З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.

Веганський пармезан не є особливою новинкою під Сонцем, і я скажу вам, що я навіть не хотів писати про нього цього тижня. Я передумав, що нарешті зміг зробити це сам, і я так радий за нього, що не можу залишити приємні новини в собі! Вірте чи ні, але отримання найбільш інгредієнтів, що не містять глютену, було найбільшою перешкодою у цьому п’ятихвилинному «рецепті» з п’яти хвилин ...

вегетаріанського

Дріжджові пластівці без глютену?

Анно, я також любив сири, тому, починаючи дієту без молочних продуктів, я з пошаною дивився рецепти “сиру” з усіляких веганських блогів. Так я це пізнав з пластівцями пивних дріжджів, який багатий на білок і багатий на вітаміни групи В і надає стиглому сирному смаку продуктам, присмаченим ним. Я також почав отримувати пакет і почати робити сир. Ось прийшла шишка: всі (пивні) дріжджові пластівці у вітчизняній пропозиції виготовляються з дріжджів, які живуть на середовищі, що містить глютен Pff. 🙁 Я розумію, що а солодовий екстракт очевидна відповідь, якщо питання в тому, де дріжджі почуваються добре, але що ніхто, ніхто не робить це по-іншому ... Навіть Зізі запитав мене, якщо, але марно.

Веганський пармезан виснажений

І тоді я дізнався, що пластівці пивних дріжджів без глютену нарешті доступні в нашій маленькій країні ... Щастя! Я замовив його відразу, прийшов пакет, я відкрив його, і кинув цей маленький пармезан разом із цим імпульсом. Коли закінчите Не містить глютену став, я думав, бути без горіхів також, крім того, завдяки щасливому розвитку складу сировини не в ІЧ дієті. Скільки супер новин, чи не так? У відповідь на ваші запитання без відповіді: ні, я ще не можу зробити це без дріжджів. 🙂

Мій щойно виготовлений веганський пармезан відразу потрапив у глибоку воду, коли Z прибив мені запитання: "А чи немає вдома трохи пармезану?" "Але так, я зробив це сьогодні вдень". - Хіба це не реально? Cöcö. "У жодному разі." - Добре, дозвольте подивитися. Ű Ого, це справді добре! " Подобається це. 🙂

До того ж, цей абсолютно безкоштовний, веганський пармезан - один із (небагатьох) рецептів, з яких все безкоштовно дешевше "справжня річ": коли я востаннє купував пармезан (цього не було сьогодні), усе починалося з 10000 форинтів/кг, що я вже наважився назвати. Скажімо просто, це не великий виклик - бути дешевшим. 🙂

Піна на торті, яку я щойно прочитав у блозі Ізи, що насіння олійних культур не потрібно враховувати в інфрачервоній дієті (тому що мені говорили лише про овочі), тому в цьому рецепті нічого не враховується, тому я його не враховував незвично, я просто ложкою.

І з тих пір я ложки. Цього тижня це дійшло і до нашого шпинатового тіста, але я навіть посипав ним свій хумусний хліб ... 😀