Молоко та овочеві напої не можна порівняти, так само, як ми не можемо порівняти апельсиновий сік та склянку молока. Але що краще?

молочний

На мою думку, створена дуже погана репутація молока, спричинена як дієтами палеолітичного типу, так і містифікаціями щодо його зв’язку з раком, або що воно нам не потрібно, оскільки ми єдина тварина, яка продовжує пити доросле молоко. Насправді немає можливості сприйняти цей коментар. Ми також єдині, хто навчається. Чи варто нам припинити навчання? Також єдині, хто одягає одяг. Ми йдемо голими на вулицю? Абсурд.

Безперечно, що це нам не потрібно (нічого спільного з тим, щоб бути людиною), як я вже сказав вам колись, у збалансованому та здоровому харчуванні немає необхідної їжі, якщо не необхідних поживних речовин. Молоко забезпечує нам білок високої біологічної цінності, кальцій і вітаміни, і нічого такого, що ми не можемо отримати через інші продукти харчування.

Якщо вас турбує молоко: харчовий вплив пастеризації, його асоціація з раком, якщо воно пов’язане з ожирінням, діабетом чи іншими захворюваннями, ось стаття, заснована на епідеміологічних дослідженнях, яка вас заспокоїть.

Чи є речі за їх іменем

Ви вже знаєте, що молоко не можна порівнювати з овочевими напоями. Одне не замінює інше, безумовно, зацікавленість компаній, що виробляють ці напої, і назва «соєве молоко», або що завгодно призвело до цієї плутанини.

Перш за все, рослинні напої - це не молоко. Відповідно до законодавства "молоко - це нормальний молочний секрет молочних тварин, отриманий в результаті одного або декількох доїнь".

Якщо ви один з тих, хто має тенденцію говорити молоко "щось рослинне", уявіть, як доїти сою чи мигдаль. Це щось важке для забуття, що допоможе вам змінити чіп.

Овочеві напої

Відповідна стаття на fitnessrevolucionario.com чітко вказує на різницю між цільним коров’ячим молоком, мигдальним напоєм, вівсяним напоєм, соєвим напоєм та рисовим напоєм. Ось його порівняльна таблиця:

Цільне коров’яче молоко

Не залишайтеся з його калоріями та жиром. Незбиране молоко та молочні продукти з жиром не пов’язані з більшою вагою ожиріння, діабету чи серцево-судинних захворювань (тут ви отримаєте більше інформації) .

Як бачите, він найбагатший білком.

Мигдальний напій

У ній дуже мало білка, і 16% вмісту мигдалю - це білки. Це тому, що вони зазвичай додають дуже мало мигдалю.

Вівсяний напій

Зернові та зернобобові (соя) дешевші, а тому виробники трохи щедріші на свою кількість.

Вівсянка - це особливо цікава крупа, оскільки вона містить трохи більший внесок білка порівняно з іншими злаками.

Соєвий напій

Має вміст білка, більше схожий на молоко.

Рисовий напій

Саме той, що містить найбільше вуглеводів, і той, що містить найменше білка. Це може бути цікаво як напій після тренування і менш рекомендований для низькокалорійних дієт.

Це може бути рекомендовано людям, які особливо чутливі до їжі, з багаторазовою харчовою непереносимістю та алергією, оскільки рис - це їжа, яка створює менше проблем у цьому відношенні.

Це загальна інформація, але кожна марка відрізняється. Запрошую порівняти списки та етикетки інгредієнтів.

Це залежить від марки

Чи є у вас вдома якісь овочеві напої? Ви збираєтеся піти в супермаркет? Плітки!

  • Прочитайте інгредієнти. Пам'ятайте, що вони перераховані у порядку зменшення переважання. Інгредієнти, перераховані першими у списку інгредієнтів, є найбільш поширеними.

Якщо вони включають сироп "foo", цукор, фруктозу, сахарозу, декстрозу ... Це означає, що він містить додані цукри. УБІГАТИСЯ НАС!

  • Подивіться на поживний склад, особливо прості цукри.
  • Слідкуйте за ціною! За ціну деяких овочевих напоїв ви можете придбати молоко дуже доброї якості.

Ось досить повна стаття, яка порівнює різні марки.

Хороший варіант - робити овочеві напої вдома, щоб ми могли уникнути додавання цукру, і це дуже економічно.

Рецепт домашнього мигдального напою

У багатьох напоях із цього сухофрукту ми виявляємо, що їх дуже мало. Це їжа, багата білком і кальцієм, з великим потенціалом для приготування дуже поживного напою.

Ось рецепт, щоб скористатися перевагами мигдалю, уникати додавання цукру, і це коштує дуже мало грошей.

Інгредієнти: 1 склянка сирого мигдалю та 3 склянки води

підготовка:

Нехай мигдаль просочиться щонайменше 12 годин. Таким чином ми усунемо такі антинутрієнти, як фітинова кислота, що міститься у мигдалі. Ці антинутрієнти заважають нам засвоювати поживні речовини, які дійсно цікаві для нашого здоров’я.

Через ці 12 годин вилийте воду з розмоченого і промийте їх.

У блендер додайте мигдаль і 3 склянки води.

Змішавши все, процідіть його, використовуючи сирну тканину або тонке сітчасте ситечко. Те, що залишилося, можна використовувати повторно для приготування десертів, овочевих гамбургерів ...

Завершення

  • Цілком гідно, що ви вирішили пити овочеві напої і перестати пити коров’яче молоко, але це не заміна.
  • Пам’ятайте, що найголовніше - це споживання необхідних вам поживних речовин, а поживні речовини, що надаються овочевими напоями та молоком, відрізняються.
  • Ви також не можете пити коров’яче молоко або овочеві напої, якщо ви правильно дотримуєтеся дієти, у вас не буде бракувати будь-яких поживних речовин.