ці "супер їжа”Чи є великі сніжки, які котяться і збирають все, з чим стикаються.

Антиоксидантне захоплення

Якщо ми бачимо рекламу, вони змусили нас думати, що наше тіло - це не що інше, як шматок іржавого заліза постійно потребують антиоксидантів, щоб ми почувались молодими, а наша шкіра світилася.

Це правда, що наше тіло виробляє вільні радикали, які руйнують наше тіло, і що спосіб пригнітити їх дію - завдяки антиоксидантам.

Але не потрібно вдаватися до “супер їжа”, Ми повинні практикувати a здорове та збалансоване харчування, завдяки правильному навчанню на кухні.

Які ще антиоксиданти ми можемо їсти?

Зазвичай, їжте фрукти та овочі та харчуйтеся різноманітно, цього більш ніж достатньо для внеску антиоксидантів та інших безпосередніх принципів, необхідних нашому організму.

Проблема вірити, що ці продукти мають великі переваги, і сприймати їх як “доповнення до нашого раціону”, Не обмежується виключно здоров’ям, а й економічним завдяки своїй надзвичайній ціні.

Крім того, можливо, деякі з цих властивостей не такі хороші, як ми думаємо, якщо ми зловживаємо ними, оскільки в деяких випадках ці продукти можуть бути "завантажені" якимось елементом, що спричинює перевищення рекомендованої добової кількості.

Екстрими ніколи не бувають хорошими

Небезпека цих примх у тому, що вони можуть стати дуже небезпечними практиками.

Люди, яким це не потрібно, можуть виключити зі свого раціону такі компоненти, як глютен, та/або приймати таблетки, щоб інтегрувати компоненти, яких не бракує.

Очевидно, це виправлено за допомогою a краще навчання кулінарії, набувши необхідних знань, щоб мати можливість підтримувати a здорове та різноманітне харчування, геть «супер мода » якому ми схильні.

Немає справи, важливішої для людини, ніж досягнення та поліпшення здоров'я. Існують різні способи досягнення цієї мети, але вирішальна роль, яку вона відіграє, завжди узгоджується правильне харчування, на кожному етапі нашого життя.